Ανακαλείται δημοφιλές ποτό – Πιθανότητα έκρηξης από υπερπίεση στο κουτί!

Το πρόβλημα υπερπίεσης που μπορεί να προκαλέσει έκρηξη των κουτιών του δημοφιλούς αλκοολούχου ποτού οδήγησε σε άμεση απόσυρση του από την αγορά

Ένα δημοφιλές αλκοολούχο ποτό ανακαλείται από την αγορά, καθώς παρουσιάζει σοβαρό κίνδυνο υπερπίεσης, με αποτέλεσμα την έκρηξη των μεταλλικών δοχείων. Η εταιρεία Peak Cocktails, με έδρα το Οχάιο, ανακοίνωσε την ανάκληση του προϊόντος Blood Orange Spritz, έπειτα από αναφορές για υπερβολική συσσώρευση πίεσης εντός των κουτιών. Η ανακοίνωση δημοσιεύτηκε μέσω της σελίδας Εκτελεστικών Ανακλήσεων του FDA, χωρίς να αναφέρεται, μέχρι στιγμής, εάν έχουν υπάρξει τραυματισμοί από το περιστατικό.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Mercedes-Benz: Κίνδυνος φωτιάς και απώλειας ελέγχου σε δεκάδες μοντέλα επιβατικών αυτοκινήτων – Δείτε ποια είναι

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξικές κουτάλες: Εντοπίστηκαν κι άλλα σκεύη με επικίνδυνες ουσίες που μεταναστεύουν στο φαγητό – Έχει γεμίσει η Ευρώπη

Το ανακληθέν προϊόν διατίθεται σε αλουμινένια κουτιά των 8,4 ουγγιών και κυκλοφορεί είτε ως μεμονωμένη γεύση, είτε σε πολλαπλές συσκευασίες των 12, 24 και 48 τεμαχίων. Αφορά τις παρτίδες με κωδικούς B25127 και B25128, οι οποίες συσκευάστηκαν στις 7 και 8 Μαΐου 2025. Η διανομή του προϊόντος έγινε σε ευρεία κλίμακα, καλύπτοντας σχεδόν το σύνολο των Ηνωμένων Πολιτειών, από την Καλιφόρνια μέχρι τη Νέα Υόρκη και από τη Φλόριντα μέχρι τη Μινεσότα, συμπεριλαμβανομένης και της Ουάσινγκτον D.C.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προειδοποίηση για πλαστικά θραύσματα σε κιμά – Ανακαλούνται παρτίδες

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται δημοφιλής κρέμα προσώπου με επικίνδυνα συστατικά

Τι είναι η υπερπίεση στα κουτιά των ποτών

Η υπερπίεση σε κουτιά αλουμινίου που περιέχουν ποτά, όπως το Blood Orange Spritz, δημιουργείται όταν κάτι στο εσωτερικό του προϊόντος διαταράσσει τη χημική ή μικροβιολογική ισορροπία. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε διάφορους λόγους, κυρίως όμως σε μικροβιακή ζύμωση ή ατελή παστερίωση, ειδικά σε προϊόντα που περιέχουν σάκχαρα, χυμούς ή αλκοόλ.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φυστικοβούτυρο: Νέα ανάκληση λόγω παρουσίας τοξίνης που συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μούχλα σε έτοιμα ζυμαρικά – Κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης και αλλεργικής αντίδρασης

Πώς δημιουργείται:

1. Μικροβιακή μόλυνση: Αν μύκητες ή βακτήρια εισχωρήσουν στο προϊόν λόγω ανεπαρκούς αποστείρωσης ή μόλυνσης στη γραμμή παραγωγής, μπορεί να ξεκινήσει ζύμωση εντός της κλειστής συσκευασίας. Τα μικρόβια τρέφονται από τα σάκχαρα και παράγουν διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) και άλλα αέρια.
2. Χημική αστάθεια ή αντίδραση: Σε ορισμένες περιπτώσεις, χημικές ουσίες εντός του προϊόντος ή του περιέκτη μπορεί να αντιδράσουν με αποτέλεσμα την παραγωγή αερίων.
3. Υψηλές θερμοκρασίες αποθήκευσης: Αν τα κουτιά εκτεθούν σε υπερβολική ζέστη (π.χ. σε αποθήκες το καλοκαίρι), ο όγκος και η πίεση του αερίου αυξάνονται περαιτέρω.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γυναίκες και Θυμός: Μειώνεται ή αυξάνεται με την ηλικία; Ευρήματα μελέτης

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάνει να τρώμε ζαρωμένα ντοματίνια;

Τι μπορεί να προκαλέσει:

• Έκρηξη της συσκευασίας: Όταν η εσωτερική πίεση ξεπεράσει το μηχανικό όριο του κουτιού, αυτό μπορεί να διαρραγεί ή να εκραγεί, εκτοξεύοντας το περιεχόμενο με δύναμη.
• Σωματικούς τραυματισμούς: Η έκρηξη μπορεί να προκαλέσει κοψίματα από το μεταλλικό περίβλημα ή εγκαύματα/ερεθισμούς σε μάτια και δέρμα από την εκτόξευση του υγρού.
• Μόλυνση του περιβάλλοντος χώρου: Το περιεχόμενο που διασκορπίζεται μπορεί να μολύνει άλλες επιφάνειες, τρόφιμα ή προϊόντα.
• Αλλοίωση του προϊόντος: Ακόμη και χωρίς έκρηξη, η παρουσία υπερπίεσης σχεδόν πάντα συνοδεύεται από αλλοίωση στη γεύση, τη μυρωδιά ή την ασφάλεια κατανάλωσης του προϊόντος.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γύρος κοτόπουλο: Αποκαλύφθηκε πώς δηλητηριάστηκαν τα 648 άτομα – Επιμένουν οι ιδιοκτήτες: «Φέραμε επανάσταση στον κλάδο»

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο διαρκεί το αντηλιακό και πώς θα καταλάβετε αν το δικό σας έχει λήξει

Η υπερπίεση, επομένως, δεν είναι απλώς τεχνικό πρόβλημα, αλλά σοβαρός κίνδυνος για την ασφάλεια του καταναλωτή. Για αυτό και τέτοιες ανακλήσεις θεωρούνται επείγουσες.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καύσωνας: Πώς η υψηλή θερμοκρασία επηρεάζει σώμα αλλά και την ψυχολογία μας

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Τσιμπήσατε» κιλά ή δεν μετρηθήκατε σωστά; Το λάθος που κάνουν οι περισσότεροι στο ζύγισμα!

Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές

Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν, είτε ως μεμονωμένο κουτί, είτε εντός πολλαπλών συσκευασιών, καλούνται να μην το καταναλώσουν, αλλά να το απορρίψουν με ασφάλεια ή να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς. Λόγω της φύσης του προβλήματος, ακόμη και αν δεν έχει σημειωθεί έκρηξη, το προϊόν ενδέχεται να παραμένει ασταθές.

Το περιστατικό υπογραμμίζει για ακόμη μία φορά τη σημασία της επαρκούς ποιοτικής επιτήρησης, ιδίως σε προϊόντα με ανθρακικό ή αλκοόλ, που ενδέχεται να αναπτύξουν πίεση εντός της συσκευασίας. Αν και τέτοιες ανακλήσεις είναι συχνά προληπτικές, η σοβαρότητα του ενδεχομένου ατυχήματος καθιστά την έγκαιρη ενημέρωση του κοινού ζωτικής σημασίας.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί κάποια εστιατόρια στην Ελλάδα δεν εφαρμόζουν το νόμο; Νέο πρόστιμο 2.500€ σε πιτσαρία στην Κατερίνη

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα «καθαρά» εργαλεία και οι συσκευές που μολύνουν την κουζίνα σου

*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.