Ερευνητές στην Αυστραλία ανέπτυξαν νερό που ενεργοποιείται από πλάσμα ως φιλικό προς το περιβάλλον απολυμαντικό τροφίμων, που μπορεί να σκοτώσει τροφιμογενή υπερβακτηρίδια σε δευτερόλεπτα.
Τα υγρά που ενεργοποιούνται με πλάσμα (PALs) αναδυόμενη και πολλά υποσχόμενη εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές τεχνολογίες απολύμανσης και αντιμετώπισης των βιοφίλμ σε επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων και σε τρόφιμα.