Μπήκε σε περιπέτειες με την υγεία του λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων
Τα συσκευασμένα, κατεψυγμένα προϊόντα, έτοιμα για χρήση σίγουρα προσφέρουν ευκολία και ταχύτητα στην προετοιμασία. Αυτό σκέφτηκε και ο καταναλωτής που αγόρασε το “Frozen Porotta Catering Pack”, μια συσκευασία κατεψυγμένων καρβελιών ψωμιού παραδοσιακού τύπου, που παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου. Μόνο που ενώ διάβασε τα συστατικά δεν βρήκε πουθενά στη λίστα ότι το προϊόν περιέχει γάλα, το οποίο μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με ευαισθησία, όπως ο ίδιος. Η αντίδραση δεν άργησε να έρθει και ο καταναλωτής μπήκε σε περιπέτειες…
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέο πρόστιμο σε σουπερμάρκετ ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ στο Μαρούσι
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κολλούσε τα ροκανισμένα τρόφιμα από αρουραίους με ταινία και τα έβαζε ξανά στα ράφια προς πώληση – Απίστευτες εικόνες
Λίγες ημέρες αργότερα αποφάσισε να κοινοποιήσει το περιστατικό για να προλάβει ανάλογες περιπέτειες και σε άλλους ανθρώπους. Η Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων (CFIA) κινητοποιήθηκε αμέσως και διεξήγε έρευνα η οποία οδήγησε στην ανάκληση του προϊόντος.
Η ανάκληση αφορά το Frozen Porotta Catering Pack με Ημερομηνία Λήξεως τον Αύγουστο του 2026 και φέρει Κωδικό 8 902550 006384.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτή είναι η σοκολάτα που θέλει να εκτοπίσει τη Dubai Chocolate από τον θρόνο της (βίντεο)
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παράτυπα σχεδόν το ένα στα δύο ιχθυοπωλεία, ζαχαροπλαστεία και εστιατόρια – Κατασχέσεις και τσουχτερά πρόστιμα
Σύμφωνα με την ανακοίνωση ανάκλησης όσοι έχουν το προϊόν στον καταψύκτη τους και έχουν ιστορικό αλλεργιών δεν πρέπει να το καταναλώσουν καθώς μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ή απειλητική για τη ζωή αντίδραση. Τα προϊόντα που ανακαλούνται θα πρέπει να πετιούνται ή να επιστραφούν στην τοποθεσία όπου αγοράστηκαν.
Ένα προϊόν που περιέχει γάλα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία στο γάλα. Οι αντιδράσεις μπορεί να είναι ήπιες έως πολύ σοβαρές, ανάλογα με το βαθμό ευαισθησίας του ατόμου.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι είναι τα «αντιθρεπτικά συστατικά» των φρούτων και των λαχανικών και γιατί κατηγορούνται ότι μπλοκάρουν τον οργανισμό;
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έτσι θα σταματήσετε τη μαύρη μούχλα στο πλυντήριό σας
Πιθανά συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα:
- Δερματικές αντιδράσεις: Κνίδωση (εξάνθημα), κνησμός, ερυθρότητα, πρήξιμο.
- Γαστρεντερικά συμπτώματα: Ναυτία, εμετός, κοιλιακός πόνος, διάρροια.
- Αναπνευστικά προβλήματα: Ρινική καταρροή, φτάρνισμα, συριγμός (σφύριγμα στην αναπνοή), δύσπνοια.
- Αναφυλαξία (σοβαρή αλλεργική αντίδραση): Πρήξιμο στο πρόσωπο και τον λαιμό, δυσκολία στην αναπνοή, πτώση της αρτηριακής πίεσης, απώλεια συνείδησης. Αυτή η κατάσταση είναι επείγουσα και απαιτεί άμεση χορήγηση επινεφρίνης (EpiPen) και ιατρική βοήθεια.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπαίνει η ντομάτα στην κατάψυξη;
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το ψάρι με τα αυγά που επιταχύνουν τον μεταβολισμό, χαρίζουν κοφτερό μυαλό και νικούν τη γήρανση
Άτομα με αλλεργία στο γάλα πρέπει να διαβάζουν προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων και να αποφεύγουν τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν γάλα ή ίχνη γάλακτος.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται γυάλινα βάζα αποθήκευσης – Δημιουργούν θραύσματα κατά το άνοιγμα και το κλείσιμο
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
