Η επιτροπή ασφάλειας καταναλωτικών προϊόντων των ΗΠΑ προειδοποιεί για τριπλασιασμό των πυρκαγιών κατά την ημέρα των ευχαριστιών και καλεί σε εγρήγορση
Καθώς οι οικογένειες ετοιμάζονται για τις γιορτές, η Επιτροπή Ασφάλειας Καταναλωτικών Προϊόντων των ΗΠΑ (CPSC) εκδίδει μια επείγουσα υπενθύμιση ότι η εορταστική περίοδος σηματοδοτεί την πιο επικίνδυνη εποχή του χρόνου για πυρκαγιές και τραυματισμούς που σχετίζονται με το μαγείρεμα. Σύμφωνα με την έκθεση της CPSC, το σαράντα πέντε τοις εκατό των ετήσιων οικιστικών πυρκαγιών σχετίζονται με το μαγείρεμα. Μάλιστα, οι πυρκαγιές αυτές εκτοξεύονται κατά την Ημέρα των Ευχαριστιών, φτάνοντας κατά μέσο όρο τις 1.400, αριθμός τρεις φορές μεγαλύτερος από τον ημερήσιο μέσο όρο. Η Επιτροπή τονίζει πως λίγα λεπτά προσοχής μπορούν να κάνουν τη διαφορά ανάμεσα σε ευτυχισμένες και οδυνηρές γιορτές.
Προσοχή στη φωτιά και στα σκεύη
Ο πιο βασικός κανόνας ασφαλείας είναι να μην αφήνετε ποτέ φαγητό να μαγειρεύεται χωρίς επίβλεψη. Πρέπει να στέκεστε δίπλα στο σκεύος σας καθ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας. Επιπλέον, είναι ζωτικής σημασίας να κρατάτε παιδιά και κατοικίδια ζώα σε απόσταση τουλάχιστον ενός μέτρου από τον χώρο μαγειρέματος. Θα πρέπει επίσης να απομακρύνονται από την εστία όλα τα εύφλεκτα αντικείμενα, όπως γάντια φούρνου, ξύλινα εργαλεία και συσκευασίες τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μολυσμένο βρεφικό γάλα: 107 τα μωρά σε θεραπεία για αλλαντίαση – Συναγερμός για τις συσκευασίες που βρίσκονται ακόμη στα ράφια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται κατσαρόλα με υψηλά επίπεδα τοξικού μολύβδου που μολύνει τα τρόφιμα
Για την αποφυγή ατυχημάτων πρέπει πάντα να στρέφετε τις λαβές των κατσαρολών προς τα μέσα, ώστε να προλαμβάνονται τυχαίες ανατροπές και εγκαύματα. Σε περίπτωση που εκδηλωθεί φωτιά από λίπος, σβήστε τις φλόγες σύροντας ένα καπάκι πάνω από το τηγάνι και απενεργοποιώντας τον καυστήρα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε νερό σε μια τέτοια φωτιά. Είναι χρήσιμο να υπάρχει ένας πυροσβεστήρας κοντά και να γνωρίζετε πώς να τον χρησιμοποιείτε.
Ασφαλής χρήση συσκευών τηγανίσματος
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται για τις φριτέζες γαλοπούλας, οι οποίες ενέχουν συγκεκριμένους κινδύνους πρόκλησης πυρκαγιών, τραυματισμών και υλικών ζημιών. Για την ασφαλή χρήση τους θα πρέπει να ακολουθούνται προσεκτικά οι οδηγίες του κατασκευαστή. Μην υπερθερμαίνετε ποτέ το λάδι και χρησιμοποιήστε ένα είδος με υψηλό σημείο καπνού. Επίσης, δεν πρέπει να γεμίζετε ποτέ υπερβολικά τη φριτέζα με λάδι. Η συσκευή τηγανίσματος πρέπει να φυλάσσεται εκτός του γκαράζ, μακριά από τη βεράντα και έξω από το σπίτι. Τέλος, βεβαιωθείτε ότι έχετε εγκατεστημένους ανιχνευτές καπνού που λειτουργούν σωστά σε κάθε επίπεδο του σπιτιού, έξω από τους χώρους ύπνου και μέσα στα υπνοδωμάτια.
