Οι επιστήμονες προειδοποιούν για την ανάγκη για νέα όπλα απέναντι στη βρουκέλλωση
Η Brucella, ένα από τα πιο επίμονα και ύπουλα παθογόνα βακτήρια, συνεχίζει να αποτελεί αντικείμενο εντατικής επιστημονικής μελέτης λόγω της ικανότητάς της να διαφεύγει από το ανοσοποιητικό σύστημα και να εγκαθίσταται στον οργανισμό προκαλώντας χρόνια λοίμωξη. Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων ECDC, η Ελλάδα είναι η πρώτη χώρα στη ΕΕ σε αναφερόμενα κρούσματα Βρουκέλλωσης (ή αλλιώς μελιταίος πυρετός) ενώ και το ΥΠΑΑΤ τονίζει ότι στη χώρα μας η βρουκέλλωση, αποτελεί μία από τις συχνότερα εμφανιζόμενες ζωοανθρωπονόσους τόσο στα ζώα όσο και στον άνθρωπο. Ο ΕΟΔΥ έχει ανακοινώσει πως την περίοδο 2005-2020 η κατανάλωση μη παστεριωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων, ήταν η αιτία για το 57% των περιπτώσεων στην Ελλάδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Μετά τα μπισκότα Παπαδοπούλου καταγγελία στο ΣΕΕ και για τα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΑΛΛΑΤΙΝΗ
Η πρόσφατη ανασκόπηση των Guimarães και συνεργατών που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Pathogens, παρουσιάζει σε βάθος τις στρατηγικές επιβίωσης του μικροβίου μέσα στα κύτταρα του ανθρώπου και των ζώων, καθώς και τα σημεία στα οποία η επιστήμη προσπαθεί ακόμη να ρίξει φως.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νοθεία στο μέλι: Τα νέα κόλπα των επιτήδειων για να μπερδέψουν καταναλωτές και ελεγκτές και να κρύψουν την προέλευση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Μπαράζ ανακλήσεων τροφίμων λόγω κουμαρίνης – Το ΑΠΘ μπαίνει στη μάχη για ασφαλέστερα αρτοσκευάσματα
Η βρουκέλλωση παραμένει μία από τις πιο διαδεδομένες ζωονόσους παγκοσμίως, με εκατομμύρια ανθρώπινες μολύνσεις κάθε χρόνο. Η μελέτη υπογραμμίζει ότι η νόσος πλήττει κυρίως περιοχές με έντονη κτηνοτροφία και περιορισμένη πρόσβαση σε αποτελεσματικούς ελέγχους τροφίμων. Ένα από τα πιο καίρια στοιχεία της ανασκόπησης αφορά το πώς μεταδίδεται το βακτήριο από τα ζώα στον άνθρωπο. Η Brucella μολύνει συχνά τρόφιμα ζωικής προέλευσης, κυρίως μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά και ωμό κρέας από μολυσμένα ζώα, όπως επισημαίνεται ρητά στη μελέτη. Αυτά τα τρόφιμα αποτελούν ένα από τα βασικά σημεία εισόδου του παθογόνου στον άνθρωπο, μέσω του πεπτικού συστήματος. Η μετάδοση όμως δεν περιορίζεται στο στόμα. Η μελέτη αναφέρει ότι η Brucella μπορεί επίσης να μεταφερθεί μέσω εισπνοής μολυσμένων αερολυμάτων ή ακόμα και από το δέρμα, εάν υπάρχει τραυματισμός. Αυτή η πολλαπλότητα εισόδων καθιστά τον έλεγχο της νόσου ακόμη πιο απαιτητικό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πέθανε και ο πατέρας της τετραμελούς οικογένειας από τροφική δηλητηρίαση – Στη φυλακή τέσσερα άτομα για ανθρωποκτονία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | “Τίγκα” το ελληνικό ψωμί σε αλάτι! Αύξηση κατά 6,8% παρά τη συμφωνία ΕΦΕΤ – Αρτοποιών – Πρόταση για νομοθετική ρύθμιση
Από τη στιγμή που η Brucella εισέλθει στο σώμα, χρησιμοποιεί μια πολύ έξυπνη στρατηγική: κρύβεται μέσα στα μακροφάγα, τα ίδια κύτταρα που κανονικά θα έπρεπε να την καταστρέψουν. Η μελέτη εξηγεί λεπτομερώς πώς το βακτήριο δημιουργεί τις λεγόμενες “Brucella-containing vacuoles”, ειδικά διαμορφωμένους ενδοκυτταρικούς χώρους όπου πολλαπλασιάζεται ανενόχλητο. Στη συνέχεια, το παθογόνο μετατρέπει το περιβάλλον του κυττάρου προς όφελός του. Επαναπρογραμματίζει το μεταβολισμό του μακροφάγου, αλλάζοντας την παραγωγή ενέργειας και εκμεταλλευόμενο κρίσιμα μόρια όπως η γλυκόζη, τα λιπαρά οξέα και οι πολυαμίνες. Η ανασκόπηση περιγράφει πώς αυτή η διαδικασία επιτρέπει στο βακτήριο να επιβιώνει για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται δημοφιλής έτοιμη σάλτσα για ζυμαρικά μετά από καταγγελία καταναλωτή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγωγή για μολυσμένες τροφές κατοικιδίων: Μεγάλη εταιρεία προχωρά σε διακανονισμό εκατομμυρίων
Ένας από τους πιο ανησυχητικούς μηχανισμούς που περιγράφεται αφορά την ικανότητα της Brucella να “μπερδεύει” το ανοσοποιητικό σύστημα. Ρυθμίζει την παραγωγή συγκεκριμένων τύπων ιντερφερονών, ουσιών που υποτίθεται ότι ενεργοποιούν την άμυνα του οργανισμού, με αποτέλεσμα να μειώνεται η αποτελεσματικότητα της ανοσολογικής αντίδρασης. Η μελέτη φωτίζει ακόμη την ικανότητα του βακτηρίου να χρησιμοποιεί ειδικές πρωτεΐνες στην εξωτερική του μεμβράνη για να αποφύγει την ανίχνευση από το ανοσοποιητικό σύστημα και να εμποδίσει την ενεργοποίηση της προσαρμοστικής ανοσίας. Για παράδειγμα, πρωτεΐνες όπως η Omp19 αναστέλλουν την παρουσίαση αντιγόνων, αποδυναμώνοντας έτσι την ανοσολογική μνήμη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας από δημοφιλές ψαλίδι μαλλιών που πωλείται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δέκα νοσηλείες και ένας θάνατος από σάντουιτς: Μολυσμένα ακόμη και τα μαχαίρια και οι μεταφορικές ταινίες της εταιρείας
Σε επίπεδο δημόσιας υγείας, η μελέτη υπογραμμίζει την ανάγκη συνέχισης της έρευνας για νέα θεραπευτικά και πιθανά εμβόλια, καθώς τα σημερινά αντιβιοτικά έχουν υψηλά ποσοστά υποτροπών. Ενώ υπάρχουν εμβόλια για τα ζώα, για τον άνθρωπο δεν υπάρχει ακόμη εγκεκριμένη προληπτική επιλογή. Τέλος, το κείμενο τονίζει ότι η βαθύτερη κατανόηση των μηχανισμών με τους οποίους η Brucella μολύνει και εκμεταλλεύεται τον οργανισμό μπορεί να οδηγήσει σε πιο στοχευμένες παρεμβάσεις και σε καλύτερη προστασία των καταναλωτών. Η ενίσχυση των ελέγχων τροφίμων και της βιοασφάλειας στις κτηνοτροφικές μονάδες παραμένει καθοριστικός παράγοντας για τον περιορισμό της νόσου.
