Ετικέτα:υδροξυμεθυλφουρφουράλη (HMF)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μέλι: Ερευνητές αποκαλύπτουν το σκοτεινό πρόσωπο και τα “κρυφά” του δηλητήρια

Από αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης και γκριανοτοξίνες μέχρι τουτίνη, βαρέα μέταλλα και υπολείμματα φυτοφαρμάκων – Νέα επιστημονική μελέτη αποκαλύπτει το τοξικολογικό προφίλ του μελιού που θεωρούμε φυσικό και ασφαλές
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ποιο αποξηραμένο φρούτο έχει την μεγαλύτερη ποσότητα της επικίνδυνης ουσίας HMF – Εργαστηριακή ανάλυση σε 100 δείγματα

Γερμανοί ερευνητές αποκαλύπτουν ποια αποξηραμένα φρούτα κρύβουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις HMF και τι σημαίνει αυτό για την υγεία μας
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μέλι: Πώς θα διακρίνετε αν έχει απλά ζαχαρώσει ή αν έχει υποστεί καραμελοποίηση με πιθανό κίνδυνο για την υγεία

Μάθετε τα βασικά σημάδια που ξεχωρίζουν την φυσική κρυστάλλωση από την επιβλαβή υπερθέρμανση, ώστε να καταναλώνετε με ασφάλεια το μέλι σας.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Επείγουσα ανάκληση μελιού – Τι είναι η υδροξυμεθυλοφουρφουράλη που βρέθηκε σε περίσσεια ποσότητα

Μέλι με ουσία που ξεπερνά το ανώτατο όριο που έχει θέσει η Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Ιχθυοπωλεία και σουπερμάρκετ: Στο μικροσκόπιο ερευνητών η ποιότητα των γαρίδων

Τεχνολογία Τροφίμων

Η βρετανική αρχή διαφήμισης απαγορεύει διαφημίσεις συμπληρωμάτων για εμμηνόπαυση

Υγεία

Κοτομπουκιές: Νέα προσέγγιση για την προστασία τους από την αλλοίωση και την παράταση διάρκειας ζωής

Τεχνολογία Τροφίμων

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο αλλάζει γονίδια στο στόμα – Και δεν φταίει μόνο η νικοτίνη

Υγεία

Ελλάδα: Καταγγελία για σεξιστικά στερεότυπα σε διαφήμιση αυτοκινήτου – Το φλερτ σταμάτησε όταν ο άντρας έμαθε, ότι εκείνη έχει παιδιά

marketing

Πώς να πλένετε σωστά το σπανάκι σύμφωνα με τους ειδικούς στην ασφάλεια τροφίμων και τη μαγειρική

Οικιακά

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε νέα γενετικά τροποποιημένη σόγια της Bayer

Καινοτομία / Τάσεις

Ελλάδα: Πρόστιμο σχεδόν 3 εκατ. ευρώ στη Nestlé Hellas για υπέρβαση περιθωρίου κέρδους σε 48 κωδικούς

λιανική

Aυτά τα λαχανικά έχουν πολύ περισσότερη βιταμίνη Κ από το μπρόκολο

Διατροφή και Υγεία

Ελαιοπουλάκι: Νέο βραβείο ανώτερης γεύσης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης για το κοτόπουλο που τρέφεται με ελαιόλαδο

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 740 τόνοι τυριών από τη Λέσβο βρήκαν δρόμο για την υπόλοιπη χώρα μέσα σε ένα μήνα

Δελτία Τύπου

Βοτανόκηπος Εκλεκτά Αυγά – Ασημένιο βραβείο στα Specialist Awards 2026 για τα Χωριάτικα Εκλεκτά Αυγά

Δελτία Τύπου

Ποιος είναι ο κρυφός παράγοντας πίσω από την αντίσταση στην ινσουλίνη

Υγεία

Το σάλιο αποκαλύπτει αν κάποιος οδηγεί χωρίς ύπνο

Υγεία

Πώς το περπάτημα καίει το πιο επικίνδυνο λίπος του σώματος

Υγεία

Ένας στους πέντε νέους ζητά ψυχολογική βοήθεια από τεχνητή νοημοσύνη και δεν το λέει σε κανέναν

Υγεία

Γιατί τα αντικουνουπικά μερικές φορές αντί να διώχνουν, προσελκύουν τα κουνούπια; – Μελέτη

Οικιακά

Και η Ελλάδα στην ευρωπαϊκή έρευνα για το ύποπτο μη ασφαλές, κρέας – Ανακλήσεις προϊόντων και εμπλοκή 48 χωρών σε 3 ηπείρους

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση πιάτων που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω υπέρβασης ορίων χημικών ουσιών (φωτογραφία)

Οικιακά

Καλλυντικά με πεπτίδια: Η νέα εμμονή με την ομορφιά και οι κρυφοί κίνδυνοι

Οικιακά