Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου, 2024
16.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Συνταγή: “Παγκόσμιος πανικός” για τα ραβιόλια κρόκου αυγού

ΑρχικήΟικιακάΣυνταγή: "Παγκόσμιος πανικός" για τα ραβιόλια κρόκου αυγού
spot_img

cibum team

Ο Αυστραλός σεφ Johnny Moroney ενθουσίασε σχεδόν δύο εκατομμύρια ανθρώπους με τη συνταγή του για ραβιόλια κρόκου αυγού την οποία μοιράστηκε με βίντεο στη σελίδα του στο TikTok

Πολλοί έχουν πει ότι το νόστιμο πιάτο είναι το «ωραιότερο πράγμα» που έχουν δει ποτέ, και ο λόγος για τον οποίο φαίνεται τόσο καλό είναι επειδή προσθέτει βότανα στα ζυμαρικά.  

«Αυτό είναι το ραβιόλι μου με κρόκο αυγού σε συνταγή ζυμαρικών με φύλλα από βότανα»,  έγραψε ο Johnny στη λεζάντα του βίντεο. «Περίμενε μέχρι να δεις το αυγό να χύνεται από τα ραβιόλια».

Για να φτιάξετε τη νόστιμη συνταγή, ο Johnny είπε ότι πρώτα απ ‘όλα θα πρέπει να φτιάξετε ζυμαρικά από το μηδέν με 200 γραμμάρια αλεύρι και δύο ολόκληρα αυγά ανακατεμένα μαζί για να δημιουργήσετε μια ζύμη.

Ενώ ξεκουράζετε τα φρέσκα ζυμαρικά σας, θα πρέπει να αρχίσετε να φτιάχνετε τη γέμιση, η οποία αποτελείται από σπανάκι κομμένο σε κύβους, ρικότα, χυμό και ξύσμα λεμονιού, μοσχοκάρυδο, πιπέρι και αλάτι.  

Για να κάνει τα ζυμαρικά πραγματικά όμορφα ο Johnny συνιστά να στρώσετε ένα κομμάτι ζυμαρικών και να τοποθετήσετε μερικά βότανα από πάνω.

Τέλος, ρίξτε τη γέμιση ρικότας στα μακριά φύλλα ζυμαρικών σε κύκλους και στη συνέχεια ρίξτε απαλά έναν κρόκο αυγού στο κέντρο του καθενός. Στρώστε ένα άλλο φύλλο ζυμαρικών με βότανα από πάνω, σφραγίστε τις άκρες και χαμηλώστε σε βραστό νερό για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά.

Για να δείτε τη συνταγή πατήστε ΕΔΩ 

 

Πηγή: daily mail

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Φριτέζες αέρα: Έκτακτη προειδοποίηση για κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων

Εκτός από κινδύνους πυρκαγιάς και εγκαυμάτων οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν και κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης σύμφωνα με νέα έρευνα.

Τα λάθη των αρχών που πληρώνει η Βιομηχανία Τροφίμων –  Νέα ακύρωση ανάκλησης

Που οφείλονται οι λάθος ανακλήσεις τροφίμων - Νέα ανάκληση της... ανάκλησης!

Ευρωπαϊκή επιδημία σαλμονέλας από ντομάτες – Έκτακτη ανακοίνωση EFSA και ECDC

Mε μία έκτακτη ανακοίνωση η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων και το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων ενημερώνουν για ευρωπαϊκή επιδημία σαλμονέλας από Ιταλικές ντομάτες.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο