Συνεντεύξεις

Απόψεις και θέσεις

To Cibum εξασφαλίζει συνεντεύξεις με διακεκριμένους food experts και όχι μόνο, οι οποίοι αναλύουν τις θέσεις τους, παρουσιάζουν το project τους, σχολιάζουν την επικαιρότητα και αποκαλύπτουν το όραμά τους για τoν κλάδο.

ΑρχικήΣυνεντεύξεις

Ο ρόλος των Εργαστηρίων Αναλύσεων στην Ασφάλεια των Τροφίμων – Του Α. Γιαννούσιου*

"Ας κάνουμε άριστα αυτά που μπορούμε να προβλέψουμε χρησιμοποιώντας την επιστημονική γνώση και η διαφορά στην ποιότητα θα είναι τεράστια. "

Cibum - 7 Ιουνίου, 2024

Σ. Παπαδόπουλος: Από το μικρό μπαχαράδικο στα Λαδάδικα στο τιμόνι ενός γίγαντα της βιοτεχνολογίας στις ΗΠΑ

Γνωστός και ως «πατριάρχης» της Bιοτεχνολογίας, ο δρ Στέλιος Παπαδόπουλος, ξεκίνησε την πορεία προς την κορυφή από ένα μαγαζί με μπαχαρικά στα Λαδάδικα.

Cibum - 1 Ιουνίου, 2024

Α. Ζαμπέλας: Περισσότεροι από 6 στους 10 Έλληνες βασίζουν την απόφαση αγοράς στην ασφάλεια του τροφίμου

Ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ Αντώνης Ζαμπέλας μιλάει για την ευρωπαϊκή εκστρατεία«Safe2Eat», για την εμπιστοσύνη των καταναλωτών στα τρόφιμα, όπως και για τους ελέγχους του Φορέα και την νέα επικοινωνιακή δράση που προγραμματίζει ο ΕΦΕΤ.

Cibum - 1 Ιουνίου, 2024

Ν. Φαρμάκας: “Πολλοί Έλληνες πιστεύουν εσφαλμένα ότι πάσχουν από αλλεργία”

Ο Καθηγητής αλλεργιολογίας του γενικού κρατικού Νίκαιας Νικόλαος Φαρμάκας μίλησε στο Cibum για τις σημαντικότερες τροφικές αλλεργίες που ταλαιπωρούν τους Έλληνες.

Cibum - 31 Μαΐου, 2024

Στα ελληνικά τρόφιμα επενδύει η HIG Capital

Στα 2,1 δισ. ευρώ από 1,5 δισ. ευρώ που είναι σήμερα θα φτάσουν μέχρι το τέλος του 2025 τα επενδεδυμένα κεφάλαια της HIG Capital Advisors LLC στην Ελλάδα.

Cibum - 27 Μαΐου, 2024

Χ. Δημοσθενόπουλος: “Αυξημένος 50% ο κίνδυνος θανάτου από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα”

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου 50% και με κάποιες μορφές καρκίνου.

Cibum - 11 Μαΐου, 2024

Αποκαλύφθηκαν τα ακριβή ποσοστά μείωσης κινδύνων υγείας ως αποτέλεσμα του υγιεινού τρόπου ζωής

Κ. Καλαϊτζή στο Πρακτορείο FM: Ο υγιεινός τρόπος ζωής μειώνει δραματικά τις πιθανότητες για διαβήτη, έμφραγμα, εγκεφαλικό.

Cibum - 11 Μαΐου, 2024

Θ. Παπαδόπουλος (Alpiconn): «H επιτυχία των μονάδων παραγωγής βασίζεται στη βέλτιστη λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας»

Συνέντευξη στο cibum του Business Development της Alpiconn, Θεόδωρου Παπαδόπουλου που διακρίθηκε στα FEA 2023.

Cibum - 10 Μαΐου, 2024

Πιστοποίηση: Ο “Σκελετός στη ντουλάπα” και η αλήθεια για την Διαπίστευση των Φορέων Πιστοποίησης και της ισχύος των πιστοποιητικών

Άρθρο του Γ. Μπάστα, Ιδρυτικό στέλεχος και επικεφαλής αξιολογητής του ΕΣΥΔ για 10 χρόνια.

Cibum - 18 Απριλίου, 2024

Β. Καζάζη – TÜV HELLAS (TÜV NORD): “Το ιεραρχικό μοντέλο ηγεσίας είναι ξεπερασμένο”

Άρθρο της Βασιλικής Καζάζη Διευθύνουσας Συμβούλου της ΤÜV HELLAS Head of BE Mediterranean ΤÜV NORD, για τη νέα μορφή και λογική ηγεσίας που απαιτεί το σύγχρονο επιχειρείν.

Cibum - 29 Μαρτίου, 2024

Στην κορυφή Βρετανίας και Ιρλανδίας ελληνικό σουβλατζίδικο – Ο μετανάστης, Γ. Σταμόπουλος μιλά για το τι οδήγησε την “Yeeros” στην κορυφή

"Ήθελα να μαγειρέψω αυτό που θα σέρβιρα στα παιδιά μου".

Cibum - 5 Μαρτίου, 2024

Γ. Σαριδάκης (EUROCERT): Οι Αλλαγές που πρέπει να γίνουν στον 2021/382 για την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων

Ο Γιάννης Σαριδάκης του Φορέα Πιστοποίησης EUROCERT προτείνει αλλαγές στον Κανονισμό της ΕΕ 2021/382 λόγω ελλείματος πληροφορίας που οδηγεί σε παρανοήσεις αλλά και λανθασμένης μετάφρασης.

Cibum - 15 Φεβρουαρίου, 2024

Π. Καπέλης (Kapelis Packaging): “Τo βραβείο FEA επιστέγασμα της διαρκούς επένδυσης”

Ο CEO της Kapelis Packaging Παναγιώτης Καπέλης μιλάει στο Cibum για την σημαντική διάκριση της συσκευασίας Halopack, στα Food Experts Awards στο πλαίσιο της ΔΕΘ HELEXPO.

Cibum - 14 Φεβρουαρίου, 2024

Ozempic και Wegovy: Οι συστάσεις του αντιπροέδρου του ΕΟΦ Σ. Σαπουνά – Πότε θα έρθουν στην Ελλάδα φάρμακα μόνο για την παχυσαρκία

Πρέπει να υπάρχει έλεγχος στα μητρώα συνταγογράφησης και στο μητρώο διαβήτη δήλωσε ο αντιπρόεδρος του ΕΟΦ.

Cibum - 10 Φεβρουαρίου, 2024

Α. Πεταλάς(Ένωση Σουπερμάρκετ): Πάγωσαν οι ανατιμήσεις – Αναμένεται περαιτέρω αποκλιμάκωση του πληθωρισμού

Μέτρα και προσδοκίες για σταδιακή αποκλιμάκωση των τιμών στο ράφι.

Cibum - 10 Φεβρουαρίου, 2024

Α. Γιαννούσιος (VELTIA): Η “προσωπογραφία” ενός καθηγητή Χημείας που διαπρέπει στον κλάδο των εργαστηρίων αναλύσεων

Ο CEO των εργαστηρίων VELTIA μίλησε στο cibum για την πορεία του στο τομέα της υπηρεσιών επιστημονικών αναλύσεων, για τη δύσκολη μετάβαση από την δευτεροβάθμια εκπαίδευση και για το μυστικό της επιτυχίας.

Ελένη Τσαγκά - 8 Ιανουαρίου, 2024

Ν. Σαλαπατάρας (Salas Group): Διανοίγοντας ορίζοντες επιχειρηματικής εξωστρέφειας στο Davos

Η συνεισφορά του Greek House Davos στην εξωστρέφεια των ελληνικών επιχειρήσεων.

Cibum - 7 Ιανουαρίου, 2024

Τα μυστικά της επιτυχίας του «Καλύτερου Ευρωπαίου Ελαιοπαραγωγού»

Τι κρύβεται πίσω από τα 803 διεθνή βραβεία του Έλληνα ελαιοπαραγωγού Γιώργου Σακελλαρόπουλου.

Cibum - 1 Ιανουαρίου, 2024

Γ. Ζαμπετάκης: Ο καθηγητής Πανεπιστημίου Χημείας Τροφίμων που εισάγει ελληνικά προϊόντα στην Ιρλανδία

"All Greek to You" - Πρόσκληση σε Έλληνες παραγωγούς για εξαγωγές στην Ιρλανδία.

Cibum - 13 Δεκεμβρίου, 2023

Γιάννης Καλλιάς (TÜV AUSTRIA Hellas): «Εμείς ανοίγουμε τη δική μας… “πίτα”»

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της TÜV AUSTRIA Hellas Γιάννης Καλλιάς στη μοναδική δημόσια εξομολόγησή του, μιλάει στο Cibum όχι μόνο για τον φορέα πιστοποίησης του οποίου ηγείται, αλλά και για τον ανταγωνισμό, την πορεία του προς την κορυφή, τους συνεργάτες του, τον μεγάλο του έρωτα και την οικογένεια του.

Ελένη Τσαγκά - 12 Δεκεμβρίου, 2023

123...9 Σελίδα 2 από 9

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Πείτε μας, από ποιόν θέλετε να πάρουμε ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων14 Ιανουαρίου, 2025

Συνεντεύξεις

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Πόσιμο νερό: 6.800 περιπτώσεις καρκίνου το χρόνο από νερό μολυσμένο με χημικές ουσίες PFAS

Το είδος τσιπούρας που προκαλεί παραισθήσεις παρόμοιες με LSD

Αυτή είναι η πιο θανατηφόρα τροφιμογενής ασθένεια, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Ροή Ενημέρωσης

Η ανακοίνωση της αρτοβιομηχανίας ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ για τη φωτιά στο εργοστάσιο στο Κορωπί

Απαγορεύεται η πώληση χύμα ελαιολάδου λέει ο ΣΕΒΙΤΕΛ

Η ανακοίνωση του ΕΟΦ για τα συμπληρώματα για τον ύπνο που περιέχουν μελατονίνη

Η Lidl Ελλάς ανακαλεί ανδρικές βερμούδες

Μεγάλη φωτιά στο εργοστάσιο της βιομηχανίας άρτου ΚΑΡΑΜΟΛΕΓΚΟΣ στο Κορωπί

Ποιοι ξηροί καρποί έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο καρκινογόνων αφλατοξινών

Ο “πόλεμος” του Ούζου – Το D’ARTEMIS άλλαξε την διαφήμιση, μετά από καταγγελία στο ΣΕΕ

Πατατάκια: Οι νέες τάσεις στην παγκόσμια αγορά

Φυτικό γάλα ή απλώς ένα… λευκό ζουμί;

Φέτα και Χαλούμι: Έκθεση αναλύει την μακροπρόθεσμη αξία και ανάπτυξη της παγκόσμιας Αγοράς

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Φυτικό γάλα ή απλώς ένα… λευκό ζουμί;

Προσδοκίες και στόχοι των καταναλωτών για το 2025 – Μεγάλη δημοσκόπηση του Πανεπιστημίου Purdue

Ευρωπαϊκός συναγερμός για ψάρια γεμάτα καρκινογόνες χημικές ουσίες

Must Read

Πόσιμο νερό: 6.800 περιπτώσεις καρκίνου το χρόνο από νερό μολυσμένο με χημικές ουσίες PFAS

Το είδος τσιπούρας που προκαλεί παραισθήσεις παρόμοιες με LSD

Αυτή είναι η πιο θανατηφόρα τροφιμογενής ασθένεια, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Follow Us