Εστιατόριο με τιμές άνω των 45 ευρώ το πιάτο, βρέθηκε να έχει απίστευτα κακές συνθήκες υγιεινής και συντήρησης στις πρώτες ύλες του.
Κυριλέ εστιατόριο στο Reigate της Μεγάλης Βρετανίας με την επωνυμία Ranmore, υπό τη διεύθυνση του γνωστού τηλεοπτικού σεφ Tony Tobin σέρβιρε πιάτα αξίας άνω των 45 ευρώ και ήταν γνωστό για το πρεστίζ του. Πλέον απέκτησε δημοσιότητα και για την κακή του υγιεινή, καθώς έλαβε τη χαμηλότερη δυνατή βαθμολογία κατά την επίσκεψη των επιθεωρητών τροφίμων.
Ο σεφ Tobin έγινε διάσημος στη Βρετανία μετά την εμφάνιση στην μαγειρική εκπομπή του BBC, Ready Steady Cook, από το 1995, καθώς και για την παρουσία του σε άλλες τέτοιου είδους εκπομπές όπως το Saturday Kitchen. Είχε ανοίξει και ένα ακόμα εστιατόριο στην περιοχή, το οποίο πλέον δεν λειτουργεί.
Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησής τους, οι επιθεωρητές από το συμβούλιο του Reigate and Banstead Borough διαπίστωσαν ότι η ενημέρωση του προσωπικού σχετικά με την υγιεινή ήταν «ανεπαρκής», καθώς στην κουζίνα του ανακαλύφθηκαν ληγμένο ζαμπόν, μπαγιάτικο ψωμί και μουχλιασμένα λαχανικά, αναφέρεται στον ιστότοπο Surrey Live. Παράλληλα με αυτά τα ευρήματα, το εστιατόριο διαφήμιζε ένα μενού που περιείχε, μεταξύ άλλων, φιλέτο μοσχαρίσιου κρέατος για 40 ευρώ. Δεν το λες και δίκαιη αντιστοιχία ποιότητας-τιμής.
Φυσικά, η «φρίκη» δεν σταματά εδώ. Άλλα ευρήματα στην έκθεση, που συντάχθηκαν από το συμβούλιο μετά την επιθεώρηση, εντόπισαν επίσης πολλά προβλήματα καθαριότητας τόσο με την ίδια την κουζίνα όσο και με τον εξοπλισμό. Έκτοτε, το εστιατόριο υπέβαλε αίτηση για εκ νέου βαθμολογία, ενώ οι επιθεωρητές σημειώνουν πως ήδη έχουν γίνει βελτιώσεις. Στην έκθεση πραγματοποιήθηκαν και συστάσεις σχετικά με την ασφάλεια τροφίμων και για άλλες παραβάσεις, όπως για την αποθήκευση ωμού κρέατος χωριστά από τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα.
Μιλώντας μετά την αποστολή της αναφοράς στο SurreyLive, εκπρόσωπος του Reigate και του Δήμου Banstead είπε ότι θα επανεκτιμήσουν τις εγκαταστάσεις τους επόμενους τρεις μήνες, ενώ πρόσθεσε ότι έχουν ήδη υποβάλει αίτηση για επαναληπτική επιθεώρηση, υποδεικνύοντας ότι έχουν γίνει βελτιώσεις, όπου η αξιολόγησή τους θα επανεκτιμηθεί.
Ακολουθήστε το Cibum 
