Ετικέτα:πατάτες

Διεθνή

ΗΠΑ: Αναταραχή ενόψει της ένταξης της πατάτας στην κατηγορία των δημητριακών

Πιθανή αναταξινόμηση του λαχανικού ως δημητριακό στις προσεχείς Διατροφικές Κατευθυντήριες Γραμμές για Αμερικανούς (DGAs) 2025-2030.

Cibum - 3 Απριλίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο σε πατάτες και πατατάκια: Επιστήμονες έλυσαν το μυστήριο για την ψυχρή επαγωγή γλυκάνσεως (CIS) στην πατάτα

Ερευνητές επεξεργάζονται τα γονίδια της πατάτας για να μειώσουν το επικίνδυνο ακρυλαμίδιο.

Cibum - 14 Μαρτίου, 2024

Νέα

Ευρωπαϊκή αγορά πατάτας: Περιορισμένη προσφορά και αύξηση της ζήτησης

Οι προκλήσεις τους αυξανόμενου κόστους και της έλλειψης σπόρων.

Cibum - 23 Φεβρουαρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς να μειώσετε το καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στις πατάτες σας

Οι μέθοδοι για να μειώσετε την πιθανότητα σχηματισμού ακρυλαμιδίου πριν τηγανίσετε ή ψήσετε πατάτες.

Cibum - 21 Φεβρουαρίου, 2024

News Line

Κομμένες Πατάτες: Μελέτη του Μετσόβιου για την κατάλληλη επεξεργασία συντήρησης

Ποια διαδικασία μπορεί να καλύψει τη ζήτηση των καταναλωτών για θρεπτικά υψηλής ποιότητας φρέσκα τρόφιμα με παρατεταμένη διάρκεια ζωής.

Cibum - 13 Ιανουαρίου, 2024

Νέα

Πατατάκια: Η παγκόσμια αγορά έφτασε σε αξία τα 92,31 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023!

Ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης στα 3,1% έως το 2033.

Cibum - 4 Ιανουαρίου, 2024

Καταναλωτής

Πατάτες: Αγορά από σουπερμάρκετ ή από μανάβικο;

Πως επιλέγουν κατάστημα για αγορά πατάτας οι καταναλωτές.

Cibum - 29 Ιουλίου, 2023

Διατροφή και Υγεία

Τελικά ναι! Μπορείτε να φάτε πατάτες άφοβα

Προσοχή όμως στη μέθοδο μαγειρέματος.

Cibum - 19 Ιουλίου, 2023

1 234...7 Σελίδα 3 από 7

Ροή Ενημέρωσης

Ο FDA προειδοποιεί για νέα επικίνδυνη κανέλα με αυξημένα επίπεδα μόλυβδου

Ασφάλεια Τροφίμων3 ώρες πριν

Οι πρώτες εικόνες από την τελετή απονομής των βραβείων FEA – Φωτο

Βραβεία5 ώρες πριν

Μελέτη: Η κατανάλωση μόλις μιας χούφτας ξηρών καρπών την ημέρα θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης άνοιας

Διατροφή και Υγεία5 ώρες πριν

Ισπανία – πλημμύρες: Προειδοποίηση στους Βρετανούς καταναλωτές για ελλείψεις τροφίμων

Νέα6 ώρες πριν

Συνέντευξη Π. Χαλβατσιώτη στο ΑΠΕ – ΜΠΕ: Πώς παχαίνουμε εισπνέοντας μολυσμένους ρύπους

Νέα7 ώρες πριν

HELEXPO: Θετικές οι εντυπώσεις για τη Food & Drinks by Detrop

Νέα8 ώρες πριν

Τι θα πάθει το στομάχι σας αν πιείτε πολύ αλκοόλ;

Υγεία9 ώρες πριν

Δημοφιλής γυμναστής αποκάλυψε στο TikTok το μοναδικό προϊόν που δεν θα αγοράσει ποτέ στο Aldi

Νέα10 ώρες πριν

FAO: Η γενετική επανάσταση μπορεί να εξασφαλίσει την ασφάλεια τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων11 ώρες πριν

Σελήνιο: Το κοινό συμπλήρωμα διατροφής που βοηθά στην πρόληψη της εξάπλωσης του καρκίνου

Υγεία12 ώρες πριν

Τρεις μερίδες αυτού του δημοφιλούς κορεατικού φαγητού βοηθούν στη μείωση του κινδύνου παχυσαρκίας

Διατροφή και Υγεία12 ώρες πριν

Τι θα πάθετε αν καταπιείτε στοματικό διάλυμα;

Υγεία13 ώρες πριν

Εγκαίνια της έκθεσης Food & Drinks International Expo by Detrop

Νέα13 ώρες πριν

Μελέτη: Οι μισοί καταναλωτές παίρνουν ρίσκα με τα τρόφιμα τους για να ρίξουν το κόστος διαβίωσης

Νέα1 ημέρα πριν

Στα χέρια του “Χόλιγουντ” η παλαιότερη ζυθοποιία lager στη Μεγάλη Βρετανία

Νέα1 ημέρα πριν

Μολυσμένα τσιπς με βιομηχανικούς ρυπαντές – Ειδοποίηση RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων1 ημέρα πριν

Εγκρίθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού η εξαγορά των Vion GmbH και Vion Beef BV από την Tönnies International Management GmbH

Επιχειρήσεις / Οικονομία1 ημέρα πριν

Ι. Μασούτης: Οι εξαγγελίες για τον κατώτατο μισθό να συνοδευτούν από νέα μέτρα τόνωσης της επιχειρηματικής δραστηριότητας

Νέα1 ημέρα πριν

Τι είναι η “θεωρία του καμμένου τοστ”

Νέα1 ημέρα πριν

ΥπΑΑΤ: Υπεγράφη η πρόσκληση για το πρόγραμμα «Νέων Γεωργών»

Αγρότες1 ημέρα πριν