Κυριακή, 17 Νοεμβρίου, 2024
11.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Ερευνητές συνιστούν προσοχή στην χρήση στοματικού διαλύματος λόγω συσχέτισης με καρδιομεταβολικά νοσήματα

Το στοματικό διάλυμα αλλάζει το μικροβίωμα του εντέρου και μειώνει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.

Η Ευκαιρία της Βιομηχανίας για τoν σχεδιασμό και την παραγωγή λειτουργικών τροφίμων

Το παρελθόν των λειτουργικών τροφίμων με το βλέμμα στο μέλλον τους.

Γάλα και θνησιμότητα: Το αποτέλεσμα επιστημονικής ανασκόπησης μελετών

Τα ευρήματα μελετών που αξιολόγησαν τη σύνδεση θνησιμότητας με την κατανάλωση γάλακτος.

Αγρότες: Συμπτώματα κατάθλιψης και αυτοκτονίες από την ζοφερή οικονομική προοπτική

Οι αγρότες αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα ψυχικής υγείας καθώς βρίσκονται αντιμέτωποι με μεγάλες οικονομικές δυσκολίες.

“Γεύμα” στο τιμόνι: Πόσο κοντά είναι το ατύχημα και τι λέει ο νόμος

Το φαγητό πίσω από το τιμόνι έχει εξελιχθεί σε μια δραστηριότητα ρουτίνας για πολλούς.

Συστάσεις από τον ΕΦΕΤ για την κατανάλωση ενεργειακών ποτών από παιδιά και εφήβους

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων εξέδωσε συστάσεις για την προσεκτική κατανάλωση ενεργειακών ποτών.

Μετά τη Lacta και η Mondelez Γαλλίας ανακαλεί σοκολάτες Milka Oreo λόγω πλαστικών κομματιών

Μπαράζ ανακλήσεων από γίγαντες τροφίμων λόγω παρουσίας ξένου σώματος και κινδύνου τραυματισμού των καταναλωτών.

Γιατί (πλέον) τα πορτοκάλια δεν χαλάνε γρήγορα – Μήπως να ανησυχούμε;

Τι συμβαίνει με τα αντιμυκητιακά που βάζουν στα πορτοκάλια για να μην μουχλιάζουν.

Τι θα πάθετε αν φάτε ληγμένα πατατάκια

Μετά από ερωτήματα αναγνωστών το cibum απαντά στο θέμα των ληγμένων Chips πατάτας.

Θρεπτικές τσίχλες; Γιατί όχι;

Η τάση των λειτουργικών τροφίμων επεκτείνεται και στις τσίχλες.

11 μικρά παιδιά με αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο μετά από κατανάλωση τυριού, στη Γαλλία

Ο αριθμός των θυμάτων του μολυσμένου τυριού αυξάνεται.

Συνέργεια και λειτουργικά τρόφιμα

Πως μπορούν να παραχθούν νέα ελληνικά, προστιθέμενης αξίας προϊόντα.

Βοδινό ρύζι; Και όμως… Επιστήμονες ανέπτυξαν ζωικά κύτταρα μέσα σε κόκκους ρυζιού!

Υβριδικό ρύζι που περιέχει ζωικές πρωτεΐνες και λίπος και πληροί τις απαιτήσεις ασφάλειας των τροφίμων με χαμηλό κίνδυνο πρόκλησης τροφικών αλλεργιών.

Παθογόνοι μικροοργανισμοί σε δίθυρα μαλάκια από τις αγορές Καπάνι και Νέας Μηχανιώνας – Επιστημονική μελέτη

Έλληνες ερευνητές αξιολογούν τους κινδύνους από την κατανάλωση ωμών δίθυρων μαλακίων.

Ανάκληση Ιταλικού κρασιού ΠΟΠ στην Τσεχία λόγω νοθείας

Στο ΠΟΠ κρασί εντοπίστηκε συνθετική γλυκερόλη ενώ η ετικέτα έφερε ψευδείς πληροφορίες για το εργοστάσιο εμφιάλωσης. 

Δηλητηριάσεις βρεφών από πουρέ μήλου: Αλλάζει η νομοθεσία για τα βαρέα μέταλλα στις ΗΠΑ

Προστασία των βρεφών από βαρέα μέταλλα μέσω των τροφίμων.

Π. Καπέλης (Kapelis Packaging): “Τo βραβείο FEA επιστέγασμα της διαρκούς επένδυσης”

Ο CEO της Kapelis Packaging Παναγιώτης Καπέλης μιλάει στο Cibum για την σημαντική διάκριση της συσκευασίας Halopack, στα Food Experts Awards στο πλαίσιο της ΔΕΘ HELEXPO.

Βιομηχανία Τροφίμων: Η σωστή επιλογή υλικών δαπέδου

Η κάλυψη των δαπέδων από σκευάσματα ρητίνης χωρίς ραφές είναι η πιο κατάλληλη και αποδοτική απάντηση στο πρόβλημα του συνδυασμού υγιεινής και ανθεκτικότητας.

Η σχέση της ημέρας των ερωτευμένων με την ηδονική αξιολόγηση των τροφίμων

Το ζητούμενο για τις ομάδες έρευνας και ανάπτυξης νέων προϊόντων.

Δισφαινόλη Α (BPA) σε συσκευασίες τροφίμων: Στο τελικό στάδιο ο νέος κανονισμός της ΕΕ

Περιορισμοί για τη δισφαινόλη Α (BPA) και άλλες δισφαινόλες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

spot_imgspot_img
spot_img
spot_img

Must read

Η νέα αξιολόγηση της EFSA για την ασφάλεια της ζαχαρίνης

Πολλές μελέτες απαντούν αν η σακχαρίνη είναι ασφαλής για ανθρώπινη κατανάλωση.

«Βράσε το, για 5 λεπτά» – Οι νέες οδηγίες των αρχών για τις έτοιμες σούπες, μετά τον θάνατο γυναίκας από αλλαντίαση

Νέα αξιολόγηση και σύσταση του Υπουργείου Υγείας της Ιταλίας μετά τον θάνατο γυναίκας που έφαγε RTE σούπα.
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο