Η παρούσα περίληψη αφορά μια μελέτη για τα αποτελέσματα της διαλείπουσας νηστείας στην απώλεια βάρους συγκριτικά με μια παραδοσιακή δίαιτα.
Πρόσφατα, το Eurekalert δημοσίευσε ορισμένες περιλήψεις νέων άρθρων που θα δημοσιευτούν στο επόμενο τεύχος του επιστημονικού περιοδικού Annals of Internal Medicine.
Η παρούσα περίληψη αφορά μια μελέτη για τα αποτελέσματα της διαλείπουσας νηστείας στην απώλεια βάρους συγκριτικά με μια παραδοσιακή.
Η παχυσαρκία είναι ένα σημαντικό πρόβλημα υγείας και για την αντιμετώπισή της, η χρονικά περιορισμένη κατανάλωση φαγητού, , γνωστή και ως διαλείπουσα νηστεία, χωρίς μέτρηση θερμίδων, έχει γίνει μια δημοφιλής στρατηγική απώλειας βάρους, εξαιτίας της απλότητάς της στο να εφαρμοστεί.
Αλλά οι ειδικοί διχάζονται ως προς το αν έχει επιθυμητά αποτελέσματα ως προς την απώλεια βάρους.
Σε μια μικρή τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις του Σικάγο διαπιστώθηκε ότι η διαλείπουσα νηστεία είχε παρόμοια αποτελέσματα απώλειας βάρους με την παραδοσιακή καταμέτρηση θερμίδων σε έναν φυλετικά διαφορετικό πληθυσμό ενηλίκων με παχυσαρκία.
Η μελέτη έδειξε επίσης ότι οι συμμετέχοντες που συμμετείχαν σε 8ωρο περιορισμένο φαγητό είχαν βελτιωμένη ευαισθησία στην ινσουλίνη σε σύγκριση με εκείνους της ομάδας ελέγχου που έτρωγαν τις θερμίδες τους οποιαδήποτε στιγμή πάνω από 10 ή περισσότερες ώρες την ημέρα.
Οι ειδικοί μελέτησαν 90 ενήλικες με παχυσαρκία από την ευρύτερη περιοχή του Σικάγο για να καθορίσουν εάν η διαλείπουσα νηστεία ή η κατανάλωση περιορισμένων θερμίδων θα ήταν πιο αποτελεσματική για τον έλεγχο του βάρους και τη μείωση του καρδιομεταβολικού κινδύνου.
Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε 1 από τις 3 ομάδες: Στην πρώτη κατανάλωναν 8ωρη τροφή με περιορισμένο χρόνο (τρώγοντας μόνο από το μεσημέρι έως τις 8:00 μ.μ., χωρίς μέτρηση θερμίδων), στη δεύτερη είχαν περιορισμό των θερμίδων που έτρωγαν (25% λιγότερες καθημερινά) και στην τρίτη δεν υπόκεινταν σε καμία αλλαγή στην κατανάλωση θερμίδων, με το φαγητό να λαμβάνει χώρα πάνω από 10 ώρες ή περισσότερες κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Τόσο οι ομάδες περιορισμένης κατανάλωσης τροφής όσο και οι ομάδες περιορισμού θερμίδων είχαν τακτικά ραντεβού με έναν διαιτολόγο.
Διαπιστώθηκε ότι οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν διαλείπουσσα νηστεία έτρωγαν 425 λιγότερες θερμίδες την ημέρα από την ομάδα ελέγχου και έχασαν περίπου 10 περισσότερα κιλά από την ομάδα ελέγχου μετά από ένα χρόνο. Η ομάδα με περιορισμένες θερμίδες έτρωγε 405 λιγότερες θερμίδες την ημέρα και έχασε περίπου 12 κιλά περισσότερα μετά από ένα χρόνο. Οι συμμετέχοντες έδειξαν υψηλή συμμόρφωση και στις δύο παρεμβάσεις.
Σύμφωνα με τους συγγραφείς ενός άρθρου που συνόδευε τη μελέτη, το οποίο έχει δημοσιευτεί στο Anschutz Health and Wellness Center and Division of General Internal Medicine, University of Colorado School of Medicine , η πρόσβαση από διαιτολόγους πιθανότατα βοήθησε τους συμμετέχοντες στην ομάδα περιορισμένης διατροφής να κάνουν πιο υγιεινές επιλογές τροφίμων. Επίσης, δήλωσαν ότι πιστεύουν ότι τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης μπορούν να βοηθήσουν εν μέρει στη λήψη κλινικών αποφάσεων, λαμβάνοντας υπόψη τις ατομικές προτιμήσεις, αντί να επιλέγουν απλώς μια δίαιτα που μπορεί να είναι πιο αποτελεσματική.
Ακολουθήστε το Cibum 
