Ύπνος βαθύς...

Για τους επενδυτές της βιομηχανίας τροφίμων…

Σύμφωνα με ένα πρόσφατο άρθρο στο cibum σχετικά με την κλιματική αλλαγή, οι εκπομπές μεθανίου του ζωικού κεφαλαίου ευθύνονται για έως και το 32% των εκπομπών μεθανίου παγκοσμίως και η μείωσή τους στον γεωργικό τομέα κατά 45% έως το 2030 μπορεί να μεταφραστεί στην αποφυγή της αύξησης της θερμοκρασίας κατά 0,3°C έως το 2040.

Το μεθάνιο έχει 82,5 φορές μεγαλύτερο δυναμικό θέρμανσης από το CO₂ σε μια περίοδο 20 ετών. Ωστόσο, οι εκπομπές μεθανίου συνεχίζουν να αυξάνονται ακόμη πιο γρήγορα από το CO₂ και το 2021 σημειώθηκε αύξηση ρεκόρ στα επίπεδα μεθανίου για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, όπως επισημαίνει η μελέτη.

Παρ’ όλες αυτές τις ανησυχητικές εξελίξεις, μόνο το 9% των επενδυτών αναφέρουν σημαντικές επενδύσεις σε εναλλακτικές λύσεις κρέατος, το 36% των επενδυτών δεσμεύονται για μέτριες επενδύσεις και το 28% για μικρές επενδύσεις, σύμφωνα με την έκθεση του Changing Markets Foundation.

Το καλοκαίρι που τελειώνει φέτος έφερε θερμοκρασίες ρεκόρ σε πολλές χώρες της Ευρώπης, δασικές πυρκαγιές και… θανάτους αλλά παρά την επερχόμενη τραγωδία, οι «μεγάλοι παίκτες» – επενδυτές δεν έχουν ακόμα κατανοήσει τι επέρχεται…Δυστυχώς, κοιμούνται ύπνο βαθύ…