Καθώς οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και η ξηρασία παρατείνεται, οι πυροσβεστικές αρχές κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τα καλοκαιρινά ψησίματα
Ένα ξηρό και θερμό Σαββατοκύριακο αναμένεται να αποτελέσει ιδανική αφορμή για πικνίκ και μπάρμπεκιου σε εξωτερικούς χώρους. Όμως, η εντυπωσιακή αύξηση της θερμοκρασίας, σε συνδυασμό με την ασυνήθιστα παρατεταμένη ανομβρία στη χώρα μας, δημιουργούν συνθήκες εξαιρετικά εύφλεκτες και καθιστούν το παραδοσιακό ψήσιμο εν δυνάμει επικίνδυνο.
Η Πυροσβεστική Υπηρεσία του Λονδίνου (LFB) απευθύνει αυστηρές συστάσεις στο κοινό, υπενθυμίζοντας ότι ακόμη και μια μικρή σπίθα μπορεί να προκαλέσει μεγάλη ζημιά. Ειδικά σε πάρκα και περιοχές με ξηρό χορτάρι, η χρήση ψησταριών, ιδίως των μιας χρήσης, εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους τόσο για τους ανθρώπους όσο και για το περιβάλλον.
Με τον φετινό Απρίλιο να καταγράφεται ως ο ξηρότερος από το 1961 και τον Μάιο να μην δείχνει διαφορετική πορεία, η πιθανότητα ανεξέλεγκτης εξάπλωσης φωτιάς αυξάνεται δραματικά. Οι φλόγες μπορούν να επεκταθούν γρήγορα σε σπίτια, δέντρα και υποδομές, απειλώντας ζωές και περιουσίες.
Οι ειδικοί συνιστούν να αποφεύγεται αυστηρώς το μπάρμπεκιου σε μπαλκόνια και ξύλινα καταστρώματα, καθώς οι σπινθήρες και τα καυτά κάρβουνα μπορούν να προκαλέσουν πυρκαγιά που εξαπλώνεται εύκολα σε παρακείμενα διαμερίσματα ή χώρους. Το ψήσιμο πρέπει να γίνεται αποκλειστικά σε σταθερό, επίπεδο έδαφος, μακριά από υπόστεγα, φράχτες και εύφλεκτα υλικά. Επιπλέον, η κατανάλωση αλκοόλ από τον υπεύθυνο του μπάρμπεκιου καλό είναι να αποφεύγεται. Η επίβλεψη της φωτιάς απαιτεί καθαρή σκέψη και ετοιμότητα, καθώς ακόμη και μικρές απροσεξίες μπορεί να έχουν δυσανάλογα μεγάλες συνέπειες.
Βασικά μέτρα πρόληψης περιλαμβάνουν την ύπαρξη κουβά με νερό ή άμμο σε κοντινή απόσταση και την απομάκρυνση παιδιών και κατοικιδίων από το σημείο της φωτιάς. Ακόμα και όταν το ψήσιμο ολοκληρωθεί, είναι κρίσιμο οι στάχτες και τα κάρβουνα να έχουν σβήσει πλήρως πριν απορριφθούν, καθώς τα υπολείμματα μπορεί να προκαλέσουν εκ νέου ανάφλεξη ή, χειρότερα, δηλητηρίαση από μονοξείδιο του άνθρακα.
