Ανακαλείται μπρόκολο λόγω E. coli. Σοβαρός κίνδυνος για τους καταναλωτές
Στις 24 Σεπτεμβρίου 2025, το σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης τροφίμων της Ε.Ε. (RASFF) εξέδωσε alert notification με αριθμό αναφοράς 2025.7292, έπειτα από τον εντοπισμό Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) σε φύτρα μπρόκολου προέλευσης Γερμανίας. Η ειδοποίηση εκδόθηκε από τις γερμανικές αρχές, με ταξινόμηση σοβαρού κινδύνου, καθώς τα μολυσμένα προϊόντα είχαν ήδη διανεμηθεί και σε άλλες χώρες.
Η λοίμωξη από E. coli μπορεί να εκδηλωθεί μέσα σε λίγες ημέρες με διάρροια, κοιλιακό πόνο, εμετό και χαμηλό πυρετό. Αν και τα συμπτώματα συνήθως υποχωρούν μέσα σε μερικές ημέρες, σε βρέφη, μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό μπορεί να εξελιχθεί σε σοβαρή νόσο. Η λοίμωξη STEC μεταδίδεται κυρίως μέσω μολυσμένων τροφίμων, νερού ή άμεσης επαφής με μολυσμένα άτομα ή ζώα. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρή γαστρεντερίτιδα, εντεροκολίτιδα και αιματηρή διάρροια, και σε ορισμένες περιπτώσεις οδηγεί σε αιμολυτικό-ουραιμικό σύνδρομο (HUS), μια σοβαρή πάθηση που προκαλεί προοδευτική νεφρική ανεπάρκεια. Τα παιδιά κάτω των πέντε ετών είναι η ομάδα που επηρεάζεται περισσότερο.
Η αρχική βάση της ειδοποίησης ήταν έλεγχος της ίδιας της εταιρείας (company’s own check). Σύμφωνα με το RASFF, το προϊόν κατατάσσεται στην κατηγορία «φρούτα και λαχανικά» και κρίθηκε ότι ενέχει σοβαρό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία, με αποτέλεσμα να ξεκινήσουν ανακλήσεις και αποσύρσεις.
Στη Γερμανία, η ανάκληση αφορά τα προϊόντα της μάρκας Healthy Powerfood: Bio Brokkoli, 80 g – Sprossen Mix Salat και Bio Detox, 80 g – Sprossen Mix Healthy με ημερομηνίες λήξης 24.09.2025, 27.09.2025 και 29.09.2025. Παραγωγός είναι η εταιρεία Healthy Powerfood (Dorfgrabenstraße 15, 67551 Worms). Τα προϊόντα διανεμήθηκαν σε όλη τη Γερμανία μέσω λιανικού εμπορίου και συνεργατών. Οι καταναλωτές που τα έχουν προμηθευτεί κλήθηκαν να τα επιστρέψουν στο σημείο αγοράς και θα αποζημιωθούν.
Στο Λουξεμβούργο, οι αρχές εξέδωσαν δημόσια προειδοποίηση και απέσυραν από την αγορά τις συσκευασίες: Sprossen Mix Healthy Sorte Detox και Sprossen Mix Salat Sorte Brokkoli επίσης σε συσκευασίες των 80 g και με τις ίδιες παρτίδες. Η τοπική Κτηνιατρική και Διατροφική Υπηρεσία (Administration luxembourgeoise vétérinaire et alimentaire) επισημαίνει ότι τα προϊόντα διανεμήθηκαν σε διάφορα σημεία πώλησης στη χώρα.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
