Γιατί οι εταιρείες ξεχνούν να γράψουν πιθανά αλλεργιογόνα στη συσκευασία, σε ένα προϊόν μάλιστα που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στα παιδιά;
Η αλλεργία στο γάλα είναι η συχνότερη τροφική αλλεργία της παιδικής ηλικίας. Αν και μεγαλώνοντας το άτομο απαλλάσσεται από τη συγκεκριμένη αλλεργία, τα πρώτο χρόνια της ζωής του μπορεί να ταλαιπωρηθεί με τα συμπτώματα της που περιλαμβάνουν εξάνθημα όπως κνίδωση ή έκζεμα, δυσκολία στην αναπνοή, διάρροιες, κενώσεις με βλέννες και αίμα, εμετούς, κοιλιακά άλγη και στομαχικές κράμπες.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα 5 είδη θαλασσινών που καταναλώνουμε συχνά και είναι τίγκα στα μικροπλαστικά – Εργαστηριακή μελέτη
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δείτε αν τρώτε αυτό για πρωινό και κόψτε το! Οδηγεί σε διπλασιασμό των κρουσμάτων άνοιας – Μελέτη
Χάρη στη νομοθεσία για την αναγραφή των συστατικών σε όλα τα προϊόντα, υποτίθεται ότι δεν χρειάζεται να μαντεύουμε αν κάποια τροφή ή ρόφημα περιέχει γάλα. Όλα τα συσκευασμένα τρόφιμα πρέπει να αναγράφουν με σαφήνεια αν περιέχουν αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι θα πάθω εάν φάω “πράσινη” πατάτα ή πατατάκια
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπαράζ ανακλήσεων Ιταλικών τυριών – Κίνδυνος λιστερίωσης
Τι γίνεται όμως αν το αλλεργιογόνο δεν αναγράφεται στη συσκευασία, σε ένα προϊόν μάλιστα που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στα παιδιά όπως τα γαριδάκια;
- Η μάρκα γαριδάκια Shirakiku Curvee Puffs Corn Puff Snack, για παράδειγμα ανακαλεί τα προϊόντα της με γεύση κάρι επειδή μπορεί να περιέχει γάλα, ένα από τα εννέα κύρια τροφικά αλλεργιογόνα, που όμως δεν δηλώνεται στην ετικέτα όπως απαιτείται από τη νομοθεσία. Η εταιρεία ανάκλησης είναι η Wismettac Asian Foods, Inc. της Santa Fe Springs, Καλιφόρνια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπέικον: Τι κάνουμε λάθος στο ψήσιμο; Βασιλικός σεφ αποκαλύπτει το απόλυτο μυστικό
Το προϊόν διανεμήθηκε σε εθνικό επίπεδο στις πολιτείες Αλάσκα, Αλαμπάμα, Αρκάνσας, Αριζόνα, Καλιφόρνια, Κολοράντο, Κονέκτικατ, Φλόριντα, Τζόρτζια, Χαβάη, Αϊόβα, Ιλινόις, Ιντιάνα, Κάνσας, Κεντάκι, Λουιζιάνα, Μασαχουσέτη, Μέριλαντ, Μίσιγκαν, Μισούρι, Μισισίπι , Βόρεια Καρολίνα, Νεμπράσκα, Νιου Τζέρσεϊ, Νεβάδα, Νέα Υόρκη, Οχάιο, Οκλαχόμα, Όρεγκον, Πενσυλβάνια, Ρόουντ Άιλαντ, Νότια Καρολίνα, Τενεσί, Τέξας, Γιούτα, Βιρτζίνια, Ουάσιγκτον και Ουισκόνσιν. Το προϊόν αυτό εξήχθη και στο Μεξικό.
Ο αριθμός UPC για το ανακληθέν προϊόν είναι 07441078512, ο οποίος βρίσκεται στην πίσω δεξιά πλευρά της συσκευασίας. Αυτή η ανάκληση επηρεάζει όλους τους κωδικούς παρτίδας και τους κωδικούς ημερομηνίας. Η τελευταία διανομή του προϊόντος έγινε στις 10 Ιανουαρίου 2025.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση ανάκλησης, οι καταναλωτές που αγόρασαν το εν λόγω προϊόν που έχουν αλλεργία στο γάλα δεν πρέπει να το φάνε! Συνιστάται η απόρριψή του ή επιστροφή του στο κατάστημα αγοράς για πλήρη επιστροφή χρημάτων.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
