Υπάρχει υποψία παρουσίας Listeria monocytogenes, ενός επικίνδυνου βακτηρίου που προκαλεί τη σοβαρή ασθένεια λιστερίωση
Η λιστέρια αποτελεί έναν από τους πιο επικίνδυνους μικροβιακούς κινδύνους στα τρόφιμα, ικανό να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις, ιδιαίτερα σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού όπως οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Αν και συχνότερα συνδέεται με προϊόντα όπως τα γαλακτοκομικά και τα αλλαντικά, τα τελευταία χρόνια έχουν καταγραφεί περιστατικά μόλυνσης και σε φρέσκα ζυμαρικά, τα οποία λόγω της υγρασίας και των συνθηκών αποθήκευσης προσφέρουν ευνοϊκό περιβάλλον για την ανάπτυξη του βακτηρίου. Η πρόσφατη ανάκληση δύο προϊόντων ζυμαρικών στη Γαλλία λόγω υποψίας παρουσίας Listeria monocytogenes αναδεικνύει ξανά την ανάγκη για αυστηρούς ελέγχους ασφάλειας στα τρόφιμα και επαγρύπνηση από τους καταναλωτές.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η «σοκολάτα Ντουμπάι» στα πιο επικίνδυνα τρόφιμα του 2024
Σύμφωνα με την πλατφόρμα Rappel Conso ανακαλούνται δύο προϊόντα ζυμαρικών της μάρκας Daminiani λόγω της υποψίας παρουσίας Listeria monocytogenes, ενός επικίνδυνου βακτηρίου που προκαλεί τη σοβαρή ασθένεια λιστερίωση. Η ανάκληση αφορά τα εξής προϊόντα:
- Tagliatelles fraiches aux oeufs BIO Φρέσκες βιολογικές ταλιατέλες με αυγό (Φρέσκες ταλιατέλες βιολογικές με αυγά)
- Soleil Ricotta Epinard (Ρικότα και σπανάκι)
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οι μηχανές εσπρέσο απελευθερώνουν τοξικό μόλυβδο – Αποκαλυπτικά τα ευρήματα αναλύσεων
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά τα φάρμακα και τα εμβόλια κρύβουν σοβαρές παρενέργειες – Νέα αξιολόγηση από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων
Τα προϊόντα πωλούνται σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της Γαλλίας, όπως Leclerc, Intermarché, Carrefour και Système U. Η υποψία αφορά τα προϊόντα που έχουν πωληθεί μεταξύ 25 Απριλίου και 7 Μαΐου 2025, και η ημερομηνία λήξης τους κυμαίνεται από 29 Μαΐου 2025 έως 1 Ιουνίου 2025. Όσοι έχουν αγοράσει τα εν λόγω προϊόντα καλούνται να τα καταστρέψουν αμέσως και να σταματήσουν την κατανάλωσή τους. Συνιστάται επίσης να επικοινωνήσουν με το γιατρό τους εάν εμφανίσουν συμπτώματα λιστερίωσης, όπως πυρετό, πονοκέφαλο ή μυϊκούς πόνους. Οι γυναίκες έγκυοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί.
Οι καταναλωτές που έχουν αγοράσει τα προϊόντα έχουν τη δυνατότητα να ζητήσουν επιστροφή χρημάτων για τα προϊόντα που ανακαλούνται. Η διαδικασία ανάκλησης ισχύει μέχρι την 15η Ιουνίου 2025.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέος συναγερμός για ζαμπόν του τοστ – Κι άλλη μάρκα αποσύρει από τα ράφια 70.000 συσκευασίες
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στο εδώλιο η γυναίκα που δηλητηρίασε τα πεθερικά της και τους θείους του άνδρα της με μανιτάρια – Σοκάρουν οι αποκαλύψεις των μαρτύρων
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αγγούρια: Το αντικείμενο που αν το βάλεις δίπλα τους, τα διατηρεί φρέσκα για περισσότερες ημέρες
Κίνδυνοι για την Υγεία
Η Listeria monocytogenes είναι υπεύθυνη για τη λιστερίωση, μια ασθένεια που μπορεί να προκαλέσει πυρετό, πονοκέφαλο, μυϊκούς πόνους και, σε σοβαρές περιπτώσεις, εγκεφαλικά επεισόδια, ενώ είναι επικίνδυνη ιδιαίτερα για έγκυες γυναίκες, άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και ηλικιωμένα άτομα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η λιστερίωση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, όπως βλάβες του νευρικού συστήματος ή σοβαρές επιπλοκές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σέλινο με μεταλλικά και πλαστικά κομμάτια – Συναγερμός για την απόσυρσή του από σούπερ μάρκετ και πάγκους παντοπωλείων
Οι ανακλήσεις των ζυμαρικών μέσω Rappel consol:
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
