Σταυρόλεξο Γαΐτη για επιστήμονες τροφίμων: Οι σωστές απαντήσεις (αν δεν τις βρήκες όλες)

Δεν θέλεις να το παραδεχθείς… αλλά αν δεν κατάφερες να λύσεις το σταυρόλεξο του Βιολόγου – Μικροβιολόγου τροφίμων Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη, δημοσιεύουμε και τις απαντήσεις

Το Σταυρόλεξο που παραχώρησε στο Cibum o Βιολόγος – Μικροβιολόγος τροφίμων Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης έκανε “θραύση” καθώς -μάλλον- όλοι οι Έλληνες επιστήμονες τροφίμων δοκίμασαν τις γνώσεις τους σε θέματα όπως τα MOAH, το HACCP, η Listeria monocytogenes ή τι ρόλο παίζουν τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή μας…

Η ευρηματική αυτή ιδέα είχε ευρεία απήχηση, αλλά ίσως κάποιοι δεν τα κατάφεραν να ολοκληρώσουν την πρόκληση. Επειδή όπως δεν μπορούν να το παραδεχθούν… -που να θυμάσαι τώρα…- ο κ. Γαΐτης μας έστειλε και τις απαντήσεις.