Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Cibum Newsroom

Σε έναν κόσμο όπου η ποιότητα και η ασφάλεια τροφίμων από προσδοκία εξελίχθηκε σε απαίτηση και πλέον αποτελεί προαπαιτούμενο από τους καταναλωτές είναι επιβεβλημένη η ολοκληρωμένη και αντικειμενική ενημέρωση καθώς και επικοινωνία- συνεργασία μεταξύ των food experts. Το cibum.gr είναι ο ιστότοπος που δημιουργήθηκε και λειτουργεί ως πρωτοβουλία ανθρώπων που αγαπούν την επιστήμη τροφίμων και έχει σκοπό την ενημέρωση, την πρόοδο, την δικτύωση και την συνεργασία ανθρώπων που αγαπούν και θέλουν να προφέρουν στον κλάδο.

Eurostat: Ακριβαίνουν τα τρόφιμα στην Ευρώπη – Πού έφτασαν οι τιμές το 2025

Η Eurostat δημοσίευσε την έκθεση του 2025 για την ευρωπαϊκή αλυσίδα τροφίμων

Σταφύλια: Είναι τελικά τα άσπερμα το ίδιο θρεπτικά με τα σταφύλια με κουκούτσι; Η επιστήμη απαντά

Δύο επιστημονικές μελέτες εξετάζουν τη θρεπτική σύσταση άσπερμων και συμβατικών ποικιλιών και καταγράφουν σημαντικές διαφορές στο πολυφαινολικό τους προφίλ

Είναι επικίνδυνοι οι κρύσταλλοι τρυγικού οξέος που σχηματίζονται σε κάποιους χυμούς φρούτων;

Φυσικοί αλλά ανεπιθύμητοι: η παρουσία κρυστάλλων τρυγικού οξέος σε χυμούς και οι πιθανές επιπτώσεις

Οι χρωστικές ουσίες στα τρόφιμα προκαλούν καρκίνο; Τι λέει η επιστήμη

Πώς η παραπληροφόρηση μεγεθύνει τον κίνδυνο

Ελλάδα: Οι παθολόγοι καταγγέλλουν αποκλεισμό και περιορισμένη πρόσβαση ασθενών στη θεραπεία κατά της παχυσαρκίας

Η Επαγγελματική Ένωση Παθολόγων Ελλάδος κάνει λόγο για ανισότητα πρόσβασης των πολιτών στην θεραπεία κατά της παχυσαρκίας

Τι είναι το “διαζύγιο ύπνου” που σώζει τον γάμο και την υγεία

Όλο και περισσότερα ζευγάρια επιλέγουν να κοιμούνται σε χωριστά κρεβάτια ή δωμάτια για να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου τους

Η χημική ουσία που εντοπίστηκε σε 20 από τα 22 ενεργειακά ποτά – Αποτελέσματα της δοκιμής του ÖKO-TEST

Η δοκιμή ανέδειξε μεταφορά υπολειμμάτων χημικής ουσίας από τις συσκευασίες στη μεγάλη πλειονότητα των ενεργειακών ποτών

Δικαστική νίκη καταναλωτικής οργάνωσης κατά της FIFA για παραπλανητική διαφήμιση στο Παγκόσμιο Κυπέλλο

Η απόφαση αποτελεί σημαντικό νομικό προηγούμενο κατά του greenwashing και για την προστασία των καταναλωτών από παραπλανητικούς περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς.