Facebook
Linkedin
Youtube
Νέα
Ασφάλεια Τροφίμων
Τεχνολογία Τροφίμων
Καινοτομία / Τάσεις
Επιχειρήσεις / Οικονομία
Εργασία
Καταναλωτής
Εξαγωγές
Εστίαση / Τουρισμός
Εκπαίδευση
Διεθνή
Ιστορία Τροφίμων
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα
Αγρότες
Οικιακά
Επικινδυνότητα τροφίμων
Διατροφή και Υγεία
Καταναλωτής
Παιδί
Συνταγές
Γαστρονομία
VEGANism
LIFE
Συνεντεύξεις
Top quality 4u
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Παροχή υπηρεσιών
Πιστοποίηση
Πρότυπα Συστημάτων Διαχείρισης
Πιστοποίηση Προϊόντων / Σήματα Συμμόρφωσης
Βραβεία
Προμηθευτές
Εξοπλισμός
Παραγωγή
Εστίαση
Αποθήκευση
Μεταφορά
Έλεγχος
Υγιεινή
Λοιπός εξοπλισμός
Υπηρεσίες
Συμβουλευτική
Επιθεωρήσεις / Πιστοποιήσεις
Αναλύσεις / Δοκιμές
Μυοκτονίες / Εντομοκτονίες
Εκπαίδευση
Προώθηση / Marketing
Διακριβώσεις
Τεχνικός ασφαλείας / Ιατρός εργασίας
Επεξεργασία νερού
Συντήρηση εξοπλισμού
Καθαρισμός / Συντήρηση κτιρίων
Πληροφορική / Διαδίκτυο
Λοιπές υπηρεσίες
Υλικά
Καθαριστικά / Λιπαντικά
Πρόσθετα τροφίμων
Υλικά συσκευασίας
Αναλώσιμα εργαστηρίου ελέγχου
Αναλώσιμα ελέγχου παραγωγής
Λοιπά υλικά
Επιστήμη
Σταγόνες επιστήμης
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία
Διατριβές
Νομοθεσία
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί
Σεμινάρια
Who is Who
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Υπηρεσίες
Ακαδημαϊκοί
About Cibum
Επικοινωνία
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
Αναζήτηση
Facebook
Linkedin
Youtube
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
About Cibum
Επικοινωνία
Cibum
- ενημερωτικό blog για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων
Τρίτη, 15 Απριλίου, 2025
18
C
Athens
Αγορά Εργασίας
Δωρεές Τροφίμων
Αριστερό Εξτρέμ
About Cibum
Επικοινωνία
Facebook
Linkedin
Youtube
Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.
Cibum
- ενημερωτικό blog για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων
Αναζητήστε άρθρο
Αναζήτηση
Νέα
Ασφάλεια Τροφίμων
Τεχνολογία Τροφίμων
Καινοτομία / Τάσεις
Επιχειρήσεις / Οικονομία
Εργασία
Καταναλωτής
Εξαγωγές
Εστίαση / Τουρισμός
Εκπαίδευση
Διεθνή
Ιστορία Τροφίμων
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα
Αγρότες
Οικιακά
Επικινδυνότητα τροφίμων
Διατροφή και Υγεία
Καταναλωτής
Παιδί
Συνταγές
Γαστρονομία
VEGANism
LIFE
Συνεντεύξεις
Top quality 4u
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Παροχή υπηρεσιών
Πιστοποίηση
Πρότυπα Συστημάτων Διαχείρισης
Πιστοποίηση Προϊόντων / Σήματα Συμμόρφωσης
Βραβεία
Προμηθευτές
Εξοπλισμός
Παραγωγή
Εστίαση
Αποθήκευση
Μεταφορά
Έλεγχος
Υγιεινή
Λοιπός εξοπλισμός
Υπηρεσίες
Συμβουλευτική
Επιθεωρήσεις / Πιστοποιήσεις
Αναλύσεις / Δοκιμές
Μυοκτονίες / Εντομοκτονίες
Εκπαίδευση
Προώθηση / Marketing
Διακριβώσεις
Τεχνικός ασφαλείας / Ιατρός εργασίας
Επεξεργασία νερού
Συντήρηση εξοπλισμού
Καθαρισμός / Συντήρηση κτιρίων
Πληροφορική / Διαδίκτυο
Λοιπές υπηρεσίες
Υλικά
Καθαριστικά / Λιπαντικά
Πρόσθετα τροφίμων
Υλικά συσκευασίας
Αναλώσιμα εργαστηρίου ελέγχου
Αναλώσιμα ελέγχου παραγωγής
Λοιπά υλικά
Επιστήμη
Σταγόνες επιστήμης
Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία
Διατριβές
Νομοθεσία
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί
Σεμινάρια
Who is Who
Βιομηχανία / Παραγωγή
Εστίαση
Λιανεμπόριο
Υπηρεσίες
Ακαδημαϊκοί
type here...
Αναζήτηση
Ετικέτα:
ζύμωση
Future Food Today
Οι επιστήμονες έστειλαν σπόρους σόγιας σε τροχιά και έκαναν “Διαστημική ζύμωση” – Οι διαφορές με τη ζύμωση στη γη
Πρώτη ζύμωση τροφίμων στο διάστημα: Ευκαιρίες και προκλήσεις του «διαστημικού terroir»
Cibum
-
6 Απριλίου, 2025
Τεχνολογία Τροφίμων
Επιστήμονες τροφίμων χρησιμοποιούν “έξυπνη” ζύμωση για υποκατάστατα κρέατος από μπιζέλι και ρεβίθι
Ρεβίθι και μπιζέλι tempeh υπό ανάπτυξη ως νέες φυτικές πρωτεϊνούχες τροφές
Cibum
-
16 Ιανουαρίου, 2025
Νέα
Η αποκαλυπτική ομοιότητα της ζύμωσης τροφίμων με τις “ζυμώσεις” στον ΣΥΡΙΖΑ – Του Δρ Φ. Γαΐτη
Τί σχέση μπορεί να έχει η συμπεριφορά των μικροβίων σε ένα προϊόν ζύμωσης, με την αλληλουχία γεγονότων στον ΣΥΡΙΖΑ, μετά την παραίτηση Τσίπρα.
Cibum
-
26 Νοεμβρίου, 2024
Τεχνολογία Τροφίμων
Ζύμωση χυμών από μήλο και από passion fruit – Μελέτη ανακαλύπτει επιτυχημένη εναλλακτική λύση στην κομπούχα
Ο χυμός φρούτων μπορεί να προσφέρει μια φρέσκια όψη στη κομπούχα.
Cibum
-
30 Σεπτεμβρίου, 2024
Καινοτομία / Τάσεις
Η Διατροφή του Μέλλοντος: Τι θέλουν οι καταναλωτές από τρόφιμα φυτικής προέλευσης που έχουν υποστεί ζύμωση
Μελέτη σε 7.800 καταναλωτές από 9 ευρωπαϊκές χώρες, για τη σημασία των αισθητηριακών κριτηρίων.
Cibum
-
18 Ιουλίου, 2024
Ασφάλεια Τροφίμων
Επιτραπέζιες ελιές: Πως επηρεάζει η κλιματική αλλαγή την ασφάλεια τροφίμων
Κύριες προκλήσεις που αναμένονται από τον αντίκτυπο της κλιματικής αλλαγής στη μικροβιακή βιοποικιλότητα των επιτραπέζιων ελιών: Τρέχουσα κατάσταση και τάσεις.
Cibum
-
10 Οκτωβρίου, 2023
Ασφάλεια Τροφίμων
Κίνδυνος έκρηξης σε μπουκάλια της Hawkstone – Προειδοποίηση FSA
Η υπερβολική ζύμωση μέσα στο ποτό προκάλεσε έκρηξη στο γυάλινο μπουκάλι.
Cibum
-
25 Ιουλίου, 2023
Διατροφή και Υγεία
Γαλακτοκομικά πλήρη ή χαμηλών λιπαρών;
Διατροφολόγος που τάσσεται υπέρ των λιπαρών στα γαλακτοκομικά αναλύει τη θεωρία του.
Cibum
-
29 Ιουνίου, 2023
1
2
Σελίδα 1 από 2
Ροή Ενημέρωσης
Arla και DMK δημιουργούν τον μεγαλύτερο γαλακτοκομικό συνεταιρισμό στην Ευρώπη
Νέα
4 λεπτά πριν
Πλήρες γάλα: Ποιοι και γιατί υποστηρίζουν ότι είναι καλύτερο από το γάλα χαμηλών λιπαρών;
Διατροφή και Υγεία
10 λεπτά πριν
“Μολυσμένη” η παγκόσμια βιομηχανία τόνου από καταπάτηση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων
Νέα
34 λεπτά πριν
Ελλάδα: Πρόστιμο-χαστούκι €6.000 σε JUMBO για τα σοκολατένια αυγά από “ψεύτικη σοκολάτα”
Νέα
37 λεπτά πριν
Φακές: Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε στο μαγείρεμα
Οικιακά
1 ώρα πριν
Οι ΗΠΑ αυξάνουν τους δασμούς στα εισαγόμενα και η Βρετανία τους μειώνει
Νέα
1 ώρα πριν
Ανησυχία για τις βρεφικές τροφές της Nestle – Και τρίτη χώρα προχωρά σε ανάκληση
Ασφάλεια Τροφίμων
2 ώρες πριν
Ντομάτες: 21% επιπλέον φόρο ανακοίνωσαν οι ΗΠΑ στα προϊόντα από Μεξικό
Νέα
2 ώρες πριν
Παγκόσμιος Δείκτης Ανάκλησης Τροφίμων: Aνησυχητική αύξηση στις ανακλήσεις για κρέας, δημητριακά και φρέσκα προϊόντα
Ασφάλεια Τροφίμων
2 ώρες πριν
Η χρήση της τεχνολογίας μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης
υγεία
3 ώρες πριν
Στο εδώλιο τα πασίγνωστα μπισκότα για βαρέα μέταλλα και φυτοφάρμακα
Ασφάλεια Τροφίμων
3 ώρες πριν
Ψυχοπαθής χρήστης του διαδικτύου προέτρεψε παιδιά να καταναλώσουν δηλητηριώδεις σπόρους – Κατέληξαν στο νοσοκομείο
Ασφάλεια Τροφίμων
3 ώρες πριν
Έντομα σε δύο είδη ζυμαρικών δημοφιλούς μάρκας – Άμεση ανάκληση
Ασφάλεια Τροφίμων
3 ώρες πριν
Οι λάθος θερμοκρασίες ψυγείου στα Ευρωπαϊκά νοικοκυριά αλλάζουν τα δεδομένα στις ημερομηνίες λήξης των τροφίμων
Ασφάλεια Τροφίμων
4 ώρες πριν
Η “ταπεινή” ασπιρίνη και ο καρκίνος
Αριστερό Εξτρέμ
4 ώρες πριν
Ασφάλεια τροφίμων στις αγορές του Πάσχα – Συμβουλές από τον ΕΦΕΤ
Ασφάλεια Τροφίμων
4 ώρες πριν
Τι είναι η “Κετο-γρίπη” και πως να την αντιμετωπίσετε
Διατροφή και Υγεία
14 ώρες πριν
Νέο “φιάσκο” στη LIDL – Αποσύρει έτοιμα γεύματα και καλεί τους καταναλωτές να διαδώσουν την είδηση
Ασφάλεια Τροφίμων
15 ώρες πριν
Καταναλωτής βρήκε νεκρή αράχνη μέσα σε καρβέλι μαύρο ψωμί
Ασφάλεια Τροφίμων
16 ώρες πριν
Η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. φέτος το Πάσχα, αγκαλιάζει παιδιά με οπτική αναπηρία
Δελτία Τύπου
17 ώρες πριν