Ετικέτα:τυρί

Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία Salmonella συνδέθηκε με τυρί – Προσωρινό λουκέτο στο τυροκομείο

Η πρώτη πλήρης επιστημονική αποτίμηση της επιδημίας περιγράφει την έρευνα που οδήγησε σε μέτρα κατά τυροκομείου.
Cibum Newsroom -
Ανάκληση

LiDL ie: Κίνδυνος από τρόφιμο ιδιωτικής ετικέτας και μεγάλης ζήτησης – Ανακαλείται από όλα τα σουπερμάρκετ της αλυσίδας

Ανακαλείται παρτίδα του τυριού ιδιωτικής ετικέτας Deluxe μετά την ανίχνευση Listeria monocytogenes. Τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές και επιχειρήσεις τροφίμων για την επιμόλυνση, τα μέτρα πρόληψης και το νέο κανονιστικό πλαίσιο.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Αυξήθηκαν σε 12 τα κρούσματα λιστέριας από μολυσμένα τυριά – 10 νοσηλείες και ένας θάνατος

Η επιδημία λιστερίωσης στις Ηνωμένες Πολιτείες συνεχίζει να εξελίσσεται, με τα επιβεβαιωμένα κρούσματα να αυξάνονται σε 12 και τις νοσηλείες σε 10
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Fast food ρώτησε αν τα υλικά για σάντουιτς μπορούν να μένουν εκτός ψυγείου και για πόσο – Η απάντηση της επιστημονικής επιτροπής

Ο βελγικός φορέας ασφάλειας τροφίμων απέρριψε αίτημα για διατήρηση αλλαντικών, τυριών και λαχανικών έως τρεις ώρες στους 30°C, επικαλούμενος μικροβιολογικούς κινδύνους
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Στο χειρουργείο καταναλώτρια από τυρί – Περιείχε σκληρό πλαστικό και το κατάπιε

Κομμάτι σκληρού πλαστικού καταναλώθηκε μαζί με το τυρί και σφηνώθηκε στον οισοφάγο της καταναλώτριας
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Λουκέτο σε τυροκομείο μετά από έναν θάνατο και 8 νοσηλείες από μολυσμένα τυριά

Σφραγισμένο δοχείο τυριού βρέθηκε θετικό στη λιστέρια, ενώ εργαστηριακοί έλεγχοι επιβεβαίωσαν ότι πρόκειται για το ίδιο στέλεχος που προκάλεσε τα κρούσματα
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρί: Επιστήμονες εντόπισαν από 1.280 έως 1.857 μικροπλαστικά ανά κιλό

Ερευνητές εντόπισαν μικροπλαστικά σε σχεδόν όλα τα δείγματα γαλακτοκομικών που εξέτασαν, με τα ώριμα τυριά να εμφανίζουν τις μεγαλύτερες συγκεντρώσεις
Γιώργος Μορφονιός -
Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τυρί με ακραία επίπεδα Listeria 150 φορές πάνω από το όριο – Οι αρχές διέταξαν καταστροφή και όχι απλή ανάκληση

Η ευρωπαϊκή ειδοποίηση για τυρί με πάνω από 15.000 CFU/g λιστέριας ενεργοποίησε απόσυρση, ανάκληση και καταστροφή του προϊόντος
Νίκος Γδοντέλης -
123...18Σελίδα 1 από 18

Ροή Ενημέρωσης

Πώς να πλένετε σωστά τα αγγούρια πριν τα καταναλώσετε ή τα ξεφλουδίσετε

Οικιακά

Kapelis Packaging: Νέα λύση για τη διαχείριση απορριμμάτων στους χώρους παραγωγής τροφίμων

Συσκευασία

EUDR: Οι αλλαγές που επηρεάζουν τις επιχειρήσεις τροφίμων – Οι νέες υποχρεώσεις για καφέ, σοκολάτα, κακάο, φοινικέλαιο, σόγια και κρέας

Νομοθεσία

Χάθηκαν 20 τόνοι τυρί έμενταλ αξίας περίπου 80.000 ευρώ – Τι πρέπει να προσέχει η βιομηχανία τροφίμων στη μεταφορά προϊόντων

Απάτη Τροφίμων

Lidl Κύπρου: Ανακάλεσε το ελληνικό προϊόν λόγω μόλυνσης σε ταχίνι πριν από τον ΕΦΕΤ και το RASFF

Ανάκληση

Τι συμβαίνει στον εγκέφαλο όταν σταματάμε τον καφέ;

Διατροφή και Υγεία

Ελαιόλαδο: Το Μαρόκο αλλάζει τις ισορροπίες στη διεθνή αγορά – Απειλείται η Ελλάδα;

Εξαγωγές

Επιδημία κυκλοσπορίασης με χιλιάδες κρούσματα: Πασίγνωστη αλυσίδα εστιατορίων στο επίκεντρο – Ετοιμάζονται ομαδικές αγωγές

Εστίαση / Τουρισμός

Οι Νέες Απαιτήσεις στην Ασφάλεια Τροφίμων: 9 Κρίσιμα Εξειδικευμένα Σεμινάρια από την TÜV NORD HELLAS

Σεμινάρια

Μαριναρισμένα κρέατα στα σούπερ μάρκετ και τα κρεοπωλεία: Οι κρυφές προσθήκες και τα συστατικά που προβληματίζουν

Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρί σαγανάκι: Το συστατικό που θα απογειώσει τη χρυσαφένια κρούστα του

Συνταγές

Φάρμακα απώλειας βάρους: Ο σοβαρός κίνδυνος όταν τα παίρνουμε σε περίοδο καύσωνα

Υγεία

Εξάπλωση της γρίπης των πτηνών σε κοπάδια γαλακτοπαραγωγών αγελάδων – Φόβοι μόλυνσης πάνω από 50% σε συγκεκριμένη περιοχή

News Line

Κρούσματα σαλμονέλας στη Λαμία: Κοτόπουλο σε εστιατόρια ο «ένοχος» – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής

Ασφάλεια Τροφίμων

Έτοιμη σαλάτα «δείχνουν» τα δεδομένα για τα χιλιάδες κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Εντοπίστηκαν καρκινογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες από κοκτέιλ απαγορευμένων φυτοφαρμάκων – Διεθνής έκθεση

Ασφάλεια Τροφίμων

Tα 3000 έφθασαν τα κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση στις ΗΠΑ – Οι περικοπές Τραμπ δυσκολεύουν τον εντοπισμό της πηγής

Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS στο πόσιμο νερό: Σε ισχύ από σήμερα στην Ιταλία ο έλεγχος στις οικιακές βρύσες με αυστηρά όρια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός στη Λαμία: Μαζικά κρούσματα σαλμονέλας με δεκάδες ασθενείς στα Επείγοντα

Νέα

Μέλι: Ενθαρρυντικά ευρήματα για την προστασία των κυττάρων του δέρματος και την αντιγήρανση

Διατροφή και Υγεία