Editor Picks

ΑρχικήPicksEditor Picks

Να πίνετε καφεδάκι

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Ανακλήσεις τροφίμων στην Ελλάδα: Τι ΔΕΝ κάνει ο ΕΦΕΤ και το ΥΠΑΑΤ και τι ΠΡΕΠΕΙ να γίνεται όταν απειλείται η δημόσια υγεία

Γιατί στην Ελλάδα πολλές από τις ανακλήσεις τροφίμων γίνονται στα σιωπηλά; – Ο ρόλος των εταιρειών, των αρχών και της διαφάνειας στην προστασία της δημόσιας υγείας
Cibum Newsroom -

Ελληνικό δημοφιλές τρόφιμο υπερβαίνει το ανώτατο όριο πρόσθετου κατά… 800% ! Η Ελλάδα ενημέρωσε τις χώρες που εξάγεται

Οι Ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν μέσω του RASFF, 5 χώρες για «Μη ασφαλές» τρόφιμο ελληνικής εταιρείας
Cibum Newsroom -

Το 86% των 16χρονων στην Ελλάδα έχει καταναλώσει αλκοόλ – Συνέντευξη της Γενικής Διευθύντριας της Ένωσης Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών

Το αλκοόλ επιβαρύνει σοβαρά την υγεία των ανηλίκων, με αυξημένο κίνδυνο δηλητηρίασης, ατυχήματος και βλαβών στον αναπτυσσόμενο εγκέφαλο
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένα φυτοφάρμακα σε ελληνικά κεράσια και θυμάρι! Τα νέα ευρήματα του ΥΠΑΑΤ – Ποια χαρακτηρίστηκαν ως προϊόντα “Πιθανής Επικινδυνότητας”

Δημοσιοποιήθηκαν τα στοιχεία ελέγχων Μαΐου για φυτοφάρμακα σε τρόφιμα στην Ελλάδα – Τι βρέθηκε
Cibum Newsroom -

Μικροπλαστικά στα τρόφιμα από πλαστικές συσκευασίες και οικιακά σκεύη: Ένας υποτιμημένος κίνδυνος

Νέα έρευνα αναλύει 103 επιστημονικές μελέτες που σχετίζονται με μικροπλαστικά και νανοπλαστικά από συσκευασίες τροφίμων και άλλα αντικείμενα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Το γιαούρτι “νέας τεχνολογίας” που αναμένεται να κατακτήσει την αγορά τα επόμενα χρόνια

Νέα έρευνα από το DTU στη Δανία θα μπορούσε να αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο η βιομηχανία τροφίμων παρασκευάζει γιαούρτι αυξάνοντας κατά πολύ τη διάρκεια ζωής
Cibum Newsroom -

Ελληνικά λουκάνικα στη μηνιαία αναφορά της ΕΕ για νοθεία τροφίμων

Υπόνοιες νοθείας σε ελληνικά λουκάνικα - Αναφορά από τη Γερμανία στην ΕΕ
Cibum Newsroom -

LIDL ΕΛΛΑΣ: “Μην το καταναλώσετε” Ανακαλείται δημοφιλές τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας λόγω μούχλας – Δείτε φωτογραφία

Ανακαλείται τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας ελληνικής παραγωγής από τα σουπερμάρκετ LIDL στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Tα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και η ψυχική μας υγεία

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Δύο στα τρία ψάρια και 4 στα 10 αυγά περιέχουν “Για Πάντα Χημικά” – Έκθεση της ΜΚΟ Générations futures

"Εκτεταμένη μόλυνση" τροφίμων από τα αποκαλούμενα "παντοτινά χημικά" (PFAS), καταγγέλλει η μκο Générations futures
Cibum Newsroom -

Σκουλήκια σε μανιτάρια Porcini – Πώς τα αντιμετωπίζω; Απαντά ο Γεωπόνος Ε. Λαχουβάρης

Ο Ελευθέριος Λαχουβάρης Γεωπόνος – Μυκητολόγος ΓΠΑ, Μανιτάρια Δίρφυς, αξιολογεί και αναλύει τους κινδύνους από μανιτάρια Porcini που έχουν προσβληθεί από σκουλήκια
Cibum Newsroom -

Οι στόχοι και η αστοχία μας

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Όταν τα κάστανα μετατρέπονται σε ΑΗΔΙΑ: Ένα στα τρία κάστανα είναι χαλασμένα χωρίς να φαίνονται – Πώς να τα ξεχωρίσετε

Ένα στα τρία δείγματα κάστανων ήταν ακόμα τόσο εκτεταμένα αλλοιωμένο ή μολυσμένο με παράσιτα και δεν ήταν πλέον κατάλληλο για κατανάλωση - Αναλύσεις από το γραφείο χημικών και κτηνιατρικών ερευνών CVUA Sigmaringen
Cibum Newsroom -

Περί άσπρων “ζουμιών”

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Απουσία ενημέρωσης για αλλεργιογόνα στα site τους

Μελέτη για τις πρακτικές επισήμανσης και γνωστοποίησης τροφικών αλλεργιών σε ηλεκτρονικά μενού εστιατορίων 
Cibum Newsroom -

Δημοφιλής κρέμα μαλλιών που παράγεται στην Ελλάδα περιέχει απαγορευμένη χημική ουσία – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση

Εντοπίστηκε απαγορευμένη χημική ένωση σε πολύ δημοφιλές προϊόν περιποίησης μαλλιών που παράγεται στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Καρπούζι: Μην αγνοήσετε αυτό το σημάδι και πετάξτε το χωρίς δεύτερη σκέψη

Το σημάδι στο καρπούζι που δεν πρέπει να αγνοήσετε, η πιθανότητα παρουσίας νιτρικών αλάτων και παθογόνων βακτηρίων και τα φυτοφάρμακα που μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση
Cibum Newsroom -

Επισιτιστική Ασφάλεια και Βιωσιμότητα

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Σοκολάτες τύπου Dubai: Νέα αυστηρή προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από την FSA

Νέα προειδοποίηση προς τους καταναλωτές για τις εισαγόμενες σοκολάτες Dubai για παρουσία απαγορευμένων πρόσθετων και χρωστικών και για αδήλωτα αλλεργιογόνα
Cibum Newsroom -
1...323334...193Σελίδα 33 από 193

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Λευκαίνουν τα αποξηραμένα σύκα με καθαριστικό αποχέτευσης – Σε κατάσχεση 3 τόνων προχώρησαν οι Αρχές

Πώς η προσπάθεια απόκρυψης αλλοιώσεων οδήγησε στη χρήση επικίνδυνων ουσιών – Τα εργαστηριακά ευρήματα, οι κίνδυνοι για την υγεία και τα σημάδια που απαιτούν προσοχή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα όρια υπολειμμάτων για έξι φυτοφάρμακα σε ακτινίδια, σταφύλια, κεράσια και δημητριακά από τις 5 Νοεμβρίου (πίνακας)

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2026/2289 τροποποιεί τα ανώτατα όρια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και ζωικά προϊόντα, μετά από αιτήσεις που αξιολόγησε η EFSA
Νομοθεσία

Παρθένο ελαιόλαδο: Σε ισχύ από τις 24 Οκτωβρίου νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες – Ποια ελληνική ποικιλία επηρεάζεται από τα νέα όρια στερολών

Από τα 1.000 στα 800 mg/kg το όριο στερολών για την Κορωνέικη, με πρόσθετες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις.

Ροή Ενημέρωσης

Μπορεί ένα ένζυμο να διαλύσει την «ασπίδα» της λιστέριας στις βιομηχανίες τροφίμων;

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα διοίκηση στη Διεπαγγελματική Οργάνωση Αυγού – Πρόεδρος ο Ιωάννης Βλαχάκης

Νέα

Πληθωρισμός στο 5%, αλλά με συγκρατημένες τις τιμές των τροφίμων – Ανάλυση του ΙΟΒΕ

λιανική

Στις 4 και 5 Νοεμβρίου στη Μαδρίτη η έκθεση PRIVEL για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

Καταναλωτής

Σε ποια θερμοκρασία πεθαίνουν τα κουνούπια;

Οικιακά

Καλλυντικά: Επηρεάζεται το IQ του παιδιού από τα χημικά συστατικά τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Υγεία

Τι κοινό έχουν τα έτοιμα φαγητά του σούπερ μάρκετ με τα επιβραδυντικά φλόγας;

Ασφάλεια Τροφίμων

Πατάτες: Τα 3 βασικά σημάδια ότι σας έχουν χαλάσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Ένα μόνο θετικό δείγμα για σαλμονέλα σε φάρμα, οδήγησε στην ανάκληση 2.718 φρούτων από την αγορά

Ανάκληση

Στο «κενό» η πρόταση για φόρο στα επεξεργασμένα τρόφιμα – Απορρίφθηκε από τη Γαλλική Εθνοσυνέλευση

Ασφάλεια Τροφίμων