Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου, 2024
15.7 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Τα «φονικά» τυριά πωλούνται σε περισσότερα από 1000 σουπερμάρκετ των ΗΠΑ!

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια ΤροφίμωνΤα «φονικά» τυριά πωλούνται σε περισσότερα από 1000 σουπερμάρκετ των ΗΠΑ!
spot_img

Δεν ξέρουν από πού να τα πρωτομαζέψουν…

Στις αρχές του μήνα στις ΗΠΑ, άνοιξε εκ νέου μία επιδημία Listeria που είχε ξεσπάσει το 2014 λόγω μόλυνσης σε μεγάλη γαλακτοβιομηχανία. Πρόκειται για τα προϊόντα της Rizo Lopez Foods που βρέθηκε εκ νέου να είναι μολυσμένα με Listeria και που έχουν προκαλέσει μεταξύ Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου 2 θανάτους και 26 ασθένειες εκ των οποίων οι 23 χρειάστηκαν νοσηλεία.

Μέχρι στιγμής έχουν ανακληθεί 112 τυριά με ποικιλία εμποριών σημάτων, γιαούρτια και κρέμες γάλακτος, αλλά και προϊόντα που περιέχουν μολυσμένο τυρί όπως σάλτσες, σαλάτες, σάντουιτς και έτοιμα γεύματα. Η Rizo Lopez Foods έδωσε στον FDA την μακροσκελή λίστα των λιανοπωλητών που πωλούν τα προϊόντα, η οποία λίστα περιέχει 1119 επωνυμίες μεταξύ των οποίων  Costco, Albertsons,  Whole Foods, Trader Joe’s. Μερικά από τα προϊόντα είναι δύσκολο να αναγνωριστούν γιατί είναι ιδιωτικής ετικέτας.

Ο FDA απηύθυνε σύσταση στους καταναλωτές να διαβάσουν τη λίστα προϊόντων ανεξάρτητα από τον τόπο αγοράς και να πετάξουν τα προϊόντα που ανακλήθηκαν.  Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα που ανακλήθηκαν, συμπεριλαμβανομένων των περιγραφών, των μεγεθών και των ημερομηνιών UPC ή “best by” περιλαμβάνονται στον πίνακα προϊόντων που ανακλήθηκαν. Πρόσθετες πληροφορίες είναι επίσης διαθέσιμες στις ειδοποιήσεις ανάκλησης από τις εταιρείες .

Λοιμώξεις από Λιστέρια

Τα συμπτώματα συνήθως ξεκινούν εντός δύο εβδομάδων μετά την κατανάλωση τροφής μολυσμένης με Listeria , αλλά μπορεί να ξεκινήσουν από την ίδια ημέρα ή μέχρι και 10 εβδομάδες μετά. Τα ήπια συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους, ναυτία, κόπωση, έμετο και διάρροια. Εάν αναπτυχθεί η πιο σοβαρή μορφή λιστερίωσης, τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν πονοκέφαλο, δυσκαμψία του αυχένα, σύγχυση, απώλεια ισορροπίας και σπασμούς. Η λιστέρια είναι πιο πιθανό να αρρωστήσει έγκυες και βρέφη, ενήλικες ηλικίας 65 ετών και άνω και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Οι έγκυες συνήθως βιώνουν μόνο πυρετό, κόπωση και μυϊκούς πόνους. Ωστόσο, η μόλυνση από Listeria κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, θνησιγένεια, πρόωρο τοκετό ή απειλητική για τη ζωή, μόλυνση του νεογνού.

Ακολουθήστε το Cibum
στα Google News

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα. 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Must read

ΕΕ: Δημοσιεύτηκε ο τροποποιητικός κανονισμός για τα όρια της Listeria monocytogenes στα τρόφιμα

Επικαιροποιήθηκαν τα κριτήρια ασφάλειας στο παράρτημα του καν. (ΕΚ) 2073/2005.

455 δηλητηριάσεις από τις σοκολάτες Kinder – Η Foodwatch επανέρχεται με νέες καταγγελίες εναντίον της Ferrero

Η συνέχεια της πολύκροτης υπόθεσης με τις πολλαπλές σαλμονελλώσεις.

Θάνατος Δ. Σούρα: Μπορεί η τροφική δηλητηρίαση από Staphylococcus aureus να προκαλέσει σηψαιμία; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Η αιτία θανάτου του γνωστού ψυχιάτρου, εγείρει ερωτήματα κατά πόσο η κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με Staphylococcus aureus θα μπορούσε να προκαλέσει αντίστοιχης σοβαρότητας ασθένεια.
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

Ροή Ενημέρωσης

spot_img
spot_img
spot_img
spot_imgspot_img

Δείτε επίσης!
Προτεινόμενα άρθρα

Μετάβαση στο περιεχόμενο