cibum team
Το Πάσχα ξεκινά για 2η χρονιά, με όλη την ανθρωπότητα να χορεύει στον ρυθμό που χάραξε ο κορωνοϊός και οι μεταλλάξεις του. Δεν το βάζουμε, όμως, κάτω θα νικήσουμε ψυχολογικά τον δυνατό αυτό εχθρό που έχει αλλάξει τη ζωή μας, διασκεδάζοντας με τους μικρούς μας ήρωες, που περισσότερο από όλους το έχουν ανάγκη, αφού έχει αλλάξει τόπο πολύ η καθημερινότητά τους.
Επειδή η παράδοση εξελίσσεται ή και δημιουργείται από την αρχή, ξεκινήστε την δική σας οικογενειακή παράδοση. Στολίστε το σπίτι όχι μόνο με κόκκινα αυγά και παραδοσιακά κουλούρια αλλά και με νέα αρώματα και έντονα χρώματα στα πασχαλινά γλυκά. Φτιάξτε πρωτότυπα πασχαλινά κουλουράκια και διασκεδάστε με την ψυχή σας, κοντά στους σημαντικότερους ανθρώπους της ζωής σας – τα παιδιά σας, τα ανίψια σας, τα εγγόνια σας – αφήνοντας τη φαντασία τους να μεγαλουργήσει και να χαρίσουν γλυκές στιγμές σε όλη την οικογένεια!
Η πρότασή μας για να στολίσετε το σπίτι με καινούργιες μυρωδιές, χρώματα και πασχαλιάτικο άρωμα περιλαμβάνει μπισκότα βουτύρου με ζαχαρόπαστα και διακοσμητικά ζαχαροπλαστικής…
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ ΣΑΜΟΥΡΗ
ΥΛΙΚΑ για ΜΠΙΣΚΟΤΑ
- 250γρ. βούτυρο, παγωμένο
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. άρωμα ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ
- 300γρ. αλεύρι μαλακό
- 100γρ. ζάχαρη άχνη.
ΥΛΙΚΑ για ΣΥΝΘΕΣΗ
- 250γρ. λευκή ζαχαρόπαστα ΣΑΜΟΥΡΗ.
- 1-2 σταγόνες κόκκινο χρωμα ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ
- 1-2 σταγόνες μπλε χρώμα ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ
- 1-2 σταγόνες πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ
- 50γρ μαρμελάδα φράουλα
Εκτέλεση Μπισκότα:
- Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο κομμένο σε κυβάκια, το αλάτι, το Άρωμα ζαχαροπλαστικής Βανίλια ΣΑΜΟΥΡΗ, το αλεύρι, την άχνη και πλάθουμε πολύ καλά με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.
- Τοποθετούμε τη ζύμη πάνω σε μια λαδόκολλα, καλύπτουμε με άλλη μία λαδόκολλα και ανοίγουμε με έναν πλάστη σε πάχος 0,5εκ.
- Μεταφέρουμε τη ζύμη με τις λαδόκολλες σε ένα ταψί και αφαιρούμε τη μία λαδόκολλα. Κόβουμε μπισκότα με κουπ πατ στο επιθυμητό σχήμα και μεταφέρουμε το ταψί στην κατάψυξη για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο τους 160°C στον αέρα.
- Αφαιρούμε τη ζύμη περιμετρικά από τα μπισκότα μας και ψήνουμε για 12-15 λεπτά. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη.
Σύνθεση:
- Μοιράζουμε τη ζαχαρόπαστα σε 4 κομμάτια και τη χρωματίζουμε, στις επιθυμητές αποχρώσεις με χρώματα ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ.
- Ανοίγουμε τις Ζαχαρόπαστες ΣΑΜΟΥΡΗ σε μια επιφάνεια σιλικόνης με έναν πλάστη και κόβουμε με το ίδιο σχήμα κουπ πατ που κόψαμε και τα μπισκότα.
- Απλώνουμε σε κάθε μπισκότο λίγη μαρμελάδα ( λίγο νεράκι) και κολλάμε τη ζαχαρόπαστα πάνω στα μπισκότα μας. Ολοκληρώνουμε τη διακόσμηση με χρωματισμένο γλάσο και διακοσμητικά ζαχαροπλαστικής ΣΑΜΟΥΡΗ.
- Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλα τα μπισκότα και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!
Ακολουθήστε το Cibum 
