H καινοτόμα διοργάνωση που επιβεβαιώνει την σπουδαιότητα της ασφάλειας τροφίμων, διεξάγεται στη Νέα Ζηλανδία
Το βραβείο Ασφάλειας Τροφίμων, μέρος των βραβείων του New Zealand Institute of Food Science and Technology (NZIFST), χορηγείται από την Ασφάλεια Τροφίμων της Νέας Ζηλανδίας. Σκοπός του είναι η αναγνώριση των εξελίξεων από έναν οργανισμό, ομάδα ή μεμονωμένο άτομο για τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων στην τροφική αλυσίδα.
Οι υποψήφιοι πρέπει να έχουν κάνει βελτιώσεις σε τομείς όπως η επιστήμη, η έρευνα, ο εξοπλισμός ή η τεχνολογία επεξεργασίας, η ανάπτυξη προϊόντων και συσκευασίας και οι βέλτιστες πρακτικές του κλάδου ή να έχουν δημιουργήσει και διατηρήσει μια αποτελεσματική κουλτούρα για την ασφάλεια των τροφίμων μέσω της δέσμευσης του προσωπικού, της ηγεσίας ή με τη συνεχή τους βελτίωση. Φαίνεται πως για τη Νέα Ζηλανδία είναι τόσο σημαντική η αφοσίωση των οργανισμών και των ανθρώπων που ασχολούνται με την ασφάλεια τροφίμων όσο και η αναγνώρισή τους.
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή στον ιστότοπο του Υπουργείου Πρωτογενών Βιομηχανιών. Το βραβείο θα ανακοινωθεί στις 6 Ιουλίου στο συνέδριο NZIFST 2022 στη Ροτορούα. Ο νικητής του Βραβείου «Σημαντική Συνεισφορά στην Ασφάλεια των Τροφίμων» θα λάβει ένα τρόπαιο και μια 12μηνη συνδρομή στο NZIFST.
Ακολουθήστε το Cibum 
