Στο βίντεο φαίνονται κουζίνες γνωστών αλυσίδων όπως Domino’s Pizza, Popeyes, McDonald’s και Starbucks, όπου οι έλεγχοι αποκάλυψαν σοβαρές παραβιάσεις των κανόνων υγιεινής.
Μεγάλο όνομα δεν σημαίνει απαραίτητα και ασφαλές τρόφιμο. Ακόμα και γνωστές διεθνείς αλυσίδες εστιατορίων μπορούν να παρουσιάζουν σοβαρά προβλήματα υγιεινής, όπως έδειξαν πρόσφατοι έλεγχοι των Αρχών στην Κωνσταντινούπολη. Η εμπιστοσύνη στο brand δεν καθιστά σίγουρη και τη συμμόρφωση με τους κανόνες ασφαλείας τροφίμων, όπως μαρτυρά το αποκαλυπτικό βίντεο των ελεγκτικών αρχών από τις κουζίνες γνωστών αλυσίδων όπως Domino’s Pizza, Popeyes, McDonald’s και Starbucks, όπου οι έλεγχοι αποκάλυψαν σοβαρές παραβιάσεις των κανόνων υγιεινής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα γνωστά σαμπουάν και καλλυντικά που ανακλήθηκαν τις τελευταίες ημέρες λόγω απαγορευμένων ουσιών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το τηγάνι που μολύνει τα τρόφιμα με καρκινογόνο αρσενικό – Δείτε φωτογραφία και μάρκα
Η δημοτική αρχή στο Başakşehir της Κωνσταντινούπολης διεξήγαγε εντατικούς ελέγχους σε γνωστά εστιατόρια αλυσίδων μετά από πρόσφατα περιστατικά τροφικών δηλητηριάσεων, με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας. Οι εικόνες από τους ελέγχους, που κοινοποίησε ο δήμαρχος Yasin Kartoğlu στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, δείχνουν καθαρά τα σοβαρά προβλήματα υγιεινής που εντοπίστηκαν στις κουζίνες των επιχειρήσεων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θάνατος οικογένειας στην Κωνσταντινούπολη: Οι καταθέσεις των υπόπτων αποκαλύπτουν αμέλεια και σοκαριστικές παραλείψεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παιδιά στο νοσοκομείο με σοβαρά συμπτώματα – Μολύνθηκαν από θανατηφόρο βακτήριο σε πανηγύρι
Κατά τη διάρκεια των επιθεωρήσεων, οι επικεφαλής των ελέγχων κατέγραψαν προϊόντα με ληγμένη ημερομηνία, βρώμικες επιφάνειες και κατεστραμμένα τρόφιμα. Ο επικεφαλής των ζαμπίτα, σχολιάζοντας τις εικόνες, δήλωσε χαρακτηριστικά ότι τα προϊόντα ήταν επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία και ότι σε ορισμένους χώρους επικρατούσαν «απαράδεκτες συνθήκες», αδυνατώντας να προσφέρουν ασφαλή τρόφιμα στους πελάτες. Οι παρατηρήσεις του περιλάμβαναν εκφράσεις όπως «απίστευτη βρωμιά», «δεν μπορεί να τηγανιστεί το κοτόπουλο εδώ» και «η κατάσταση είναι τραγική».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 40 φοιτήτριες στο νοσοκομείο από μολυσμένο γαλακτομπούρεκο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εγκρίθηκαν φυτοφάρμακα με PFAS σε μαρούλι, μπρόκολο και πατάτες στις ΗΠΑ – Αντιδρούν επιστήμονες και οργανώσεις
👮🏻♂️ Sağlıksız gıda üretimine geçit vermiyoruz. Denetimlerimizde hijyen koşullarını yerine getirmeyen işletmeler tespit edilmiş, ilgili mevzuat kapsamında cezai süreç uygulanmıştır. Güvenli hizmet, bizim için vazgeçilmezdir. Her gün aynı kararlılıkla sahadayız. Herhangi bir
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τηγάνιζε εβδομάδες με το ίδιο καμένο, καρκινογόνο λάδι – «Στα πράσα» εστιάτορας που έθετε σε κίνδυνο την υγεία των πελατών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταδίκη για μεταφορά 1,6 τόνου παράνομου και επικίνδυνου κρέατος
Η δημοτική αρχή επιβεβαίωσε ότι σε όλες τις επιχειρήσεις που δεν τήρησαν τους κανόνες υγιεινής εφαρμόστηκαν οι προβλεπόμενες κυρώσεις σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Ο δήμαρχος Yasin Kartoğlu τόνισε ότι η διοίκηση δεν θα επιτρέψει την παραγωγή ανθυγιεινών τροφίμων και ότι οι έλεγχοι συνεχίζονται καθημερινά με την ίδια αποφασιστικότητα, διασφαλίζοντας ότι οι καταναλωτές προστατεύονται από κινδύνους για την υγεία τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μηλόξυδο: 8 υποτιμημένες παρενέργειες που πρέπει να γνωρίζουμε
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
