Οι μηχανές εσπρέσο απελευθερώνουν τοξικό μόλυβδο – Αποκαλυπτικά τα ευρήματα αναλύσεων

Μια πρόσφατη ενημέρωση από το Γερμανικό Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Αξιολόγησης Κινδύνου (BfR), που δημοσιεύτηκε στις 7 Μαΐου 2025 δίνει οδηγίες προστασίας προς τους καταναλωτές

Ο πρωινός καφές μπορεί να κρύβει έναν αόρατο εχθρό. Σύμφωνα με νέα προειδοποίηση από το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Εκτίμησης Κινδύνων (BfR) της Γερμανίας, κάποιες μηχανές εσπρέσο απελευθερώνουν μόλυβδο στον καφέ, ειδικά μετά τη διαδικασία αφαλάτωσης. Το εύρημα αυτό ξαναφέρνει στο φως ένα πρόβλημα που απειλεί την υγεία ανυποψίαστων καταναλωτών.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έφηβος παραλίγο να καεί ζωντανός από τον φορτιστή του κινητού του – Συγκλονιστικές φωτογραφίες

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο σε ΑΒ Βασιλόπουλος στο Κορωπί

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυξάνονται τα θύματα της τροφικής δηλητηρίασης σε πολυτελές εστιατόριο – Κατατέθηκαν οι πρώτες αγωγές

Η τελευταία έρευνα του BfR αποκάλυψε ότι συγκεκριμένα μοντέλα μηχανών εσπρέσο με φίλτρο απελευθερώνουν επικίνδυνες ποσότητες μολύβδου μετά τον καθαρισμό με όξινα διαλύματα αφαλάτωσης. Ο μόλυβδος, που πιθανόν προέρχεται από εσωτερικά μεταλλικά μέρη ή κολλήσεις, περνάει κατευθείαν στο αγαπημένο μας ρόφημα, χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε. Το ανησυχητικό είναι ότι η Ε.Ε. δεν έχει ακόμα θέσει νομικά όρια για το πόσο μέταλλο επιτρέπεται να «φεύγει» από τις μηχανές στα τρόφιμα. Εν τω μεταξύ, οι ειδικοί προειδοποιούν: κάθε φορά που αφαιρείτε τα άλατα από τη μηχανή σας, ο κίνδυνος αυξάνεται.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα νέα προϊόντα κρέατος που κάνουν καλό στην υγεία

•  ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL de: “Τίγκα” σε απαγορευμένο φυτοφάρμακο κοινό τρόφιμο – Επείγουσα ανάκληση

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ελλάδα προστέθηκε σήμερα στη λίστα των χωρών όπου πωλείται το επικίνδυνο μπαχαρικό

Για να μειωθεί η έκθεση, το BfR συνιστά σχολαστικό ξέπλυμα της μηχανής μετά από κάθε αφαλάτωση και καθημερινή χρήση μόνο αφού πρώτα τρέξει καθαρό νερό. Χωρίς αυτή την προληπτική κίνηση, ο κίνδυνος μόλυνσης παραμένει υπαρκτός. Το πρόβλημα δεν είναι καινούριο: από το 2007 μέχρι σήμερα, διάφορες έρευνες σε Γερμανία και Ευρώπη έχουν κατά καιρούς εντοπίσει υψηλά επίπεδα μολύβδου σε καφετιέρες. Κι όμως, δεσμευτικά ευρωπαϊκά μέτρα δεν έχουν ληφθεί. Πριν λοιπόν απολαύσετε την επόμενη γουλιά καφέ, σκεφτείτε: πόσο καθαρή είναι η μηχανή σας — και τι άλλο, πέρα από καφεΐνη, μπορεί να περιέχει το φλιτζάνι σας; Δείτε την προειδοποίηση του Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Εκτίμησης Κινδύνων (BfR) της Γερμανίας ΕΔΩ

Τι προκαλεί η έκθεση σε μόλυβδο

Η έκθεση σε μόλυβδο μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, οι οποίες εξαρτώνται από τη διάρκεια και την ένταση της έκθεσης. Ο μόλυβδος είναι ένα τοξικό μέταλλο που μπορεί να συσσωρευτεί στο σώμα και να βλάψει διάφορα όργανα και συστήματα. Ορισμένα από τα κύρια προβλήματα που προκαλεί η έκθεση σε μόλυβδο περιλαμβάνουν:

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | “Φαρμάκι” σε φακελάκι – Τι βρέθηκε σε τσάι που πωλείται στην Ευρώπη

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμα σε τρία ζαχαροπλαστεία της Θεσσαλονίκης

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί του τοστ: Στο “σκαμνί” αρτοβιομηχανία για ψευδείς πληροφορίες στην ετικέτα

1. Βλάβες στο νευρικό σύστημα: Ο μόλυβδος επηρεάζει κυρίως το κεντρικό νευρικό σύστημα (ΚΝΣ). Ιδιαίτερα στα παιδιά, μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακά προβλήματα, μειωμένη νοημοσύνη, μαθησιακές δυσκολίες, επιθετικότητα και άλλες διαταραχές συμπεριφοράς. Στους ενήλικες, η έκθεση σε μόλυβδο μπορεί να προκαλέσει νευρολογικές προβλήματα, όπως πονοκεφάλους, κόπωση, μνήμη και συγκέντρωση.
2. Βλάβες στους νεφρούς: Ο μόλυβδος μπορεί να επηρεάσει τη λειτουργία των νεφρών, προκαλώντας νεφρική ανεπάρκεια και άλλες σοβαρές βλάβες στο ουροποιητικό σύστημα.
3. Αιματολογικές επιπτώσεις: Ο μόλυβδος μπορεί να μειώσει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και να προκαλέσει αναιμία, η οποία εκδηλώνεται με συμπτώματα όπως κόπωση, αδυναμία και ωχρότητα του δέρματος.
4. Αρτηριακή πίεση και καρδιαγγειακά προβλήματα: Η έκθεση σε μόλυβδο έχει συνδεθεί με αυξημένη αρτηριακή πίεση και αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων.
5. Επιπτώσεις στο αναπαραγωγικό σύστημα: Στους άνδρες, ο μόλυβδος μπορεί να επηρεάσει τη γονιμότητα και να προκαλέσει προβλήματα στο σπέρμα. Στις γυναίκες, μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στον κύκλο της έμμηνου ρύσεως ή αυξημένο κίνδυνο αποβολών.
6. Άλλες επιπτώσεις: Η μακροχρόνια έκθεση σε μόλυβδο έχει επίσης συνδεθεί με ψυχιατρικές διαταραχές, όπως κατάθλιψη και άγχος.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επεκτείνεται η ανάκληση των φορητών ψυγείων που προκαλούν ακρωτηριασμούς και κατάγματα – 1,2 εκατ. ψυγεία εκτός αγοράς

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η «σοκολάτα Ντουμπάι» στα πιο επικίνδυνα τρόφιμα του 2024