Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Vegan διατροφή στα παιδιά: Τι πρέπει να ξέρετε

ΑρχικήΟικιακάVegan διατροφή στα παιδιά: Τι πρέπει να ξέρετε
spot_img

cibum team

Η vegan διατροφή, αν και έχει αποδειχθεί σε πολλά επίπεδα ωφέλιμη για τους ενήλικες στην πρόληψη μεταβολικών παθήσεων, εγείρει ερωτήματα σχετικά με τα οφέλη της για ένα παιδί στην ανάπτυξη.

Από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας προκύπτουν οι εξής προβληματισμοί σχετικά με την ανάπτυξη του vegan-παιδιού.

1. Ειναι επαρκής η πρόσληψη θερμίδων και πρωτεϊνών μέσω της vegan διατροφής;

2. Ποιά η ποιότητα των απαραίτητων αμινοξέων στην vegan διατροφή; 3. Ποιά η παρουσία απαραίτητων λιπαρών οξέων; Υπάρχουν, δηλαδή, vegan-τρόφιμα να περιέχουν τα απαραίτητα λιπαρά οξέα που δεν μπορεί να συνθέσει ο οργανισμός και τα προσλαμβάνει ο οργανισμός αποκλειστικά απο τη διατροφή;

4. Λόγω vegan επιλογών παρατηρείται αναστολή της απορρόφησης ιχνοστοιχείων (συμπεριλαμβανομένου του ιωδίου, του σιδήρου και του ψευδαργύρου). Πώς προβλέπεται η χορήγηση τους; 5. Μπορεί η χορήγηση συμπληρωμάτων να είναι τόσο βοηθητική όσο και στους vegan ενήλικες;

6. Παροχή διαφόρων βιταμινών. Τα μη-vegan τρόφιμα εκτός απο πρωτείνη περιέχουν πληθώρα βιταμινών απαραίτητων για την ανάπτυξη ενός παιδιού. Πώς μπορούν οι βιταμίνες αυτές να χορηγηθούν;

Ενώ τα vegan τρόφιμα στερούνται βιταμίνης Β12, η ​​μεγαλύτερη πρόκληση παραμένει η υποκατάσταση της βιταμίνης Β12 σε έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες μητέρες και παιδιά σε οποιαδήποτε ηλικία.

Έτσι, στο συγκεκριμένο θέμα απαιτείται ειδική διαχείριση από παιδίατρους που χρησιμοποιούν διαιτητική υποστήριξη και αναλύσεις αίματος για παιδιά κάτω από vegan διατροφή με σεβασμό στις ηθικές αξίες που σχετίζονται με αυτήν την επιλογή τρόπου ζωής.

* Θέλεια Βασιλαντωνάκη, κλινική διαιτολόγος – διατροφολόγος

 

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο