Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Μεταβολές στα μικρόβια του δέρματος εντοπίστηκαν σε βρέφη πριν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Η αγορά λειτουργικών τροφίμων και ροφημάτων περνά από τα προϊόντα υψηλής πρωτεΐνης σε συνδυασμούς περισσότερων διατροφικών συστατικών

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Το σύστημα εκτιμά έως και μία ώρα νωρίτερα τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας και εξετάζει εξατομικευμένες προσαρμογές της ινσουλίνης

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Οι δασμοί ΗΠΑ και Καναδά απειλούν να εκτοξεύσουν το κόστος

Οι νέοι δασμοί και η απαγόρευση εισαγωγών απειλούν να αυξήσουν το κόστος για βιομηχανίες τροφίμων και συμπληρωμάτων

Σπόροι chia ή λιναρόσπορος: Ποιοι υπερέχουν σε φυτικές ίνες, ωμέγα 3 και μαγνήσιο

Οι δύο σπόροι έχουν παρόμοιο διατροφικό προφίλ, αλλά ο καθένας ξεχωρίζει σε διαφορετικά θρεπτικά συστατικά

Χονγκ Κονγκ: Αλλάζουν οι κανόνες για τα γλυκαντικά με βάση τα πρότυπα του Codex

Τρεις μήνες δημόσιας διαβούλευσης για την επικαιροποίηση του πλαισίου και την προσθήκη νέων επιτρεπόμενων γλυκαντικών

Επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες: Οι αντιμικροβιακές επιφάνειες που μπορούν να περιορίσουν την επιμόλυνση

Νέα ανασκόπηση εξετάζει τις τεχνολογίες που μπορούν να βελτιώσουν τη μικροβιολογική ασφάλεια μετά από πολλαπλούς κύκλους χρήσης

Delivery στα σχολεία: Η νέα συνήθεια των εφήβων που φέρνει πονοκέφαλο στους εκπαιδευτικούς

Έρευνα δείχνει ότι σχεδόν ένας στους τέσσερις μαθητές χρησιμοποιεί υπηρεσίες διανομής φαγητού μέσα στο σχολικό ωράριο