Τα πιο πρόσφατα άρθρα από:

Πέπη Οικονομάκη

Πέπη Οικονομάκη - Δημοσιογράφος, MA, μέλος ΕΣΗΕΑ. Πέπη Οικονομάκη γεννήθηκε στον Πειραιά και δραστηριοποιείται επαγγελματικά στη δημοσιογραφία, την έρευνα και την παραγωγή οπτικοακουστικού περιεχομένου για περισσότερα από τριάντα χρόνια. Έχει εργαστεί σε τηλεοπτικούς σταθμούς, ραδιόφωνο και διαδικτυακά μέσα, καλύπτοντας ευρύ φάσμα θεμάτων, από πολιτικό, οικονομικό και διεθνές ρεπορτάζ έως πολιτισμό, υγεία και κοινωνικά ζητήματα. Υπήρξε επί σειρά ετών ρεπόρτερ στον τηλεοπτικό σταθμό Star Channel, ενώ έχει συνεργαστεί με πλήθος ειδησεογραφικών ιστοσελίδων ως συντάκτρια, υπεύθυνη βάρδιας και αρχισυντάκτρια. Παράλληλα, έχει αναλάβει τη δημοσιογραφική έρευνα και αρχισυνταξία τηλεοπτικών ντοκιμαντέρ ιστορικού και επιστημονικού ενδιαφέροντος, τα οποία προβλήθηκαν στην ελληνική τηλεόραση και συμμετείχαν σε διεθνή φεστιβάλ. Είναι μέλος της Ένωσης Συντακτών Ημερησίων Εφημερίδων Αθηνών (ΕΣΗΕΑ) και της Διεθνούς Ομοσπονδίας Δημοσιογράφων (IFJ). Είναι μόνιμη συντάκτρια του cibum.gr
Ασφάλεια Τροφίμων

Τμήμα ντελικατέσεν στα σούπερ μάρκετ: Σοβαρές ελλείψεις υγιεινής στο 84% εντόπισε μελέτη – Τα συχνότερα σημεία μη συμμόρφωσης

Μελέτη του FDA σε 438 ντελικατέσεν εξετάζει τις πρακτικές που μπορούν να επηρεάσουν την ασφάλεια των τροφίμων σε έναν από τους πιο ευαίσθητους χώρους λιανικής
Πέπη Οικονομάκη -
Ασφάλεια Τροφίμων

Sushi και sashimi: Συναγερμός για παράσιτο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες σε ήπαρ και χοληφόρους

Η κατανάλωση ωμού ψαριού του γλυκού νερού προκάλεσε την πρώτη καταγεγραμμένη τοπική συρροή κλονορχίασης
Πέπη Οικονομάκη -
Υγεία

Καρκίνος του προστάτη: Μπορεί η συχνή εκσπερμάτιση να μειώσει τον κίνδυνο; Τι δείχνει μελέτη του Harvard σε σχεδόν 32.000 άνδρες

Η έρευνα παρακολούθησε τους άνδρες για 18 χρόνια
Πέπη Οικονομάκη -
Επιχειρήσεις / Οικονομία

Lidl: Ξεκινά μεταφορές με αυτόνομο ηλεκτρικό φορτηγό χωρίς οδηγό στη Γερμανία (βίντεο)

Η νέα τεχνολογία δοκιμάζεται σε πραγματικές συνθήκες για τη μεταφορά προϊόντων
Πέπη Οικονομάκη -
Ασφάλεια Τροφίμων

Πολύ ζεστός καφές και τσάι τριπλασιάζουν τον κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου – Τι έδειξε μελέτη σε σχεδόν 1 εκατομμύριο ανθρώπους

Νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης συνδέει την υψηλή θερμοκρασία των ροφημάτων με αυξημένο κίνδυνο για συγκεκριμένο τύπο καρκίνου του οισοφάγου
Πέπη Οικονομάκη -
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα στα λύματα επηρεάζουν τον εγκέφαλο των ψαριών – Τι έδειξε νέα έρευνα

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ορισμένες ουσίες που καταλήγουν στα ποτάμια μπορεί να δρουν σε βασικές πρωτεΐνες του νευρικού συστήματος των ψαριών σε συγκεντρώσεις που έχουν ήδη καταγραφεί στο περιβάλλον
Πέπη Οικονομάκη -
Ασφάλεια Τροφίμων

Κατάψυξη κρέατος: Η Κομισιόν αλλάζει τους κανόνες – Τι προβλέπει η νέα πρόταση, πώς επηρεάζει τους επαγγελματίες του κλάδου

Νέους κανόνες για το πόσο και υπό ποιες συνθήκες μπορεί να παραμένει νωπό το κρέας πριν από την κατάψυξη εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, δίνοντας μεγαλύτερη ευελιξία στις επιχειρήσεις, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι αποδεικνύεται η μικροβιολογική ασφάλεια.
Πέπη Οικονομάκη -
Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: Πασίγνωστη εταιρεία «κλείνει» με 385 εκατ. τις καταγγελίες περί πρακτικών που έθεταν μωρά σε κίνδυνο σοβαρών λοιμώξεων

Καταγγελίες για συνθήκες παραγωγής, ελλιπείς ελέγχους και κινδύνους μικροβιακής επιμόλυνσης, που σε βρέφη μπορούν να οδηγήσουν ακόμη και σε σηψαιμία ή μηνιγγίτιδα.
Πέπη Οικονομάκη -
1...91011...142Σελίδα 10 από 142