Η συγκεκριμένη χρωστική εκτός από καρκίνο προκαλεί και νευροσυμπεριφορικά προβλήματα στα παιδιά
24 μέλη του Κογκρέσου, με επικεφαλής τη βουλευτή Rosa DeLauro, απαιτούν από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), να απαγορεύσει την καρκινογόνο χρωστική τροφίμων FD&C Red No. 3, γνωστή ως Red 3, στα τρόφιμα.
Η Καλιφόρνια έγινε η πρώτη πολιτεία των ΗΠΑ που απαγόρευσε το Red 3 το 2023, αφαιρώντας το από προϊόντα όπως καραμέλες, χυμούς φρούτων και μπισκότα. Ο νόμος για την ασφάλεια των τροφίμων της Καλιφόρνια απαγορεύει την κατασκευή, διανομή και πώληση τροφίμων και ποτών που περιέχουν βρωμιούχο φυτικό έλαιο, βρωμικό κάλιο, προπυλοπαραμπέν και κόκκινη βαφή 3.
«Η απαγόρευση του Red 3 όχι μόνο απαιτείται από το νόμο, αλλά είναι επίσης εφικτή – εναλλακτικές είναι ευρέως διαθέσιμες», έγραψαν οι νομοθέτες. «Τριάντα τέσσερα χρόνια αδράνειας είναι πάρα πολλά. Καλούμε τον FDA να χρησιμοποιήσει τη ρυθμιστική του αρχή για να απαγορεύσει το Red 3 από τα τρόφιμα της χώρας μας πριν από το τέλος αυτού του Συνεδρίου.»
- Δείτε επίσης: Παιδί το νέο κρούσμα της γρίπης των πτηνών – Προληπτικός έλεγχος σε παιδιά και φροντιστές του παιδικού σταθμού που πήγαινε
Το 1990, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων απαγόρευσε τη χρήση του Red 3 σε καλλυντικά και εξωτερικά εφαρμοσμένα φάρμακα με βάση μια μελέτη που διαπίστωσε ότι προκαλεί καρκίνο σε αρουραίους. Σύμφωνα με τη ρήτρα Delaney του Ομοσπονδιακού νόμου για τα τρόφιμα, τα φάρμακα και τα καλλυντικά, ο FDA πρέπει να απαγορεύσει κάθε πρόσθετο τροφίμων που διαπιστώνεται ότι προκαλεί καρκίνο σε ανθρώπους ή ζώα.
Η καρκινογένεση του Red 3 είναι ξεκάθαρη. Το Εθνικό Πρόγραμμα Τοξικολογίας, η Επιστημονική Επιτροπή Τροφίμων της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το κόκκινο 3 προκαλεί καρκίνο των ζώων. Η Καλιφόρνια προσδιόρισε επίσης ότι το Red 3 προκαλεί νευροσυμπεριφορικά προβλήματα στα παιδιά. Κανένας αισθητικός λόγος δεν είναι αρκετά καλός για να δικαιολογήσει μια καρκινογόνο στην προσφορά τροφίμων, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Ο FDA εξετάζει ενεργά μια αναφορά που υποβλήθηκε από 24 οργανισμούς ασφάλειας τροφίμων και προστασίας των καταναλωτών και επιστήμονες που ζητούν την αναθεώρηση της έγκρισης του Red 3, το οποίο εξακολουθεί να είναι εξουσιοδοτημένο για χρήση ως πρόσθετο χρώματος σε τρόφιμα και φάρμακα που καταπίνονται. Παρά το γεγονός ότι έχει την υποχρέωση να αποφανθεί επί της αναφοράς εντός 180 ημερών, η FDA δεν έχει ακόμη το πράξει.
«Οι Αμερικανοί καταναλωτές πρέπει να εμπιστεύονται ότι τα τρόφιμα στα παντοπωλεία τους είναι ασφαλή, ειδικά όταν διατίθενται στο εμπόριο σε παιδιά», συνέχισαν οι νομοθέτες. «Είναι καιρός ο FDA να τηρήσει τη ρυθμιστική του υπόσχεση και να αφαιρέσει αυτό το καρκινογόνο από τα τρόφιμά μας».
Το πλήρες κείμενο της επιστολής μπορείτε να το βρείτε εδώ .
Ακολουθήστε το Cibum 
