Κυριακή, 24 Νοεμβρίου, 2024
9.6 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ανακλήθηκαν 60 τόνοι λουκάνικα γαλοπούλας λόγω τραυματισμού από κόκκαλο

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΑνακλήθηκαν 60 τόνοι λουκάνικα γαλοπούλας λόγω τραυματισμού από κόκκαλο
spot_img

Από τη μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής χοτ ντογκ στις ΗΠΑ.

To ξένο σώμα σε τρόφιμα είναι αποτελεί μία συνεχή και διαχρονική ανησυχία για όλους τους τύπους βιομηχανιών επεξεργασίας τροφίμων. Αν και οι βιολογικοί κίνδυνοι λόγω βακτηρίων, μικροβίων και επικίνδυνων μικροοργανισμών όπως σαλμονέλα και λιστέρια, γίνονται περισσότερο γνωστές λόγω των δραματικών επιπτώσεων στην υγεία των καταναλωτών, εντούτοις οι φυσικοί κίνδυνοι λόγω παρουσίας ξένου υλικού είναι ένα μεγάλο θέμα. Ξένα υλικά που μπορούν να βρεθούν μέσα σε τρόφιμα είναι γυαλί, κομμάτια πλαστικού, κομμάτια μετάλλων αλλά και κουκούτσια, πέτρες έντομα, χώμα και οστά. Τα οστά ήταν και η αιτία μία τεράστιας ανάκλησης στις ΗΠΑ από την εταιρεία Salm Partners καθώς όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση της Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων και Επιθεώρησης του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (FSIS), ενδέχεται να έχουν μολυνθεί με ξένα υλικά, συγκεκριμένα θραύσματα οστών. Ανακλήθηκαν περίπου 60 τόνοι έτοιμων προς κατανάλωση είδων γαλοπούλας kielbasa που παρασκευάστηκαν στις 27 και στις 30 Οκτωβρίου 2023.

Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε αφού η εταιρεία ειδοποίησε το FSIS ότι είχε λάβει καταγγελίες καταναλωτών που ανέφεραν ότι βρήκαν κομμάτια οστών στο προϊόν kielbasa γαλοπούλας. Επιπλέον και, το FSIS έλαβε δύο καταγγελίες καταναλωτών σχετικά με αυτό το ζήτημα. Έχει αναφερθεί ένας ελαφρύς στοματικός τραυματισμός που σχετίζεται με την κατανάλωση αυτού του προϊόντος. Επειδή το FSIS ανησυχεί ότι κάποιο προϊόν μπορεί να βρίσκεται στα ψυγεία ή τους καταψύκτες των καταναλωτών, τους καλεί να μην τα καταναλώσουν και να τα πετάξουν ή να τα επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς.

Η Salm Partners είναι η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής πλήρως μαγειρεμένων λουκάνικων και χοτ ντογκ των ΗΠΑ και παράγει το 15% του πλήρως μαγειρεμένου λουκάνικου στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

Ανάκληση 150.000 εμφιαλωμένων νερών: Το  «τεράστιο λάθος» των αρχών

Τον γύρο του κόσμου έκανε μία λανθασμένη ανακοίνωση προκαλώντας την αντίδραση της εταιρείας.

Εμπειρίες επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων: Η πιο συχνή και κοινή παράβαση

Ποιες είναι οι προτάσεις των ερευνητών για την συμμόρφωση των επιχειρήσεων στον τομέα της ασφάλειας τροφίμων.

Αξίζει να ακολουθήσει κάποιος το επάγγελμα του διαιτολόγου; Του Νίκου Ζορζοβίλη*

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του να είσαι διαιτολόγος.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο