Ανακαλούνται προϊόντα σάλτσας ντομάτας από μεγάλο σούπερ μάρκετ
Τα σούπερ μάρκετ Decò με ισχυρή παρουσία στην Ιταλική αγορά (630 καταστήματα και περίπου 5.000 υπαλλήλους) ανακοίνωσαν την ανάκληση μιας παρτίδας σάλτσας ντομάτας Granoro Dedicato datterini. Ο λόγος που αναφέρεται στην ανακοίνωση ανάκλησης είναι η παρουσία ενός “απροσδιόριστου ξένου αντικειμένου”. Το επηρεαζόμενο προϊόν πωλείται σε φιάλες των 350 γραμμαρίων, με αριθμό παρτίδας M214 και ημερομηνία λήξης την 31η Δεκεμβρίου 2026.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νοσοκομείο Άγιος Σάββας: Καταγγελία για διασπορά μύκητα που προκαλεί σοβαρές λοιμώξεις – Κινδυνεύουν ασθενείς
Το μολυσμένο προϊόν parασκευάστηκε στο εργοστάσιο Scafati, στην επαρχία του Σαλέρνο, από την La Formica Srl για λογαριασμό της Pastificio A. Mastromauro Granoro Srl, η οποία διαθέτει στην αγορά τη σειρά «Dedicato», η οποία ανέκαθεν παρουσιάζεται ως έκφραση μιας 100% απουλιανής συνταγής. Η μάρκα σάλτσας ντομάτας Granoro πωλείται και στην Ελλάδα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τζελ νυχιών: Τα τοξικά βερνίκια που πρέπει να αποσυρθούν από τα κέντρα αισθητικής μέχρι 1η Σεπτεμβρίου – Πώς θα τα αναγνωρίσετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται ψάρια από μεγάλο σούπερ μάρκετ – Βρέθηκαν θετικά σε επικίνδυνο παθογόνο
Ως προφύλαξη, η εταιρεία συνιστά να μην καταναλώνεται η σάλτσα ντομάτας datterini με τον αριθμό παρτίδας και την ημερομηνία λήξης που αναφέρονται παραπάνω. Οι καταναλωτές που ενδέχεται να έχουν το ανακληθέν προϊόν κλήθηκαν να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φρεσκοψημένο αλλά… μολυσμένο! Κίνδυνος τραυματισμού και πνιγμού από ξένα σώματα σε κέικ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καθαρισμός από παράσιτα: Τι είναι νέα μόδα που κατακλύζει τα social media – Χρειαζόμαστε πραγματικά τέτοιο «detox»;
Η παρουσία ξένου σώματος σε τρόφιμα αποτελεί τη μεγαλύτερη πηγή καταγγελιών από καταναλωτές και αυτή η ανάκληση, δεν είναι το μοναδικό περιστατικό τον τελευταίο καιρό, καθώς οι ειδήσεις για παρουσία ξένου σώματος σε έτοιμες σάλτσες ντομάτας απασχολούν τόσο τη βιομηχανία τροφίμων όσο και το καταναλωτικό κοινό. Το ιανουάριο του 2025 έγινε καταγγελία στo cibum για ξένο σώμα “αγνώστου ταυτότητας” σε συσκευασμένη σάλτσα ντομάτας από ελληνικό σουπερμάρκετ. Τον Φεβρουάριο εντοπίστηκαν από καταναλωτές, κομμάτια γυαλιού σε έτοιμη σάλτσα ντομάτας προέλευσης Ιταλίας, Τον Οκτώβριο βρέθηκαν σπασμένα γυαλιά σε βιολογική σάλτσα ντομάτας (SALSA της Glaser Organic Farms) ενώ πρόσφατα και ο μεγάλης κλίμακας όμιλος λιανικής της Ιταλίας, Il Gigante κοινοποίησε την ανάκληση παρτίδας του εκλεκτού χυμού ντομάτας “La Polpadoro” με την επωνυμία Casar λόγω «πιθανής αποκόλλησης θραυσμάτων του εσωτερικού σμάλτου της κονσέρβας». Θραύσματα γυαλιού είχαν βρεθεί και τον Ιούνιο σε Ιταλική σάλτσα ντομάτας με βασιλικό, που εισαγόταν και στην Ελλάδα, ενώ τον περασμένο Μαϊο, ανακλήθηκαν 8 διαφορετικά είδη σάλτσας ντομάτας από μεγάλη αλυσίδα σουπερμάρκετ λόγω κομματιών ξύλου. Τον Μάρτιο αποσύρθηκαν από τα ράφια 50.000 μπουκάλια σάλτσας ντομάτας επειδή ανακαλύφθηκε ότι περιέχουν πλαστικά κομμάτια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζωοτροφή με επικίνδυνα επίπεδα χαλκού «θέρισε» χιλιάδες πρόβατα – Ανακλήθηκαν 7 τόνοι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεταλλικά κομμάτια σε συσκευασμένο ψωμί – Η εταιρεία παραδέχθηκε τεχνική βλάβη στη γραμμή παραγωγής
Ξένα σώματα, όπως γυαλιά, πλαστικά, μεταλλικά θραύσματα, ξύλο ή ακόμα και έντομα, μπορούν να βρεθούν σε προϊόντα όπως η σάλτσα ντομάτας, -όταν δεν υπάρχει ανθρώπινη δολιοφθορά (σαμποτάζ)-, συνήθως λόγω αστοχιών στον εξοπλισμό ή στον έλεγχο της παραγωγικής διαδικασίας.
🔹 Γυαλί: Τα σπασμένα γυαλιά προέρχονται συχνά από λαμπτήρες, γυάλινα βάζα ή καπάκια. Ακόμα και τα μικροσκοπικά θραύσματα που περνούν απαρατήρητα από το μάτι, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρό κίνδυνο στον καταναλωτή.
🔹 Πλαστικά: Σωματίδια μπορεί να προέρχονται από σωληνώσεις, εξαρτήματα μηχανημάτων, σκεύη ή υλικά συσκευασίας. Η ανίχνευσή τους είναι δύσκολη, ειδικά όταν μοιάζουν με άλλα υλικά.
🔹 Ξύλο: Θραύσματα μπορεί να προκύψουν από παλέτες, κιβώτια ή δοχεία κατά τη μεταφορά και επεξεργασία. Ωστόσο, η παρουσία ξύλου μπορεί να ξεκινήσει και από το χωράφι, καθώς μικρά κομμάτια συλλέγονται εύκολα μαζί με τις καλλιέργειες κατά τη συγκομιδή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι σημαίνει το «e» δίπλα στην ένδειξη βάρους στα τρόφιμα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλουμινόχαρτο ή μεμβράνη; Ποιο είναι προτιμότερο για την κατάψυξη τροφίμων;
Η παρουσία τέτοιων ξένων σωμάτων σε τρόφιμα αποτελεί σοβαρό κίνδυνο για την ασφάλεια του καταναλωτή και υπογραμμίζει τη σημασία των αυστηρών ποιοτικών ελέγχων καθ’ όλη τη διάρκεια της αλυσίδας παραγωγής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπορώ να καταψύξω το γάλα;
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
