Η ανίχνευση ανόργανου αρσενικού σε οικιακό σκεύος που κυκλοφόρησε στην ευρωπαϊκή αγορά αναδεικνύει για ακόμη μία φορά τους κινδύνους από ακατάλληλα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
Μια νέα υπόθεση επικίνδυνου οικιακού σκεύους κινητοποίησε τις ευρωπαϊκές αρχές, μετά τον εντοπισμό υπερβολικής μετανάστευσης ανόργανου αρσενικού από τηγάνι που κυκλοφόρησε στην ευρωπαϊκή αγορά (δείτε παρακάτω μάρκα και φωτογραφία). Πρόσφατες εκτιμήσεις κινδύνου της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA, Ιανουάριος του 2024) επιβεβαιώνουν ότι το ανόργανο αρσενικό είναι γονοτοξικό και καρκινογόνο στοιχείο, με πιθανές επιγενετικές επιδράσεις. Η χρόνια έκθεση, ακόμη και σε χαμηλές συγκεντρώσεις, συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για καρκίνους του δέρματος, της ουροδόχου κύστης και των πνευμόνων, καθώς και με βλάβες στο δέρμα, στο καρδιαγγειακό, στο νευρικό και στο αναπαραγωγικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα δημοφιλή ακουστικά κινητού που βρέθηκαν με επικίνδυνες χημικές ουσίες – Δείτε μάρκες και φωτογραφίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κύμα νέων δηλητηριάσεων επιβεβαιώνει ότι συγκεκριμένο είδος γάλακτος είναι ένα από “τα πιο επικίνδυνα τρόφιμα στον κόσμο”
Η κοινοποίηση καταγράφηκε στο ευρωπαϊκό σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης RASFF με αριθμό 2025.9232 και χαρακτηρίστηκε ως ειδοποίηση για περαιτέρω παρακολούθηση, με σαφή αναφορά σε πιθανό σοβαρό κίνδυνο για τους καταναλωτές. Το προϊόν εντοπίστηκε στο πλαίσιο επίσημου ελέγχου στην αγορά, όπου αναλύθηκε η ικανότητα μετανάστευσης βαρέων μετάλλων από το τηγάνι προς το τρόφιμο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να μετατρέψετε το νερό σε κρασί, βάζοντας… σταφίδες(!) – Επιστημονικό πείραμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κομμάτια μετάλλου σε έτοιμα μοσχαρίσια μπιφτέκια στον πάγκο μεγάλης αλυσίδας – Επείγουσα ανάκληση
Κατά τον τρίτο εργαστηριακό έλεγχο, η ειδική μετανάστευση ανόργανου αρσενικού έφτασε τα 0,007 mg ανά κιλό προσομοιωτή τροφίμου, τιμή που θεωρήθηκε μη αποδεκτή για υλικό που έρχεται σε άμεση επαφή με τρόφιμα. Η Σλοβενία, ως κοινοποιούσα χώρα, αποφάσισε την άμεση απόσυρση του προϊόντος από την αγορά και εξέδωσε δημόσια προειδοποίηση προς τους καταναλωτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται παστά ψάρια λόγω κινδύνου πρόκλησης θανατηφόρας αλλαντίασης – Τι πρέπει να προσέχουμε κατά την αγορά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξικά βερνίκια νυχιών: Ανελέητο «κυνήγι» των Αρχών στην Ευρώπη, «ύπνος βαθύς» στην Ελλάδα!
Το περιστατικό δεν είναι σπάνιο. Ενδεικτικά υπενθυμίζεται ότι η Rappel Conso τον Μάιο του 2024 προειδοποίησε εννέα χώρες, ανάμεσά τους και την Ελλάδα, για τηγάνι Matfer που απελευθερώνει υπερβολικά υψηλές ποσότητες βαρέων μετάλλων – αρσενικό, χρώμιο και σίδηρο- σε επίπεδα πολύ πάνω από τα επιτρεπτά όρια του κανονισμού 1935/2004. Και στο Βέλγιο το 2024 ανακλήθηκε το τηγάνι “ROUD RESTAURANT FRYING PAN” της μάρκας MATFER BOURGEAT λόγω πιθανής μετανάστευσης μετάλλων (Αρσενικό, χρώμιο και σίδηρο) στο φαγητό. Αντίστοιχες ειδοποιήσεις είχαν εκδοθεί και το 2023 για κινεζικά σκεύη με αρσενικό, νικέλιο και κοβάλτιο, επιβεβαιώνοντας τον συνεχή κίνδυνο από ακατάλληλα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγκόσμια ανησυχία: Όλο το γάλα ByHeart θεωρείται δυνητικά μολυσμένο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 111 νέες τροφικές δηλητηριάσεις από μολυσμένα αυγά – Πηγή κινδύνου παρά τα αυστηρά μέτρα ελέγχου
Παράλληλα μια δοκιμή του γερμανικού περιοδικού ÖKO-TEST διαπίστωσε ότι από τα δέκα τηγάνια που εξετάστηκαν, τα μισά απελευθερώνουν επικίνδυνα βαρέα μέταλλα στο φαγητό. Σε ορισμένα μοντέλα χωρίς επισμάλτωση (email), εντοπίστηκε απελευθέρωση αρσενικού, βανάδιου, χρωμίου και σιδήρου σε ποσότητες που ξεπερνούν τις συστάσεις του Συμβουλίου της Ευρώπης – χωρίς ωστόσο να παραβιάζουν υποχρεωτικά νομικά όρια, καθώς αυτοί οι δείκτες δεν είναι δεσμευτικοί. Ακόμη και τα επισμαλτωμένα τηγάνια δεν είναι πάντα ασφαλή. Δύο από τα τέσσερα μοντέλα με επίστρωση κατέγραψαν υψηλές τιμές καδμίου, ενός μετάλλου που συσσωρεύεται στο σώμα και μπορεί να βλάψει τα νεφρά και τα οστά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σκουμπρί, σαρδέλες και σολομός σε κονσέρβα: Ποιο ψάρι κερδίζει στα ωμέγα-3;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δικαστική απόφαση – κόλαφος για τον χυμό που εξαπάτησε τους καταναλωτές
Το τηγάνι που ανακλήθηκε είναι το Grill King GKEF-F29, με ξύλινη λαβή, κωδικό EAN 3858885652961. Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση, το προϊόν εισήχθη από την Pro-Trade d.o.o. στο Ζάγκρεμπ της Κροατίας και διατέθηκε στη Σλοβενία μέσω της εταιρείας Lonci in Poklopci d.o.o. με φυσικό κατάστημα στη Λιουμπλιάνα, αλλά και μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος lonciinpoklopci.si.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι γίνεται με το BPA σε κονσέρβες; – Ευρήματα μελέτης σε 353 προϊόντα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Και στην Ελλάδα πωλούνται τα επαναγεμιζόμενα δημοφιλή μπουκάλια νερού – Δείτε φωτογραφία και μάρκα
Η εταιρεία ανακοίνωσε ότι το προϊόν δεν συμμορφώνεται με τον κανονισμό (ΕΚ) 1935/2004 σχετικά με τα υλικά που προορίζονται για επαφή με τρόφιμα. Με βάση την αξιολόγηση κινδύνου, η διαπιστωμένη μετανάστευση ανόργανου αρσενικού θέτει μη αποδεκτό κίνδυνο για την υγεία. Για τον λόγο αυτό, ζητήθηκε από τους καταναλωτές να σταματήσουν άμεσα τη χρήση του τηγανιού και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς. Επίσης οι αρχές της Σλοβενίας, ανακοίνωσαν την απόσυρση δύο μαντεμένιων τηγανιών της σειράς Maku Kitchen Life με κωδικούς 283878 και 308911, τα οποία εισάγονται από την Tammer Brands Oy και διανέμονται από την Aliansa d.o.o., επειδή εντοπίστηκε μετανάστευση ανόργανου αρσενικού από το υλικό στο τρόφιμο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αλληλούχηση Ολόκληρου Γονιδιώματος: Πώς οι επιστήμονες «ξεσκεπάζουν» τα παθογόνα στα τρόφιμα, με απλά λόγια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο σιωπηλός κίνδυνος στα ντολμαδάκια: Tι υπάρχει στα αμπελόφυλλα
Το τηγάνι ενδέχεται να έχει χρησιμοποιηθεί ήδη σε τρόφιμα, κάτι που καθιστά σημαντική την άμεση διακοπή χρήσης του, καθώς ο ανόργανος αρσενικός αποτελεί ουσία υψηλής τοξικότητας, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις σε περίπτωση συσσώρευσης στον ανθρώπινο οργανισμό. Η κοινοποίηση στο RASFF αναφέρει ότι η προέλευση του προϊόντος είναι η Κίνα. Η εταιρεία Lonci in Poklopci ζήτησε συγγνώμη από τους καταναλωτές για την αναστάτωση και κάλεσε όσους έχουν στην κατοχή τους το προϊόν να επικοινωνήσουν είτε μέσω της διεύθυνσης ηλεκτρονικού ταχυδρομείου της είτε απευθείας στο φυσικό κατάστημα. Η ανακοίνωση τόνισε ότι η προστασία της υγείας των πελατών αποτελεί προτεραιότητα και ότι η εταιρεία θα συνεργαστεί πλήρως με τις αρμόδιες αρχές προκειμένου να διασφαλιστεί η τήρηση όλων των κανονισμών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Fr: Δεύτερη ανάκληση μέσα σε λίγους μήνες για δημοφιλές προϊόν ιδιωτικής ετικέτας λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Ανακαλούνται 4 δημοφιλείς μάρκες που πωλούνται σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σάκχαρο: Τα 10 τρόφιμα που θα το διατηρήσουν σε υγιή επίπεδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να επιλέξετε το σωστό βούτυρο: Όσα χρειάζεται να γνωρίζετε για τους τύπους, τις ετικέτες και την ποιότητα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | PFAS, διοξίνες, σαλμονέλα… Είναι ακόμα ασφαλές να τρώμε αυγά;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι θα πάθω εάν φάω χαλασμένο πορτοκάλι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα γνωστά σαμπουάν και καλλυντικά που ανακλήθηκαν τις τελευταίες ημέρες λόγω απαγορευμένων ουσιών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Για πρώτη φορά: Το ελληνικό συστατικό που έχει ανασταλτική δράση κατά Salmonella, Listeria, E.coli και Staphylococcus aureus
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χυμός πορτοκαλιού: Να σουρώνω την πούλπα ή όχι;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα όταν έχετε ξεχάσει να τα βγάλετε από την κατάψυξη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς πρέπει να κρεμάτε τις πετσέτες μετά το μπάνιο για να στεγνώσουν γρήγορα και να μην μυρίζουν μούχλα
