Ένα ιδιαίτερα σοβαρό περιστατικό που εγείρει ερωτήματα για την ασφάλεια των τροφίμων και τους ποιοτικούς ελέγχους στη βιομηχανία παραγωγής ήρθε στο φως της δημοσιότητας στην Ιταλία. Καταναλώτρια από την πόλη Φροζινόνε κατήγγειλε τον εντοπισμό ενός νεκρού τρωκτικού μέσα σε συσκευασία καβουρδισμένων φιστικιών με τσόφλι. Η καταναλώτρια, η οποία προμηθεύτηκε το προϊόν από τοπικό κατάστημα της Lidl, επεσήμανε ότι η συσκευασία παρέμενε πλήρως σφραγισμένη και αεροστεγώς κλεισμένη. Λόγω των πιθανών υγειονομικών κινδύνων που εγκυμονεί η επαφή τροφίμων με τρωκτικά, η συσκευασία παραδόθηκε άμεσα στην Υπηρεσία Υγιεινής Τροφίμων της τοπικής υγειονομικής αρχής (Asl) προκειμένου να διενεργηθούν οι απαραίτητες εργαστηριακές εξετάσεις και αναλύσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μην το καταναλώσετε: Ανακαλείται ελληνικό ποτό λόγω επικίνδυνης μεθανόλης – Το Cibum είχε προειδοποιήσει από τις 21 Οκτωβρίου
H απάντηση της LIDL και οι εκτιμήσεις των ειδικών
Η αλυσίδα Lidl αντέδρασε άμεσα στη καταγγελία, δηλώνοντας πως το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών ήρθε σε επαφή με την καταναλώτρια για τη συλλογή όλων των απαραίτητων στοιχείων. Σύμφωνα με την εταιρεία, οι προκαταρκτικές εσωτερικές επαληθεύσεις σε συνεργασία με τον προμηθευτή –οι εγκαταστάσεις του οποίου διαθέτουν προηγμένα τεχνολογικά συστήματα διαλογής και ελέγχου ποιότητας– δείχνουν ότι πρόκειται κατά πάσα πιθανότητα για μεμονωμένο συμβάν. Παράλληλα, ο παραγωγός δεν αποκλείει το ενδεχόμενο να πρόκειται για κάποια τυχαία ανωμαλία από εξωτερικούς παράγοντες που μεσολαβησαν μετά τη φάση της συσκευασίας, ενώ οι έρευνες συνεχίζονται σε συνεργασία με τις αρμόδιες υγειονομικές αρχές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χυμοί πορτοκάλι στα ράφια των σούπερ μάρκετ: Πολλές τοξικές ουσίες, ελάχιστη βιταμίνη C – Εργαστηριακός έλεγχος σε 20 μάρκες
Τη δική του επιστημονική οπτική επί του θέματος έδωσε ο Guglielmo Pampiglione, entomologist και σύμβουλος Pest Management με μεταπτυχιακές σπουδές στο Imperial College του Λονδίνου. Ο κ. Pampiglione εξήγησε ότι εφόσον η συσκευασία και οι κολλήσεις της είναι απόλυτα αδιαπέραστες, χωρίς τρύπες ή σημάδια παραβίασης, είναι λογικό να υποτεθεί ότι το τρωκτικό βρισκόταν ήδη εντός της σακούλας κατά τη στιγμή της συσκευασίας. Η συνθήκη αυτή καθιστά ελάχιστα πιθανή τόσο τη μεταγενέστερη είσοδο και μεταθανάτια παραμονή του ζώου, όσο και την ηθελημένη τοποθέτησή του για λόγους απάτης.
Ο ειδικός διατύπωσε δύο βασικά σενάρια για το πώς βρέθηκε το ζώο στη συσκευασία. Το πρώτο σενάριο αναφέρει ότι το τρωκτικό ενδέχεται να μεταφέρθηκε ήδη νεκρό από την καλλιέργεια μαζί με την πρώτη ύλη, διαφεύγοντας από τους μηχανισμούς διαλογής. Το δεύτερο σενάριο θέλει το ζώο να εισήλθε ζωντανό στη γραμμή επεξεργασίας πριν τη φάση της συσκευασίας μέσω κάποιου ανεπαρκούς προστατευτικού ανοίγματος και στη συνέχεια να πέθανε κατά τη διαδικασία παραγωγής. Ο ίδιος υπογράμμισε την ανάγκη ελέγχου ολόκληρης της συγκεκριμένης παρτίδας παραγωγής για τον αποκλεισμό παρουσίας άλλων τρωκτικών ή υπολειμμάτων τους, καθώς και την πλήρη αξιολόγηση του σχεδίου μυοκτονίας και πρόληψης της βιομηχανικής μονάδας.
Το προϊόν με το ποντίκι
Πρόκειται για το προϊόν «Arachidi in guscio tostati» 750 γραμμαρίων της μάρκας Alesto, μάρκα ιδιωτικής ετικέτας (private label) της Lidl, που ανήκει στο χαρτοφυλάκιο εμπορικών σημάτων της Lidl και χρησιμοποιείται κυρίως για ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μείγματα σνακ, με αριθμό παρτίδας GD0717, το οποίο παρασκευάζεται και συσκευάζεται από τη βιομηχανία Madi Ventura s.p.a. και διατίθεται στην αγορά από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Pizza Fan: Έρευνα της ΑΑΔΕ για πιθανή εμπλοκή υπαλλήλων της πριν από τον φορολογικό έλεγχο
- Ελλάδα – Οχήματα Ford: Ανάκληση δύο μοντέλων λόγω κινδύνου πυρκαγιάς από διαρροή καυσίμου
- Αθήνα: Πρόστιμα σε δύο μίνι μάρκετ για ληγμένα τρόφιμα
- Σέρβιραν κουλουράκια με καθαριστικό φούρνου σε σχολική εκδήλωση – Αγωγή 1 εκατομμυρίου κατά του σχολείου
- Ιός Shamonda: Το πρώτο ανθρώπινο κρούσμα στην Ευρώπη – Κινδυνεύουν οι καταναλωτές από το κρέας και το γάλα;
- Quaker: Έκρηξη στη μεγαλύτερη μονάδα άλεσης και επεξεργασίας βρώμης στον κόσμο (φωτογραφίες και βίντεο)
- Πτηνοτροφείο αναγκάστηκε να θανατώσει 1 εκατομμύριο κοτόπουλα λόγω της γρίπης των πτηνών
- Ωμό κοτόπουλο: Ο ασφαλέστερος τρόπος αποθήκευσης, σύμφωνα με τους ειδικούς ασφάλειας τροφίμων
- Πώς επηρεάζει το φαγητό πριν τον ύπνο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
- Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν
- Ζυμαρικά: Το απροσδόκητο συστατικό που πρέπει να προσθέσετε στο νερό για να μην κολλήσουν και να έχουν υπέροχη γεύση
