Τρίτη, 5 Νοεμβρίου, 2024
14.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

8 θάνατοι από Listeria στη Δανία – Έρευνες από τις αρχές για τον εντοπισμό των εστιών

ΑρχικήΝέα8 θάνατοι από Listeria στη Δανία - Έρευνες από τις αρχές για τον εντοπισμό των εστιών
spot_img

Οι αρχές της Δανίας διερευνούν τρεις ξεχωριστές εστίες Listeria monocytogenes που έχουν πλήξει σχεδόν 30 άτομα, ενώ έχουν αναφερθεί 8 θάνατοι.

Το Ινστιτούτο Ορού Statens, η Δανική Κτηνιατρική Και Υπηρεσία Τροφίμων (Fødevarestyrelsen) και το Ινστιτούτο Τροφίμων DTU προσπαθούν να βρουν τις πηγές αυτών των εστιών.

Η μία εκ των εστιών, έχει επηρεάσει εννέα ανθρώπους, όλοι τους έχουν νοσηλευτεί και τέσσερις έχουν πεθάνει. Πέντε κρούσματα είναι άνδρες και τέσσερα είναι γυναίκες.

Οι ασθενείς κυμαίνονται από 33 έως 93 ετών και όλοι είχαν υποκείμενη νόσο ή άλλο πρόβλημα του ανοσοποιητικού συστήματος πριν από τη μόλυνση που, κάτι που τους έκανε ιδιαίτερα ευάλωτους.

Η αλληλούχιση ολόκληρου του γονιδιώματος (WGS) διαπίστωσε ότι τα στελέχη ήταν στενά συνδεδεμένα και άνηκαν στον τύπο αλληλουχίας (ST) 37.

Ο Nikolas Hove από το Fødevarestyrelsen, δήλωσε ότι είναι σπάνιο να υπάρχουν τόσες πολλές λοιμώξεις από Listeria σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα και οι αρχές εργάζονταν για να μάθουν ποια τρόφιμα ήταν η αιτία της ασθένειας, ώστε να σταματήσει η επιδημία.

Η Fødevarestyrelsen έχει απευθυνθεί σε αρκετές μεγάλες βιομηχανικές οργανώσεις, ζητώντας από τα μέλη τους να εντείνουν την εσωτερική παρακολούθηση της Listeria, και στην περίπτωση που εντοπίσουν το βακτήριο στο περιβάλλον ή στα προϊόντα, μπορούν να ζητήσουν δωρεάν οροτυποποίηση στο εργαστήριο του Fødevarestyrelsen.

Στη δεύτερη εστία, έχουν μολυνθεί 12 άνθρωποι με τον ίδιο τύπο Listeria από τον Οκτώβριο του 2020. Δύο κρούσματα αναφέρθηκαν το 2020, εννέα το 2021 και ένα το 2022. Οι ασθενείς είναι επτά άνδρες και πέντε γυναίκες άνω των 70 ετών, τρεις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους και όλοι νοσηλεύτηκαν. Η αλληλουχία ολόκληρου του γονιδιώματος των βακτηρίων που απομονώθηκαν από άρρωστους ανθρώπους διαπίστωσε ότι ήταν στενά συνδεδεμένα και άνηκαν στην αλληλουχία τύπου 11.

Στην Δανία συνήθως εντοπίζονται κατά μέσο όρο τέσσερα κρούσματα λιστερίωσης ανά μήνα.

Στην τρίτη εστία, έχουν μολυνθεί επτά άτομα με τον ίδιο τύπο Listeria από τον Οκτώβριο του 2021. Ένα κρούσμα καταγράφηκε το 2021 και υπήρξαν δύο τον Απρίλιο, ένα τον Μάιο και τρία τον Ιούνιο του 2022. Οι άρρωστοι είναι τέσσερις άνδρες και τρεις γυναίκες άνω των 50 ετών και ζουν σε όλη τη χώρα. Ένας άνθρωπος πέθανε και όλοι οι άρρωστοι νοσηλεύτηκαν.

Όπως αναφέρει το Food Safety News, το Statens Serum Institut απήυθυνε ερώτηση σε άλλες χώρες για το αν έχουν αντίστοιχα κρούσματα Listeria, μέσω του δικτύου του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC). Μέχρι στιγμής καμία χώρα δεν έχει απαντήσει.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

7 νεκροί από την μαγιά στο ψωμί – Συνεχιζόμενη μόλυνση της γραμμής παραγωγής

Έκρηξη λιστερίωσης που σχετίζεται με προϊόντα μαγιάς Baker's, στην Ελβετία.

Ενθουσιασμός και χαρά στην τελετή απονομής των βραβείων FEA 2024

Με μεγάλη επιτυχία και πλήθους κόσμου, ολοκληρώθηκε η τελετή βράβευσης των βραβείων Food Experts’ Awards 2024 στο πλαίσιο της έκθεσης τροφίμων Food&Drink της ΔΕΘ HELEXPO.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο