Γλυκιά ή φρουτώδης επίγευση στο εμφιαλωμένο νερό μπορεί να κρύβει κάτι απρόσμενο, αλλά όχι απαραίτητα επικίνδυνο
Η προσμονή για μια δροσιστική γουλιά μετατρέπεται σε έκπληξη: το νερό από το πλαστικό μπουκάλι (PET) έχει διαφορετική γεύση – ελαφρώς γλυκιά, μερικές φορές φρουτώδη. Ποια είναι η αιτία αυτού του φαινομένου και πρέπει να μας ανησυχεί;
Σύμφωνα με τη Γερμανική Καταναλωτική Ένωση Βαυαρίας, η ασυνήθιστη γεύση πιθανότατα οφείλεται στη μετανάστευση ακεταλδεΰδης (Acetaldehyd) από το υλικό του μπουκαλιού (PET) στο νερό. Το φαινόμενο αυτό μπορεί να συμβεί ακόμα και σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις, κάτω από τα νόμιμα επιτρεπτά όρια, αλλά είναι αρκετό για να αλλοιώσει αισθητά τη γεύση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αιγάλεω: Κρούσματα γαστρεντερίτιδας από σαλμονέλα σε παιδικό σταθμό
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποια θαλασσινά μπορούν να προκαλέσουν της Νόσο Haff που καταστρέφει ραγδαία τον σκελετικό μυϊκό ιστό;
Είναι επικίνδυνο για την υγεία;
Όχι, διαβεβαιώνει το Ομοσπονδιακό Ινστιτούτο Εκτίμησης Κινδύνων της Γερμανίας (BfR). Η μικρή ποσότητα ακεταλδεΰδης που μπορεί να μεταναστεύσει στο νερό δεν συνιστά κίνδυνο για την υγεία, καθώς οι μετρήσεις δείχνουν επίπεδα πολύ χαμηλότερα από τα επιτρεπόμενα όρια.
Ωστόσο, η παρουσία του στον οργανισμό δεν είναι επιθυμητή – κι έτσι, οι παραγωγοί οφείλουν να λαμβάνουν τεχνικά μέτρα ώστε να αποφεύγεται η απελευθέρωση της ουσίας. Όπως επισημαίνει το BfR, υπάρχουν ειδικά πρόσθετα που δεσμεύουν την ακεταλδεΰδη μέσα στο PET, μειώνοντας σημαντικά τη μεταφορά της στο περιεχόμενο.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταγγελία για έγκαυμα από Power Bank και ζημιές άνω των 12.000 ευρώ – Ανακαλούνται 15.000 τεμάχια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διακοπές σε Airbnb ή ενοικιαζόμενα με κουζίνα: Τι πρέπει να προσέξεις για να μην έχεις απρόοπτα
Πώς να αποφύγετε το πρόβλημα
Όπως επισημαίνει η Ντανιέλα Κρελ από την Καταναλωτική Ένωση Βαυαρίας, η θερμότητα ευνοεί την απελευθέρωση ακεταλδεΰδης. Γι’ αυτό:
- Μην αφήνετε τα πλαστικά μπουκάλια νερού στον ήλιο
- Αποφύγετε την αποθήκευση σε υπερβολικά θερμά περιβάλλοντα, όπως το εσωτερικό του αυτοκινήτου το καλοκαίρι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεκάδες φοιτητές και μαθητές στο νοσοκομείο από κατανάλωση μολυσμένων γευμάτων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διακεκριμένος νευρολόγος προειδοποιεί: «Αυτά τα αγαπημένα καλοκαιρινά ποτά καταστρέφουν αγγεία, καρδιά και εγκέφαλο»
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πνίγεστε με φαγητό και είστε μόνοι; Αυτή η κίνηση θα μπορούσε να σας σώσει τη ζωή! (βίντεο)
