ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΣταυρόλεξο Γαΐτη για επιστήμονες τροφίμων: Οι σωστές απαντήσεις (αν δεν τις βρήκες...

Σταυρόλεξο Γαΐτη για επιστήμονες τροφίμων: Οι σωστές απαντήσεις (αν δεν τις βρήκες όλες)

[yoast_reading_time]

Δεν θέλεις να το παραδεχθείς… αλλά αν δεν κατάφερες να λύσεις το σταυρόλεξο του Βιολόγου – Μικροβιολόγου τροφίμων Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη, δημοσιεύουμε και τις απαντήσεις

Το Σταυρόλεξο που παραχώρησε στο Cibum o Βιολόγος – Μικροβιολόγος τροφίμων Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης έκανε “θραύση” καθώς -μάλλον- όλοι οι Έλληνες επιστήμονες τροφίμων δοκίμασαν τις γνώσεις τους σε θέματα όπως τα MOAH, το HACCP, η Listeria monocytogenes ή τι ρόλο παίζουν τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή μας…

- Advertisement -

Η ευρηματική αυτή ιδέα είχε ευρεία απήχηση, αλλά ίσως κάποιοι δεν τα κατάφεραν να ολοκληρώσουν την πρόκληση. Επειδή όπως δεν μπορούν να το παραδεχθούν… -που να θυμάσαι τώρα…- ο κ. Γαΐτης μας έστειλε και τις απαντήσεις.

Εγγραφείτε και εσείς στα FEA 2025 και ελάτε να γράψουμε ΜΑΖΙ μια ιστορία, που αξίζει να ειπωθεί!

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

FDA: Δημοσιεύτηκε ο Νέος Κώδικας Τροφίμων με αυστηρότερους κανόνες για την ασφάλεια σε εστιατόρια και λιανεμπόριο

Νέες απαιτήσεις αφορούν τις ασθένειες των εργαζομένων, τα συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, την απολύμανση, τη χρήση γαντιών και την ψύξη των τροφίμων

Νέα εξέλιξη στην προληπτική επισήμανση αλλεργιογόνων στην ΕΕ: Από το «μπορεί να περιέχει» στην ποσοτική εκτίμηση κινδύνου

Η νέα εντολή της ΕΕ προς την EFSA δημιουργεί αβεβαιότητα για το αρχικό χρονοδιάγραμμα θέσπισης των ευρωπαϊκών κανόνων PAL.

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Γιατί μια τροφική δηλητηρίαση στο διάστημα μπορεί να εξελιχθεί σε εφιάλτη και τι σχέση έχει με τη γέννηση του HACCP.