Παγωτά που περιέχουν αλλεργιογόνο συστατικό έχουν συσκευαστεί σε συσκευασία όπου δεν δηλώνεται ο κίνδυνος για άτομα με αλλεργία ή δυσανεξία.
Πόσο επικίνδυνο μπορεί να είναι ένα απολαυστικό παγωτάκι — και μάλιστα από την πιο γνωστή ίσως μάρκα στον κόσμο; Κι όμως, η Häagen-Dazs, συνώνυμο της πολυτέλειας και της απόλαυσης, βρέθηκε στο επίκεντρο προειδοποίησης στις Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς συγκεκριμένη παρτίδα των παγωτών της ενδέχεται να περιέχει μη δηλωμένο επικίνδυνο συστατικό.
Η εταιρεία Dreyer’s Grand Ice Cream Inc. ανακοίνωσε την εθελοντική ανάκληση των Häagen-Dazs Chocolate Dark Chocolate Mini Bars, εξαιτίας πιθανής παρουσίας μη δηλωμένου σιταριού στη συσκευασία. Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), τα προϊόντα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές ή απειλητικές για τη ζωή αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με αλλεργία ή ευαισθησία στο σιτάρι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ξαναέριξαν στην αγορά τσάι με απαγορευμένη εδώ και 15 χρόνια ουσία που προκαλεί έμφραγμα και εγκεφαλικό [φωτο]
Η εταιρεία εξήγησε ότι, κατά την έναρξη μίας παραγωγικής διαδικασίας, προϊόντα που περιείχαν σιτάρι ενδέχεται να συσκευάστηκαν σε λάθος συσκευασίες, στις οποίες δεν αναγράφεται η παρουσία του αλλεργιογόνου. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθενειών ή τραυματισμών. Ωστόσο, η εταιρεία προχώρησε στην ανάκληση προληπτικά, ζητώντας από τους καταναλωτές που έχουν αγοράσει το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς για επιστροφή χρημάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου από τον μολυσμένο χαλβά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε νευροτοξική ουσία σε σταφύλια που πωλούνται στους πάγκους μεγάλων σούπερ μάρκετ
Αλλεργία στο σιτάρι
Η αλλεργία στο σιτάρι είναι μία από τις πιο συχνές τροφικές αλλεργίες, ιδιαίτερα σε παιδιά, αλλά μπορεί να εμφανιστεί και σε ενήλικες. Προκαλείται όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά σε πρωτεΐνες που περιέχονται στο σιτάρι, όπως η γλουτένη. Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν εξάνθημα, φαγούρα, δυσκολία στην αναπνοή, πρήξιμο, ναυτία ή ακόμη και αναφυλαξία, μια σοβαρή και επικίνδυνη για τη ζωή αντίδραση.
Για τον λόγο αυτό, η σαφής αναγραφή των αλλεργιογόνων στις ετικέτες των τροφίμων είναι υποχρεωτική, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να επιλέγουν με ασφάλεια τα προϊόντα που καταναλώνουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με τις σάλτσες ντομάτας; Νέα επείγουσα ανάκληση λόγω κινδύνου ανάπτυξης θανατηφόρου βακτηρίου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αναμένεται ραγδαία αύξηση των θανατηφόρων λοιμώξεων – Νέα μελέτη
Ποια προϊόντα αφορά η ανάκληση
Η ανάκληση αφορά τα παγωτά Häagen-Dazs Chocolate Dark Chocolate Mini Bars σε συσκευασία 6 τεμαχίων, με κωδικό παρτίδας LLA519501 και ημερομηνία λήξης 31 Ιανουαρίου 2027. Τα επηρεαζόμενα προϊόντα διανεμήθηκαν μέσω των αλυσίδων Kroger και Giant Eagle στις παρακάτω πολιτείες των ΗΠΑ: Kroger: Αλαμπάμα, Αλάσκα, Αριζόνα, Αρκάνσας, Καλιφόρνια, Κολοράντο, Τζόρτζια, Αϊντάχο, Ιλινόι, Ιντιάνα, Κάνσας, Κεντάκι, Μίσιγκαν, Μισισίπι, Μιζούρι, Μοντάνα, Νεμπράσκα, Νεβάδα, Νέο Μεξικό, Οχάιο, Όρεγκον, Νότια Καρολίνα, Τενεσί, Γιούτα, Βιρτζίνια, Ουάσιγκτον, Δυτική Βιρτζίνια, Ουισκόνσιν και Ουαϊόμινγκ. Giant Eagle: Ιντιάνα, Μέριλαντ, Οχάιο, Πενσιλβάνια, Δυτική Βιρτζίνια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το μυστικό για τον πιο κρεμώδη πουρέ πατάτας
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
