Η δήλωση της εταιρείας Αφοι Κομπατσιάρη ΑΕ, στο cibum για την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων. “Με όραμα την Υγιεινή και ασφάλεια των Τροφίμων και στόχο την προστασία του καταναλωτή, ατενίζουμε με αισιοδοξία ένα υγιές αύριο”.
Με πρωτοβουλία του ΠΟΥ (World Heath Organization) και του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (Food and Agrikulture Organization of the United Nations) το 2019 καθιερώθηκε για πρώτη φορά η Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων. Στις 7 Ιουνίου 2019 με σύνθημα «Η ασφάλεια των Τροφίμων είναι ζήτημα όλων μας» καθιερώθηκε ως Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων. Η εταιρεία μας ΑΕ Αφοι Κομπατσιάρη με όραμα την Υγιεινή και ασφάλεια των Τροφίμων και στόχο την προστασία του καταναλωτή ατενίζει με αισιοδοξία ένα υγιές αύριο.
Προς υλοποίηση αυτού του στόχου ανέπτυξε ανεξάρτητο Τμήμα Διασφάλισης Ποιότητας με εξειδικευμένα στελέχη που παρέχουν βασική και ειδική εκπαίδευση και επίβλεψη σε περισσότερους από πεντακόσιους εργαζόμενους στην εφαρμογή κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στις εγκαταστάσεις, την υγεία του προσωπικού, τις πρώτες ύλες ,τα τελικά προϊόντα, την ιχνηλάτιση, τη διαχείριση στερεών και υγρών αποβλήτων εφαρμόζοντας αυστηρά τα συστήματα και λαμβάνοντας υπόψη τις κοινωνικοοικονομικές και διατροφικές ιδιαιτερότητες των πολιτών.
EFSA: να καθορίζεται ο χρόνος ζωής μετά το άνοιγμα της συσκευασίας ενός τροφίμου
ΕΦΕΤ: Δημοσιεύτηκαν τα νέα έντυπα ελέγχου επιχειρήσεων με βάση την επικινδυνότητα
Ξενοδοχεία: λύθηκε το πρόβλημα του μπουφέ
BREXIT: Πρακτικός οδηγός εξαγωγών στην Αγγλία.
Ψωμί του τοστ: πότε και γιατί απαγορεύτηκε η πώλησή του
Ο Π. Κόκκαλης μιλάει στην Ελένη Τσαγκά για το ”Farm to Fork” και το Green Deal της ΕΕ
Είναι επίσημο: Τα μακαρόνια δεν παχαίνουν!
Ε.Ε.: Kατευθυντήριες γραμμές για την εφαρμογή των κανόνων για τα πλαστικά μίας χρήσης
Η Κεφαλλονίτικη κρεατόπιτα της σιόρας Θεόπλαστης
Κρούσματα κορωνοϊού στις επιχειρήσεις: κατά περίπτωση το «λουκέτο».
Ακολουθήστε το Cibum 
