Το επικίνδυνο τυρί πουλήθηκε από 70 σουπερμάρκετ Lidl της Γαλλίας.
Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Γαλλίας Rappel Conso αναδημοσίευσε την σημερινή ανακοίνωση ανάκλησης τυριού από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl. Πρόκειται για τυρί Neufchâtel (μαλακό, ελαφρώς εύθρυπτο, από αγελαδινό γάλα τυρί που παρασκευάζεται στην περιοχή Neufchâtel-en-Bray της Νορμανδίας).
- Δείτε επίσης: Καρκινογόνο πιπέρι διανεμήθηκε σε 13 ευρωπαϊκές χώρες
Στο τυρί μετά από εργαστηριακές αναλύσεις ανιχνεύτηκε ο παθογόνος μικροοργανισμός Listeria monocytogenes, που προκαλεί στους ανθρώπους λιστερίωση. Η λιστερίωση συγκαταλέγεται στις τροφικές δηλητηριάσεις με υψηλό ποσοστό θνησιμότητας.
Τα Lidl συνιστούν στους καταναλωτές να μην καταναλώσουν το προϊόν και όσοι το έχουν καταναλώσει εάν εμφανίσουν πυρετό, πονοκεφάλους και πόνους στο σώμα, να συμβουλευτούν τον θεράποντα ιατρό τους. Η Λιστέρια μπορεί να προκαλέσει και σοβαρές νευρολογικές επιπλοκές όπως και επιπλοκές στη μητέρα ή το έμβρυο σε περιπτώσεις εγκυμοσύνης. Οι έγκυες επίσης ότι τα άτομα με ανοσοκαταστολή και οι ηλικιωμένοι πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά σε αυτά συμπτώματα. Η λιστερίωση είναι μια ασθένεια που μπορεί να είναι σοβαρή και έχει περίοδο επώασης έως και οκτώεβδομάδες, τονίζει η ανακοίνωση.
Το επικίνδυνο τυρί είναι το Neufchâtel Saveur de nos 200 γρ. Δείτε ΕΔΩ τη λίστα με τα σουπερμάρκετ LIdl που πούλησαν το προϊόν.
Και τα Lidl Κύπρου είχαν ανακαλέσει πρόσφατα τυρί λόγω παρουσίας Listeria, ενώ το επικίνδυνο βακτήριο είχε εντοπιστεί και σε μαγιονέζα της ίδιας αλυσίδας στη Βρετανία.
Το παθογόνο Listeria monocytogenes είναι μία από τις βασικές αιτίες ανάκλησης προϊόντων καθώς ενέχει σοβαρό κίνδυνο για την υγεία των καταναλωτών. Υπενθυμίζεται η πρόσφατη περίπτωση γαλακτοπαραγωγού στις ΗΠΑ που ομολόγησε ενώπιον του δικαστηρίου την ενοχή του, για τον θάνατο δύο ανθρώπων από λιστέρια μετά την κατανάλωση προϊόντων του.
Η βιομηχανία τροφίμων βρίσκεται σε μία συνεχή και ανηλεή “σύγκρουση” με το Listeria monocytogenes. Ένα από τα κύρια εμπόδια που αντιμετωπίζουν οι παρασκευαστές τροφίμων είναι η ανθεκτικότητα του L. monocytogenes, που είναι ικανό να επιβιώσει και να αναπτυχθεί σε θερμοκρασίες μεταξύ 0 και 45°C.
Ακολουθήστε το Cibum 
