Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Νίκος Ζορζοβίλης

Νίκος Ζορζοβίλης - Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc. Ο Νίκος Ζορζοβίλης είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, απόφοιτος του University of Hertfordshire με μεταπτυχιακή εξειδίκευση (MSc) στην Αθλητική Διατροφή από το Manchester Metropolitan University. Ξεκίνησε την πορεία του με πρακτική άσκηση σε νοσοκομεία της Αθήνας, όπως το Ιατρικό Κέντρο Αθηνών και το ΙΑΣΩ, ενώ στη συνέχεια θήτευσε στο Βρετανικό Σύστημα Υγείας (NHS), συνδυάζοντας την κλινική υποστήριξη με την εφαρμογή προτύπων ασφάλειας τροφίμων. Ως διαιτολόγος στον όμιλο Ikos Resorts, διαχειρίστηκε εξατομικευμένα πλάνα διατροφής και εξειδικευμένες απαιτήσεις επισκεπτών με αλλεργίες. Επιπλέον, εργάστηκε σε ιδιωτικές κλινικές, καθώς και σε γυμναστήριο και σχολή χορού εφαρμόζοντας τεχνικές diet coaching για την αλλαγή διατροφικής συμπεριφοράς. Ακόμη, συμμετείχε σε εκπαιδευτικά προγράμματα του Υπουργείου Παιδείας, εστιάζοντας στην ενημέρωση μαθητών για τη διατροφή, ενώ σήμερα είναι μόνιμος επιστημονικός συντάκτης στο cibum.gr

Γαρδένια – Πώς να φροντίσετε το πιο αρωματικό φυτό για το σπίτι και τον κήπο

Χωρίς αυτά, τα φύλλα κιτρινίζουν και τα μπουμπούκια πέφτουν πριν ανοίξουν

«Το σκάνδαλο του καδμίου αποκαλύπτει μια πολύ μεγαλύτερη αποτυχία» – Γράφει η Karine Jacquemart, γενική διευθύντρια της Foodwatch Γαλλίας

«Η πολιτική αδράνεια απέναντι στη βιομηχανία τροφίμων έχει ανθρώπινο κόστος που δεν αποτυπώνεται σε κανένα στατιστικό»

Βακιλλολυσίνη: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέο ένζυμο τροφίμων από γενετικά τροποποιημένο βακτήριο

Η αίτηση αφορά τη βακιλλολυσίνη που παράγεται από στέλεχος Bacillus subtilis και η διαβούλευση είναι ανοιχτή έως τις 10 Ιουνίου 2026

Πότε και πώς να παίρνεις τα προβιοτικά για να φτάσουν πραγματικά στο έντερο

Η ώρα λήψης, το φαγητό που τα συνοδεύει και η συνέπεια της ρουτίνας καθορίζουν αν τα βακτήρια επιβιώνουν από το γαστρικό οξύ

Καταγγελία της Foodwatch: «Η Coca-Cola χρηματοδοτεί την Κυπριακή Προεδρία της ΕΕ»

Η εταιρεία προμηθεύει αναψυκτικά σε υψηλού επιπέδου συνεδριάσεις της Προεδρίας, και η Foodwatch ζητά να μάθει τι παίρνει σε αντάλλαγμα

Ο αμερικανικός στρατός αναζητά φυτικές πρωτεΐνες για τα πολεμικά γεύματα των στρατιωτών

Το 81% του ενεργού προσωπικού πιστεύει ότι ο στρατός πρέπει να προσφέρει φυτικές επιλογές, ενώ πάνω από τους μισούς λένε ότι θα τις επέλεγαν έναντι του κρέατος

Βιολογικό ελαιόλαδο – Τι σημαίνει πραγματικά η πιστοποίηση και γιατί η ζήτηση εκτοξεύεται παγκοσμίως

Πολλοί παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν συνθετικά χημικά αλλά δεν έχουν πιστοποίηση, γιατί το κόστος και η γραφειοκρατία αποτελούν εμπόδιο

Η επαναχρησιμοποίηση μείγματος παναρίσματος μεταφέρει αλλεργιογόνα ψαριών σε κοτόπουλο και λαχανικά – Έρευνα του FDA

Tα επίπεδα αλλεργιογόνου ξεπερνούν κατά πολύ το ασφαλές όριο ακόμα και σε μια μερίδα κολοκυθάκια