Ορισμένοι παραγωγοί χρησιμοποιούν αναβολικά στεροειδή για να επιταχύνουν την ανάπτυξη των ψαριών ή να αυξήσουν το μέγεθός τους, ώστε να αυξήσουν την απόδοση και τα κέρδη τους.
Σε συναγερμό βρίσκονται οι ευρωπαϊκές αρχές μετά την ανίχνευση αναβολικών στεροειδών σε κατεψυγμένα ψάρια που κυκλοφορούν στην αγορά. Η επίσημη ενημέρωση ήρθε μέσω του Ευρωπαϊκού Συστήματος Έγκαιρης Ενημέρωσης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), με αριθμό κοινοποίησης 2025.3547. Η Γαλλία ενημέρωσε την 13η Μαΐου 2025 για την ανίχνευση στεροειδών στο είδος Clarias macrocephalus, ένα ψάρι που διατίθεται κατεψυγμένο στο γαλλικό και ενδεχομένως ευρωπαϊκό εμπόριο. Το περιστατικό χαρακτηρίστηκε από τις αρχές ως σοβαρό, δεδομένου του κινδύνου που ενέχει η κατανάλωση τροφίμων με προσμίξεις αναβολικών.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Μολυσμένα μπισκότα στην Ελλάδα – Ειδοποίηση RASFF
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο είναι το πιο μολυσμένο μπαχαρικό – Στατιστικά στοιχεία της ΕΕ από τους ελέγχους του 2024
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δημοφιλές σουβλατζίδικο στον Πειραιά παραβίασε βασικό κανόνα Διακίνησης και εμπορίας προϊόντων
Πώς μπορεί να βρέθηκαν τα αναβολικά στα ψάρια;
Η παρουσία αναβολικών στα κατεψυγμένα ψάρια μπορεί να οφείλεται σε παράνομη χρήση αυτών των ουσιών στην υδατοκαλλιέργεια. Ορισμένοι παραγωγοί χρησιμοποιούν αναβολικά στεροειδή για να επιταχύνουν την ανάπτυξη των ψαριών ή να αυξήσουν το μέγεθός τους, ώστε να αυξήσουν την απόδοση και τα κέρδη τους. Αυτή η πρακτική όμως απαγορεύεται αυστηρά στην Ευρωπαϊκή Ένωση και σε πολλές άλλες χώρες λόγω των σοβαρών κινδύνων για την υγεία και την ασφάλεια των τροφίμων.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το συσκευασμένο ψωμί έχει τόσο μεγάλες διαφορές στην τιμή; Τι απαντούν μεγάλα σουπερμάρκετ
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Ανακαλείται δημοφιλές σαμπουάν από τα ράφια των καταστημάτων – Η εντολή του ΕΟΦ στην Johnson & Johnson
Πώς επηρεάζουν τα αναβολικά στεροειδή την υγεία;
Τα αναβολικά στεροειδή είναι συνθετικές ουσίες που μιμούνται την επίδραση της τεστοστερόνης. Η χρήση τους σε ανθρώπους χωρίς ιατρική παρακολούθηση μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες, όπως ηπατική βλάβη, καρδιαγγειακά προβλήματα, ορμονικές διαταραχές, ψυχολογικές διαταραχές και αύξηση του κινδύνου καρκίνου. Η κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων που περιέχουν αναβολικά μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών, ιδίως παιδιών, εγκύων και ατόμων με ευαίσθητο ανοσοποιητικό σύστημα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσα μικρόβια και βακτήρια μπορεί να έχει ένα καθαρό πιρούνι – Ευρήματα πειραματικών μελετών
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση τυριών λόγω παρουσίας επικίνδυνου βακτηρίου
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα πιο επικίνδυνα παιδικά παιχνίδια που δεν είναι παιχνίδια
Οι έλεγχοι από τις αρχές γίνονται μέσω δειγματοληψιών και αναλύσεων, όπως αυτή που οδήγησε στην ανίχνευση των αναβολικών στο Clarias macrocephalus. Η ανακάλυψη αυτή αποτελεί προειδοποίηση για αυστηρότερους ελέγχους στην αλυσίδα παραγωγής και διανομής ψαριών.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Valentino: Σε δικαστική διαχείριση για τα εργοστάσια – καταυλισμούς του οίκου όπου κατασκευάζονται οι πανάκριβες τσάντες
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Ακατάλληλο για κατανάλωση»: Συσκευασμένο σπανάκι με κομμάτια καουτσούκ προκαλεί αναστάτωση στην αγορά
Οι αρχές της Γαλλίας έχουν ήδη περιορίσει τη διανομή του συγκεκριμένου προϊόντος μόνο εντός της χώρας, ενώ σε εξέλιξη βρίσκονται περαιτέρω έλεγχοι και ενημερώσεις σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Παρότι δεν έχουν αναφερθεί μέχρι στιγμής κρούσματα ασθενειών ή συμπτωμάτων σε καταναλωτές, οι ειδικοί προειδοποιούν για την ανάγκη προσοχής και αυστηρού ελέγχου των εισαγόμενων και διατιθέμενων τροφίμων.
