Ελλάδα και άλλες 21 χώρες σε συναγερμό μέσω RASFF για επικίνδυνη σάλτσα
Και η Ελλάδα προστέθηκε σήμερα στη λίστα των 22 χωρών της Ευρωπαϊκής προειδοποίησης μέσω του RASFF, για σοβαρό κίνδυνο από πικάντικη σάλτσα. Η ενημέρωση έγινε από τις αρχές της Ελβετίας και ο λόγος είναι ο πιο συνηθισμένος λόγος ανάκλησης των τελευταίων ημερών: Μη αναγραφή συστατικού που πιθανώς να αποτελεί απειλή για ορισμένους καταναλωτές, στη λίστα της ετικέτας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η LIDL UK ανακαλεί δημοφιλή οικιακή συσκευή λόγω κινδύνου πυρκαγιάς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Μολυσμένο καθημερινό μπαχαρικό στα ράφια – Ευρωπαϊκή ενημέρωση (φωτο)
Η Ελβετία έχει εκδώσει ήδη ανακοίνωση ανάκλησης, σύμφωνα με την οποία πρόκειται για τη σάλτσα Bao Long της εταιρείας Beagley Copperman (Canh Chua Soup Seasoning – Gia Vi Canh Chua). Η Beagley Copperman είναι ολλανδική εταιρεία που εξάγει σε περισσότερο από 30 χώρες, πάνω από 2.500 κωδικούς. Το συστατικό που περιέχει η σάλτσα και δεν δηλώνεται είναι η σόγια, η οποία μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις σε καταναλωτές με αλλεργίες ή δυσανεξία στην σόγια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Nissan ανακαλεί πάνω από 480.000 οχήματα λόγω κινδύνου αστοχίας κινητήρα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι πραγματικά περιέχουν τα έτοιμα γεύματα με κοτόπουλο; Αποκαλυπτική η εργαστηριακή ανάλυση 19 προϊόντων
Όταν ένα άτομο με αλλεργία στη σόγια εκτίθεται σε σόγια, οι πρωτεΐνες της, συνδέονται με συγκεκριμένα αντισώματα IgE που παράγονται από το ανοσοποιητικό σύστημα του ατόμου. Αυτό ενεργοποιεί την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού, οδηγώντας σε συμπτώματα αντίδρασης που μπορεί να είναι ήπια ή πολύ σοβαρά. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στη σόγια είναι συνήθως ήπιες, αλλά όλες οι αντιδράσεις μπορεί να είναι απρόβλεπτες. Αν και σπάνιες, μπορούν επίσης να εμφανιστούν σοβαρές και δυνητικά απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις όπως η αναφυλαξία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικές ψαραγορές και ιχθυοπωλεία: Μας πουλάνε σαλάχια και καρχαρίες ως γαλέους και γλαύκους! Σοβαρός κίνδυνος για τη δημόσια υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα δύο πιο “τοξικά” τρόφιμα της αγοράς στην Ευρώπη – Kαμπανάκι από την EFSA
Η σόγια από μόνη της δεν αποτελεί συνηθισμένο τρόφιμο στη δυτική διατροφή, αλλά σύμφωνα και με το foodallergy.org χρησιμοποιείται ευρέως σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως ασιατική κουζίνα, Vegan τσίχλες, σάλτσες, ζωμοί λαχανικών, κονσερβοποιημένοι ζωμοί και σούπες, κονσέρβες τόνου και κρέατος και κάποιες φορές σε μπισκότα, σνακ και μπάρες πρωτεΐνης. Γι αυτό όσοι έχουν αλλεργία θα πρέπει να διαβάζουν πάντα τις ετικέτες των τροφίμων και να κάνουν ερωτήσεις σχετικά με τα συστατικά πριν καταναλώσουν ένα τρόφιμο που δεν έχουν ετοιμάσει οι ίδιοι. Ακολουθεί η ανακοίνωση ανάκλησης στην Ελβετία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρωινό και γεύμα σε μπουφέ ξενοδοχείου: Πώς θα αποφύγετε τις τροφικές δηλητηριάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διατροφολόγος κατήγγειλε δημοφιλή σοκολάτα διαίτης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι να φάτε πριν το σεξ για μεγαλύτερη αντοχή, σύμφωνα με ειδικούς στη διατροφή
