φυτικό κρέας Αρχεία - Σελίδα 3 από 4

VEGANism

Μελέτη: Τα φυτικά κρέατα μπορεί να διευρύνουν τις αλλεργίες στους αλλεργικούς καταναλωτές

Η εισαγωγή νέων τροφίμων στην αγορά θα πρέπει να συνοδεύεται από κατάλληλη αξιολόγηση του κινδύνου ανάπτυξης νέων τροφικών αλλεργιών.

Cibum - 20 Μαρτίου, 2023

VEGANism

IKEA: Καταργεί τα προϊόντα ζωικής προέλευσης από τα γεύματά της

Θέλοντας να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα ο Σουηδικός κολοσσός έχει ένα γενικότερο πλάνο αντικατάστασης των γευμάτων του από ζωικά σε φυτικά, σε ποσοστό 50% μέσα στην επόμενη τριετία.

Cibum - 1 Μαρτίου, 2023

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η Impossible Foods καταρρίπτει τη θεωρία περί πτωτικής τάσης στον κλάδο φυτικού κρέατος

Η εταιρεία παραγωγής φυτικού κρέατος Impossible Foods απαντά σε δηλώσεις που τη θέλουν να ακολουθεί την πτωτική πορεία της Beyond Meat.

Cibum - 25 Ιανουαρίου, 2023

Καταναλωτής

Οι καταναλωτές γυρίζουν την πλάτη στο φυτικό και το καλλιεργημένο κρέας

Δημοσκόπηση σε 4.421 καταναλωτές σχετικά με τις προτιμήσεις τους στην επιλογή κρέατος και προϊόντων κρέατος.

Cibum - 7 Ιανουαρίου, 2023

VEGANism

Αποδεκτή η ορολογία “κρέας” για φυτικά υποκατάστατά του, σύμφωνα με ευρωπαϊκό δικαστήριο

Ελβετικό Δικαστήριο αποφάσισε πως η σήμανση Vegan στα προϊόντα φυτικού κρέατος καθιστά την ορολογία κρέατος δίπλα σε φυτικά υποκατάστατά του μη παραπλανητική.

Cibum - 20 Δεκεμβρίου, 2022

VEGANism

Μελέτη: Χαμηλή η θρεπτική ποιότητα στα φυτικά υποκατάστατα κρέατος

Η επιστήμη κρούει τον κώδωνα του κινδύνου - Πολλά από τα υποκατάστατα κρέατος ισχυρίζονται ότι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, αλλά σε μορφή που δεν μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό.

Cibum - 12 Δεκεμβρίου, 2022

Νέα

Aνακλήθηκε το Ευρωπαϊκό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της Impossible για την αίμη -“Aνελέητος” ο πόλεμος μεταξύ των εταιρειών φυτικού κρέατος

Μετά από ένσταση της Motif FoodWorks ανακλήθηκε το Ευρωπαϊκό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας της Impossible Foods, σχετικά με τη χρήση της αίμης στο plant based meat.

Cibum - 9 Δεκεμβρίου, 2022

Νέα

“Ψεύτικο κρέας”: Η άλλη όψη του φυτικού κρέατος

Τι έχουν να πουν οι επικριτές του φυτικού και του καλλιεργούμενου κρέατος σχετικά με τα οφέλη του στην υγεία, το περιβάλλον, καθώς και τον τρόπο παραγωγής τους;

Cibum - 6 Δεκεμβρίου, 2022

1 234 Σελίδα 3 από 4

Ετικέτα:φυτικό κρέας

Ροή Ενημέρωσης

Πρωτοφανής ανάκληση! Αποσύρεται θρυμματισμένο σκόρδο λόγω έλλειψης πρόσθετου

Πρωτιά του Δήμου Πολυγύρου στην ανακύκλωση οργανικών βιοαποβλήτων

Ο νέος παγκόσμιος πρωταθλητής στο μπρα ντε φερ είναι… vegan!

Πορτογαλία: Ξεκινούν απεργία οι υπάλληλοι της Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων

Ποιο δημοφιλές τρόφιμο συνδέεται με αυξημένα ποσοστά καρκίνου του εντέρου

Εστιατόρια: Γιατί τα αστέρια Michelin πολλές φορές οδηγούν σε λουκέτο

Μη παστεριωμένο γάλα: Αυξάνονται οι υποστηρικτές του στις ΗΠΑ

Είναι τελικά η μαύρη σοκολάτα πιο υγιεινή;

Αυτό είναι το ποτό που μειώνει τις παρενέργειες των λιπαρών τροφών και του πρόχειρου φαγητού

Ερευνητές ανακάλυψαν άγνωστη μέχρι τώρα ουσία στο πόσιμο νερό – Ελέγχεται αν ευθύνεται για καρκίνους

Κίνδυνος από βιταμίνες εγκυμοσύνης – Τοξικά μέταλλα και ελλιπή θρεπτικά συστατικά – Ευρήματα μελέτης

Υπό την Αιγίδα του ΥΠΑΑΤ το 15ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας

«Καν’το όπως οι Ολλανδοί»: Οικογένεια από την Αγχίαλο Θεσσαλονίκης εξάγει πάνω από εκατό χιλιάδες αλεξανδρινά

Ανάκληση 150.000 εμφιαλωμένων νερών: Το «τεράστιο λάθος» των αρχών

10 συμβουλές για να κάνετε τις αγορές σας με ασφάλεια

Πανώλη αιγοπροβάτων: Νέα εστία στην Ηλεία

Tο παραισθησιογόνο που έπιναν οι Αρχαίοι Αιγύπτιοι ήταν από μέλι, σουσάμι, κουκουνάρι, γλυκόριζα και σταφύλια

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ άσπρων, κίτρινων και κόκκινων κρεμμυδιών

Εμπειρίες επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων: Η πιο συχνή και κοινή παράβαση

Μπορείτε να φέρετε δικό σας φαγητό στο αεροπλάνο;

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Πρωτοφανής ανάκληση! Αποσύρεται θρυμματισμένο σκόρδο λόγω έλλειψης πρόσθετου

Ερευνητές ανακάλυψαν άγνωστη μέχρι τώρα ουσία στο πόσιμο νερό – Ελέγχεται αν ευθύνεται για καρκίνους

Κίνδυνος από βιταμίνες εγκυμοσύνης – Τοξικά μέταλλα και ελλιπή θρεπτικά συστατικά – Ευρήματα μελέτης

Must Read

Ανάκληση 150.000 εμφιαλωμένων νερών: Το «τεράστιο λάθος» των αρχών

Εμπειρίες επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων: Η πιο συχνή και κοινή παράβαση

Αξίζει να ακολουθήσει κάποιος το επάγγελμα του διαιτολόγου; Του Νίκου Ζορζοβίλη*

Follow Us