Το απόλυτο μυστικό για να μην μυρίζει το σπίτι όταν τηγανίζετε ψάρια

Αποκάλυψη Ελληνίδας Influencer – Όπως έλεγαν και οι γιαγιάδες: «Το ψάρι τρώγεται φρέσκο — και το σπίτι μένει φρέσκο αν ξέρεις τα κόλπα του!»

Το τηγανητό ψάρι είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα στο ελληνικό τραπέζι — τραγανό, ζουμερό και γεμάτο θάλασσα. Όμως, η έντονη μυρωδιά που αφήνει στο σπίτι μπορεί να γίνει εφιάλτης, ειδικά σε κλειστούς χώρους.H @Christina Kyvranoglou δραστηριοποιείται στο TikTok με θέματα που αφορούν την ελληνική κουζίνα, και συχνά στα βίντεό της μοιράζεται συνταγές, tips και βίντεο μαγειρικής με έμφαση στην παράδοση.

•  ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL de: “Τίγκα” σε απαγορευμένο φυτοφάρμακο κοινό τρόφιμο – Επείγουσα ανάκληση

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί του τοστ: Στο “σκαμνί” αρτοβιομηχανία για ψευδείς πληροφορίες στην ετικέτα

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ελλάδα προστέθηκε σήμερα στη λίστα των χωρών όπου πωλείται το επικίνδυνο μπαχαρικό

Σε ένα από αυτά αποκαλύπτει τη λύση σε ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε όλοι όταν τηγανίζουμε ψάρια! Τη μυρωδιά που απλώνεται σε όλο το σπίτι. Όπως μας λέει η νεαρή influencer η λύση είναι πολύ απλή και τη γνωρίζει από τη γιαγιά της: Αρκεί την ώρα του τηγανίσματος να βάλουμε δίπλα στο τηγάνι με τα ψάρια ένα μπρίκι με νερό στο οποίο θα βράζει μια κουταλιά της σούπας κανέλα! Η μυρωδιά του μπαχαρικού θα εξουδετερώσει τη ψαρίλα!

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | “Δεν παίζονται” – Ο πρωτοφανής λόγος που μπήκε λουκέτο σε γνωστή πιτσαρία στο Παλαιό Φάληρο

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγγούρια: Το αντικείμενο που αν το βάλεις δίπλα τους, τα διατηρεί φρέσκα για περισσότερες ημέρες

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέος συναγερμός για ζαμπόν του τοστ – Κι άλλη μάρκα αποσύρει από τα ράφια 70.000 συσκευασίες

Δείτε το βίντεο που εξηγεί το κόλπο:

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και στην Ελλάδα πωλούνται τα μολυσμένα θαλασσινά – Σοβαρός ο Κίνδυνος σύμφωνα με το RASFF

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Να αφήσω την πόρτα του φούρνου κλειστή ή ανοικτή μετά το ψήσιμο;

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | “Extreme Candies”: Η πρόκληση με τα ξινά, καυτερά, επικίνδυνα τρόφιμα στα social media που απειλούν την υγεία των παιδιών

Περισσότερα μυστικά της γιαγιάς για να τηγανίζεις ψάρια χωρίς να μυρίζει το σπίτι

Ευτυχώς, οι γιαγιάδες μας ήξεραν πολλά μυστικά για το πώς να αντιμετωπίζουν τη «ψαρίλα» με φυσικούς και δοκιμασμένους τρόπους. Ένα από τα παλιότερα κόλπα είναι να βάλεις φλούδες πορτοκαλιού ή λεμονιού να καούν ελαφρώς στο μάτι ή να βράζουν σε λίγο νερό την ώρα που τηγανίζεις. Τα εσπεριδοειδή απελευθερώνουν άρωμα που καλύπτει αμέσως τις βαριές μυρωδιές.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια γνωστή αλυσίδα fast food αντιμετωπίζει ομαδική αγωγή για το μικρό μέγεθος του μπέργκερ της;

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 1,8 εκατ. κολλύρια ματιών – Μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμούς, λοιμώξεις ακόμα και απώλεια όρασης

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πεθερά δηλητηρίασε με μόλυβδο τη νύφη της επειδή ετοιμαζόταν να χωρίσει τον γιο της!

Άλλες νοικοκυρές εμπιστεύονταν το ξύδι: έβαζαν ένα κατσαρολάκι με ξύδι και λίγα γαρίφαλα να σιγοβράζει, αφήνοντας τον χώρο να μυρίσει καθαρό και ζεστό, αντί για τηγανιτό ψάρι.

Και φυσικά, κανένα σπίτι που τηγάνισε ψάρι δεν θεωρούνταν καθαρό, αν δεν σφουγγαρίστηκε μετά με νερό και λίγο λεμόνι ή ξύδι. Το άρωμα αυτό «σφραγίζει» τον αέρα και δίνει φρεσκάδα, ακόμα και αν τηγανίζεις συχνά. Αν θέλεις να ακολουθήσεις και τα πιο παραδοσιακά, μπορείς να ανάψεις λίγο λιβάνι ή μαστίχα Χίου αφού τελειώσεις, όπως έκαναν στα παλιά νησιώτικα σπίτια.