Εκταφή δεύτερου σώματος στην Καλαβρία για να διερευνηθεί αν συνδέεται με το περιστατικό αλλαντίασης που προκάλεσε θάνατο και νοσηλείες.
Μια σοβαρή έξαρση αλλαντίασης που προκάλεσε τον θάνατο ενός άνδρα και την νοσηλεία εννέα άλλων ατόμων στη νότια Ιταλία, οδήγησε τις αρχές να διατάσσουν άμεση ανάκληση προϊόντος σε εθνικό επίπεδο. Σύμφωνα με ερευνητικές πηγές, πιθανότατα πρόκειται για κονσερβοποιημένο μπρόκολο, το οποίο έγινε το επίκεντρο της έρευνας μετά τον θάνατο ενός τουρίστα από την Καμπανία και την εισαγωγή εννέα άλλων ατόμων στο νοσοκομείο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νοσοκομείο Άγιος Σάββας: Καταγγελία για διασπορά μύκητα που προκαλεί σοβαρές λοιμώξεις – Κινδυνεύουν ασθενείς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η πιο υγιεινή μαρμελάδα: Τι να προσέξετε και ποια γεύση ξεχωρίζει – Του Νίκου Ζορζοβίλη*
Το περιστατικό ξεκίνησε όταν ο 52χρονος καλλιτέχνης και μουσικός Luigi Di Sarno παρουσίασε αιφνίδια σοβαρή επιδείνωση της υγείας του ενώ οδηγούσε την οικογένειά του από διακοπές στην Καλαβρία. Η οικογένεια είχε σταματήσει σε μια καντίνα δρόμου στην περιοχή Diamante της επαρχίας Cosenza, όπου όλοι κατανάλωσαν ένα σάντουιτς με μπρόκολο και λουκάνικο, ύποπτο ως πηγή μόλυνσης. Κατά τη διάρκεια της διαδρομής, ο κ. Di Sarno αρρώστησε σοβαρά κοντά στην πόλη Basilicata, όπου και μεταφέρθηκε επειγόντως, ωστόσο δυστυχώς κατέληξε πριν φτάσει στο νοσοκομείο. Εξετάσεις και νεκροψία αναμένεται να επιβεβαιώσουν την ακριβή αιτία θανάτου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα ανάκληση συσκευασμένου ψωμιού – Περιέχει κομμάτια πλαστικού μήκους έως και 5 εκατοστά!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τζελ νυχιών: Τα τοξικά βερνίκια που πρέπει να αποσυρθούν από τα κέντρα αισθητικής μέχρι 1η Σεπτεμβρίου – Πώς θα τα αναγνωρίσετε
Εννέα ακόμα άτομα, μεταξύ των οποίων δύο γυναίκες και δύο έφηβοι, εμφάνισαν συμπτώματα συμβατά με αλλαντίαση και νοσηλεύονται σε νοσοκομεία της Cosenza, με δύο από αυτούς να παραμένουν σε κρίσιμη κατάσταση σε μονάδες εντατικής θεραπείας.
Οι αρχές προχώρησαν άμεσα σε κατάσχεση βάζων μπρόκολου σε λάδι και στο όχημα της καντίνας που ετοίμασε τα σάντουιτς, ενώ η Εισαγγελία της Paola ξεκίνησε έρευνα για τον τρόπο με τον οποίο το βακτήριο Clostridium botulinum μόλυνε τα τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται ψάρια από μεγάλο σούπερ μάρκετ – Βρέθηκαν θετικά σε επικίνδυνο παθογόνο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται δεκάδες προϊόντα από ράφια και ψυγεία λόγω υπέρβασης των ορίων θερμοκρασίας κατά τη μεταφορά
Το Τμήμα Υγείας και Πρόνοιας της περιφέρειας Καλαβρίας επιβεβαίωσε ότι έχει ενεργοποιηθεί η έκτακτη διαδικασία που προβλέπει άμεση ειδοποίηση του Εθνικού Κέντρου Δηλητηριάσεων στην Pavia, το οποίο διαχειρίζεται αποκλειστικά το αντίδοτο για την αλλαντίαση στην Ιταλία. Κανένα νοσοκομείο ή περιφέρεια δεν διαθέτει αποθέματα αντιδότου, τα οποία κατανέμονται κεντρικά από το Υπουργείο Υγείας.
Το περιστατικό έρχεται μόλις ένα μήνα μετά από παρόμοια έξαρση αλλαντίασης στη Σαρδηνία, όπου οκτώ άτομα αρρώστησαν μετά την κατανάλωση μολυσμένου γκουακαμόλε σε φεστιβάλ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υπερβολική τριχοφυΐα στο πρόσωπο; Αυτές οι 7 αλλαγές στη διατροφή μπορούν να βοηθήσουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μέλι: Πόσο είναι ασφαλές να καταναλώνουμε καθημερινά;
Δεύτερος ύποπτος θάνατος από αλλαντίαση στην Καλαβρία – Εκταφή σωρού για περαιτέρω έρευνα
Οι έρευνες για την αλλαντίαση που προκάλεσε τον θάνατο του Luigi Di Sarno στην Καλαβρία εμπλουτίζονται με ένα νέο, ανησυχητικό επεισόδιο. Μια 45χρονη γυναίκα από την περιοχή Praia a Mare, η οποία φέρεται να κατανάλωσε το ίδιο μολυσμένο σάντουιτς με μπρόκολο και λουκάνικο από το ίδιο food truck, πέθανε πρόσφατα και οι αρχές διέταξαν την εκταφή της σορού της για να διαπιστωθεί αν η αιτία θανάτου σχετίζεται με την αλλαντίαση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καθαρισμός από παράσιτα: Τι είναι η νέα μόδα που κατακλύζει τα social media – Χρειαζόμαστε πραγματικά τέτοιο «detox»;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το νέο τεστ 3 λεπτών από το Χάρβαρντ που «μετρά» τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ και εγκεφαλικού
Τρεις ύποπτοι, μεταξύ αυτών ο ιδιοκτήτης του food truck και δύο προμηθευτές των υλικών, βρίσκονται υπό έρευνα για ανθρωποκτονία από αμέλεια, πρόκληση σωματικών βλαβών και διάθεση επικίνδυνων τροφίμων. Παράλληλα, εξετάζεται και η αντίδραση του ιατρικού προσωπικού που χειρίστηκε τον πρώτο ασθενή, καθώς υπήρξαν καθυστερήσεις στην αναγνώριση και την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της αλλαντίασης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψήνεται σε 5 λεπτά: Η πιο εύκολη συνταγή για ψωμί με μόνο δύο υλικά στο air fryer
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζωοτροφή με επικίνδυνα επίπεδα χαλκού «θέρισε» χιλιάδες πρόβατα – Ανακλήθηκαν 7 τόνοι
Τι είναι η αλλαντίαση;
Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια αλλά σοβαρή νόσος που προκαλείται από τοξίνη του βακτηρίου Clostridium botulinum. Η τοξίνη αυτή προσβάλλει το νευρικό σύστημα, προκαλώντας παράλυση των μυών και δυσκολίες στην αναπνοή. Στα συμπτώματα περιλαμβάνονται μυϊκή αδυναμία, διπλή όραση, δυσκολία στην κατάποση, ναυτία, έμετοι και διάρροια. Η ασθένεια συνήθως συνδέεται με κακώς κονσερβοποιημένα, διατηρημένα ή ζυμωμένα τρόφιμα. Χωρίς άμεση θεραπεία, η αλλαντίαση μπορεί να είναι θανατηφόρα σε ποσοστό 5-10%.
Οι υγειονομικές αρχές συμβουλεύουν να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφίμων, εάν δεν είστε βέβαιοι για τον ασφαλή τρόπο κονσερβοποίησης ή διατήρησής τους. Να μην καταναλώνετε τρόφιμα από βάζα ή δοχεία που παρουσιάζουν σημάδια φθοράς ή μόλυνσης ενώ σε περίπτωση εμφάνισης συμπτωμάτων, να ζητήσετε άμεσα ιατρική βοήθεια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φρεσκοψημένο αλλά… μολυσμένο! Κίνδυνος τραυματισμού και πνιγμού από ξένα σώματα σε κέικ
