Ένα νέο σοβαρό πλήγμα δέχθηκε η πτηνοτροφική βιομηχανία των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής, καθώς σχεδόν ένα εκατομμύριο κοτόπουλα θανατώθηκαν στο δεύτερο μεγαλύτερο συγκρότημα παραγωγής αυγών της χώρας, μετά τον εντοπισμό εστίας της υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πτηνών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χυμοί πορτοκάλι στα ράφια των σούπερ μάρκετ: Πολλές τοξικές ουσίες, ελάχιστη βιταμίνη C – Εργαστηριακός έλεγχος σε 20 μάρκες
Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ επιβεβαίωσε ότι η επιδημική έξαρση επηρέασε συνολικά 934.600 πτηνά σε εμπορική μονάδα παραγωγής αυγών στην κομητεία Κλίντον του Ιλινόις. Τοπικοί αξιωματούχοι δήλωσαν ότι το περιστατικό σημειώθηκε στις εγκαταστάσεις της εταιρείας Rose Acre Farms, έξω από την περιοχή Τζέρμανταουν. Η Υπηρεσία Επιθεώρησης Υγείας Ζώων και Φυτών του αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας πιστοποίησε την παρουσία του στελέχους H5N1 της υψηλής παθογονικότητας γρίπης των πτηνών. Καθώς δεν υπάρχει διαθέσιμη θεραπεία για τη συγκεκριμένη ασθένεια, η μόνη μέθοδος περιορισμού της διασποράς του ιού είναι η υποχρεωτική θανάτωση όλων των μολυσμένων αλλά και των εκτεθειμένων πτηνών της μονάδας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ιός Shamonda: Το πρώτο ανθρώπινο κρούσμα στην Ευρώπη – Κινδυνεύουν οι καταναλωτές από το κρέας και το γάλα;
Σύμφωνα με τις αρμόδιες υγειονομικές αρχές, το στέλεχος H5N1 εντοπίζεται σε άγρια πτηνά σε ολόκληρο τον κόσμο και προκαλεί συνεχείς εξάρσεις τόσο σε εκτρεφόμενα πτηνά όσο και σε γαλακτοπαραγωγά βοοειδή στις ΗΠΑ. Ο ιός αυτός, ο οποίος ανήκει στους ιούς της γρίπης τύπου Α, έχει τη δυνατότητα να αφανίσει ολόκληρα σμήνη κοτόπουλων μέσα σε λίγες μόλις ημέρες, αποτελώντας μείζονα απειλή για την κτηνοτροφία, το εμπόριο και την παγκόσμια οικονομία.
Αντιθέτως, τα στελέχη χαμηλής παθογονικότητας προκαλούν ήπια έως καθόλου συμπτώματα στα πτηνά, αν και ορισμένα από αυτά μπορούν σταδιακά να μεταλλαχθούν σε υψηλής παθογονικότητας. Όσον αφορά την ανθρώπινη υγεία, τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών των ΗΠΑ επισημαίνουν ότι οι μεταδόσεις στον άνθρωπο παραμένουν σπάνιες. Οι περισσότερες περιπτώσεις που έχουν καταγραφεί στη χώρα αφορούσαν ήπια συμπτώματα σε άτομα που είχαν άμεση επαφή με ασθενή ζώα, εκδηλώνοντας ερεθισμό στα μάτια, ήπιο πυρετό, βήχα, καταρροή, μυϊκούς πόνους και κόπωση.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Σέρβιραν κουλουράκια με καθαριστικό φούρνου σε σχολική εκδήλωση – Αγωγή 1 εκατομμυρίου κατά του σχολείου
- Quaker: Έκρηξη στη μεγαλύτερη μονάδα άλεσης και επεξεργασίας βρώμης στον κόσμο (φωτογραφίες και βίντεο)
- Ωμό κοτόπουλο: Ο ασφαλέστερος τρόπος αποθήκευσης, σύμφωνα με τους ειδικούς ασφάλειας τροφίμων
- Πώς επηρεάζει το φαγητό πριν τον ύπνο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
- Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν
- Ζυμαρικά: Το απροσδόκητο συστατικό που πρέπει να προσθέσετε στο νερό για να μην κολλήσουν και να έχουν υπέροχη γεύση
