Οι αρχές κατέσχεσαν δεκάδες χιλιάδες τόνους σιτηρών, από τη μεγαλύτερη δανέζικη συνεταιριστική εταιρεία στην οποία συμμετέχουν 8.000 αγρότες
Η Danish Agro, ένας από τους μεγαλύτερους αγροτικούς συνεταιρισμούς της Βόρειας Ευρώπης, βρέθηκε στο επίκεντρο ενός εκτεταμένου διατροφικού σκανδάλου στη Δανία. Η εταιρεία, που παράγει ετησίως πάνω από 2,6 εκατομμύρια τόνους σιτηρών για τρόφιμα, ψωμιά και αρτοσκευάσματα, αλλά και για ζωοτροφές, εξάγει σε δεκάδες ευρωπαϊκές χώρες και απασχολεί περίπου 5.500 εργαζομένους. Ανήκει σε περισσότερους από 8.000 αγρότες και έχει παρουσία σε περισσότερες από 100 θυγατρικές εταιρείες σε όλη τη Σκανδιναβία και τη Βαλτική, αποτελώντας έναν από τους σημαντικότερους κρίκους της ευρωπαϊκής αγροδιατροφικής αλυσίδας. Ωστόσο, το μέγεθός της δεν την προστάτευσε από μία από τις σοβαρότερες κατασχέσεις τροφίμων στη χώρα τα τελευταία χρόνια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΕΦΕΤ: “Μην το φάτε” – Νέα ανάκληση τροφίμου λόγω ουσίας που προκαλεί ηπατική τοξικότητα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο όμιλος ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ ξανά στο μικροσκόπιο – Νέο πρόστιμο για προϊόντα με μικρότερο βάρος από το αναγραφόμενο
Η Δανική Κτηνιατρική και Τροφίμων Υπηρεσία (Fødevarestyrelsen) κατέσχεσε περίπου 50.000 τόνους σιτηρών από τη μονάδα της εταιρείας στο Dalmose, έπειτα από επιθεώρηση που αποκάλυψε εκτεταμένη παρουσία ποντικών, αρουραίων, μούχλας και μυκήτων. Οι ελεγκτές εντόπισαν φωλιές τρωκτικών μέσα στα σιλό και στις αποθήκες σιτηρών, περιττώματα σε όλες τις επιφάνειες και μεγάλες ποσότητες σιτηρών εκτεθειμένες στη βροχή, οι οποίες είχαν σαπίσει και αναπτύξει μύκητες. Η υπηρεσία έκρινε ότι το υλικό είναι ακατάλληλο τόσο για τρόφιμα όσο και για ζωοτροφές, καθώς υπάρχει κίνδυνος δημιουργίας τοξικών μυκοτοξινών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση-μαμούθ: Πάνω από 5,4 εκατομμύρια αυγά αποσύρονται λόγω σαλμονέλας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελληνικά μακαρόνια: Νέα προσφυγή της ΜΕΛΙΣΣΑ–ΚΙΚΙΖΑΣ εναντίον της ΜΑΚΒΕΛ
Η Danish Agro Dalmose υποχρεώθηκε να σταματήσει κάθε εμπορική δραστηριότητα και να ενημερώσει τους πελάτες της ώστε να ανακαλέσουν τα σιτηρά που είχαν ήδη διακινηθεί. Η έρευνα επεκτείνεται σε παραλήπτες των προϊόντων, μεταξύ των οποίων βρίσκονται τέσσερις μεγάλες γεωργικές μονάδες και μία εταιρεία παραγωγής τροφίμων, η οποία ωστόσο κατόρθωσε να αποδείξει ότι τα δικά της προϊόντα δεν παρουσίαζαν ίχνη μυκοτοξινών.
Οι επιθεωρητές περιέγραψαν εικόνες πλήρους κατάρρευσης της υγιεινής. Σιλό με σιτάρι και κριθάρι περιείχαν νεκρά τρωκτικά, περιττώματα και σπασμένες πόρτες από υπερφόρτωση — σε ορισμένες περιπτώσεις έως και 36% πάνω από τη χωρητικότητα των εγκαταστάσεων. Τα σιτηρά είχαν αναμειχθεί με υπολείμματα λιπασμάτων, λάδια και βρόχινο νερό, ενώ σε άλλες αποθήκες εντοπίστηκαν πουλιά, μικρά ζώα και ακόμη και κουκουβάγιες. Στο τελευταίο έγγραφο επιθεώρησης της 7ης Οκτωβρίου αναφέρεται ότι σιτηρά μεταφερόταν ακάλυπτα πάνω σε ταινίες την ώρα του ελέγχου, υπήρχε πρόσφατη πλημμύρα στη «ψηλή» κρύπτη με σωρούς βρεγμένου/βλαστημένου σιταριού και παχύ στρώμα σκόνης, βρέθηκαν φρέσκα και παλαιά περιττώματα τρωκτικών σε όλα τα επίπεδα, ένας νεκρός και ένας ζωντανός αρρουραίος στο σημείο, ανοιχτές δίοδοι προς τα έξω και κορυφή σιλό με εκατοστά σκόνης και έντονα ίχνη από φωλιές.
Τεκμηριώνεται ότι δεν έγινε καθαρισμός μετά την «εκκίνηση σεζόν» στις 14/7/2025, ενώ οι αναφορές του εξωτερικού συνεργείου καταπολέμησης (12/6, 15/8, 20/8, 2/9, 23/9) επαναλάμβαναν παρατηρήσεις για εστίες τρωκτικών από 11/11/2024 και ότι στη «ψηλή» κρύπτη έπρεπε να απομακρυνθεί άμεσα το χυμένο σιτηρό· σε ορισμένες ημερομηνίες μάλιστα πιάστηκαν αρουραίοι με σκύλο. Η επιχείρηση δεν μπόρεσε να προσκομίσει εξερχόμενη ιχνηλασιμότητα για σιτηρά της συγκομιδής 2025 που έχουν σταλεί σε πελάτες ούτε να διευκρινίσει τι θα κάνει με προϊόν που πέρασε από το στεγνωτήριο/καθαριστήριο και τα σιλό· οι αρχές σημειώνουν ότι υπό αυτές τις συνθήκες έχουν διατεθεί «επικίνδυνα τρόφιμα» για μεγάλο διάστημα, προαναγγέλλουν πρόστιμο και αποστολή της απόφασης κατάσχεσης, και προγραμματίζουν επιπλέον, αυστηρούς και επαναλαβνόμενους επανελέγχους.
Η εταιρεία φέρεται να είχε λάβει προηγουμένως προειδοποιήσεις, χωρίς να συμμορφωθεί ή να προσκομίσει τεκμηρίωση ιχνηλασιμότητας για τις παρτίδες σιτηρών που είχαν διακινηθεί προς την αγορά τροφίμων. Οι αρχές ζητούν πλέον πλήρη λίστα πελατών και αναλύουν δείγματα από όλη τη χώρα για να εντοπίσουν πιθανές μολυσμένες παρτίδες.
Το περιστατικό έχει προκαλέσει έντονες αντιδράσεις στη Δανία, καθώς η Danish Agro θεωρείται στρατηγικής σημασίας για την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων. Παρά το γεγονός ότι, σύμφωνα με τις αρχές, δεν υπάρχει άμεσος κίνδυνος για τους καταναλωτές, η υπόθεση αναδεικνύει τα κενά εποπτείας ακόμη και σε μεγάλες εταιρείες του αγροδιατροφικού τομέα. Η Danish Agro δεν έχει εκδώσει μέχρι στιγμής επίσημη ανακοίνωση, ενώ οι δανικές αρχές αφήνουν ανοιχτό το ενδεχόμενο επιβολής προστίμων για εμπορία ακατάλληλων τροφίμων. Η έρευνα συνεχίζεται και επεκτείνεται σε άλλες εγκαταστάσεις της εταιρείας σε ολόκληρη τη χώρα.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
