Τα δύο πιο μολυσμένα από απαγορευμένα φυτοφάρμακα τρόφιμα στην Ευρώπη, σύμφωνα με την έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων
Το Μάϊο του 2025 η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων δημοσίευσε την ετήσια έκθεση αξιολόγησης των επιπέδων υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα. Η EFSA ανέλυσε τα αποτελέσματα 13.246 τυχαίων δειγμάτων που ελήφθησαν από κράτη μέλη της ΕΕ, τη Νορβηγία και την Ισλανδία από 12 από τα τρόφιμα που καταναλώνονται περισσότερο στην ΕΕ στο πλαίσιο του συντονισμένου από την ΕΕ προγράμματος ελέγχου (EU MACP). Το πρόγραμμα MACP της ΕΕ λαμβάνει δείγματα από τα ίδια προϊόντα κάθε τρία χρόνια για την παρακολούθηση των τάσεων. Αυτά είναι καρότα, κουνουπίδια, ακτινίδια (πράσινα, κόκκινα και κίτρινα), κρεμμύδια, πορτοκάλια, αχλάδια, πατάτες, αποξηραμένα φασόλια, καστανό ρύζι, σίκαλη, βοδινό συκώτι και λίπος πουλερικών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Μολυσμένο καθημερινό μπαχαρικό στα ράφια – Ευρωπαϊκή ενημέρωση (φωτο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η LIDL UK ανακαλεί δημοφιλή οικιακή συσκευή λόγω κινδύνου πυρκαγιάς
Συνολικά, ο διατροφικός κίνδυνος διαπιστώθηκε ότι ήταν χαμηλός για τις περισσότερες υποομάδες πληθυσμού της ΕΕ. Ωστόσο διαπιστώθηκε αύξηση στην υπέρβαση των ορίων παρουσίας υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων και μάλιστα απαγορευμένων σε ξηρά φασόλια και καστανό ρύζι.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξικές ουσίες σε δημοφιλή ποπ κορν που πωλούνται σε μεγάλα σουπερμάρκετ – Επείγουσα ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Shein: Πρόστιμο 40 εκατομμυρίων ευρώ για παραπλανητικές εμπορικές πρακτικές
Το ποσοστό υπέρβασης των ΑΟΚ στα ξηρά φασόλια έφτασε το 6,9% από 2,3% το 2017 σε 4,9% το 2020. Στο καστανό ρύζι, το ποσοστό υπέρβασης παρέμεινε πάνω από 5% (από 5,1% το 2017 σε 6,7% το 2020 και ξανά σε 5,1% το 2023).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση προϊόντος από την αλυσίδα DECATHLON
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διατροφολόγος κατήγγειλε δημοφιλή σοκολάτα διαίτης
Στα αποξηραμένα φασόλια, τα φυτοφάρμακα που συνέβαλαν περισσότερο στην υπέρβαση του ΑΟΚ ήταν το fosetyl (RD), το glyphosate (RD) και το chlorpyrifos (RD). Μόνο το glyphosate (RD) είχε εγκεκριμένη χρήση σε αυτό το τρόφιμο. Ενώ στο καστανό ρύζι, τα φυτοφάρμακα που συνέβαλαν περισσότερο στην υπέρβαση του ΑΟΚ ήταν η τρικυκλαζόλη (RD), η προπικοναζόλη (RD), η ιμιδακλοπρίδη (RD) και το χλωριούχο χλωρμεκουάτ (RD). Κανένα από αυτά τα φυτοφάρμακα δεν είχε εγκριθεί για το ρύζι στην ΕΕ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μετά το κακάο, χάνουμε και τη… βανίλια: Ο κλιματικός κίνδυνος που απειλεί το αγαπημένο μας άρωμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταδίκη πασίγνωστης εταιρείας συμπληρωμάτων διατροφής για παραπλανητική διαφήμιση
Από τα 31 αποτελέσματα που οδήγησαν σε μη συμμόρφωση στα αποξηραμένα φασόλια, τα δείγματα από την Αργεντινή και τη Μαδαγασκάρη είχαν το υψηλότερο ποσοστό. Αντίθετα, από τα 45 αποτελέσματα που οδήγησαν σε μη συμμόρφωση στο ρύζι, το υψηλότερο ποσοστό προήλθε από δείγματα από την Ινδία και το Πακιστάν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ποιες χώρες αν ταξιδέψετε δεν πρέπει να πάρετε μαζί σας το ηλεκτρονικό τσιγάρο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καύσωνας και φάρμακα: Συμβουλές για ασφαλή χρήση και αποθήκευση το καλοκαίρι
Η EFSA συνέστησε να συμπεριληφθούν τα αποξηραμένα φασόλια και το καστανό ρύζι σε όλα τα προγράμματα ελέγχου και να ελεγχθεί για εκείνα τα φυτοφάρμακα που έχουν οδηγήσει σε υψηλό ποσοστό υπέρβασης των ΑΟΚ, καθώς και για δείγματα με χώρα προέλευσης με τα υψηλότερα ποσοστά μη συμμόρφωσης. Τα αποξηραμένα φασόλια και το ρύζι είναι προϊόντα χύμα, για τα οποία η παρακολούθηση της χώρας προέλευσης μπορεί μερικές φορές να είναι δύσκολη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι να φάτε πριν το σεξ για μεγαλύτερη αντοχή, σύμφωνα με ειδικούς στη διατροφή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το πιο αγχωτικό επάγγελμα στον κόσμο – Αποκαλύφθηκε μετά από 18 χρόνια έρευνας
Η EFSA συνιστά στα κράτη μέλη να διερευνήσουν περαιτέρω και να προσπαθήσουν να διασαφηνίσουν την πραγματική χώρα προέλευσης, για να κατανοήσουν καλύτερα ποιες χώρες χρησιμοποιούν μη εγκεκριμένες δραστικές ουσίες σε καλλιέργειες που προορίζονται για εισαγωγή στην ΕΕ. Η EFSA συμβουλεύει επίσης τα κράτη μέλη να διερευνήσουν περαιτέρω και να παρακολουθούν τους συνδυασμούς φυτοφαρμάκων και καλλιεργειών που οδηγούν σε μη συμμορφώσεις και να συνεχίσουν να παρακολουθούν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε δείγματα που εισάγονται από χώρες εκτός ΕΕ με ευρύ αναλυτικό πεδίο εφαρμογής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί ο πονοκέφαλος χτυπά πιο έντονα τις ζεστές μέρες – Τι λένε οι επιστήμονες
