Ο γενικός διευθυντής του FAO ζητά παγκόσμια συνεργασία για τον μετασχηματισμό των αγροδιατροφικών συστημάτων, με κεντρικό σύνθημα «Καλύτερα Μαζί»
Ρώμη – Το Φόρουμ Επιστήμης και Καινοτομίας 2025 (SIF 2025) του FAO, βασικός πυλώνας του Παγκόσμιου Φόρουμ Τροφίμων (WFF), άνοιξε τις εργασίες του με μια έκκληση για ισχυρότερη παγκόσμια συνεργασία. Ο γενικός διευθυντής του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), Qu Dongyu, τόνισε την ανάγκη επιτάχυνσης του μετασχηματισμού των αγροδιατροφικών συστημάτων μέσω της επιστήμης, της τεχνολογίας και της καινοτομίας. «Με το να είμαστε Καλύτερα Μαζί, μπορούμε να μετατρέψουμε τον φόβο σε πρόβλεψη και τις ιδέες σε αντίκτυπο», δήλωσε ο Qu στην εναρκτήρια ομιλία του στο Φόρουμ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το δημοφιλές ρύζι Ben’s Original ενέχει κίνδυνο τραυματισμού και πνιγμού – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εταιρεία διένειμε μπακλαβά με επικίνδυνο παθογόνο σε ξενοδοχεία και εστιατόρια
Η Υψηλού Επιπέδου Εναρκτήρια Συνεδρία, με τίτλο «Καταλύοντας την Αλλαγή: Επιστήμη και Καινοτομία για ένα Καλύτερο Αύριο», περιλάμβανε επίσης την παρέμβαση της Πριγκίπισσας Basma Bint Ali της Ιορδανίας, καθώς και κεντρικές ομιλίες από τη βραβευμένη με το World Food Prize, Mariangela Hungria, και την Emmanuelle Soubeyran, γενική διευθύντρια του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (WOAH).
Το SIF 2025 διεξάγεται από τις 13 έως τις 17 Οκτωβρίου και συγκεντρώνει επιστήμονες, φορείς χάραξης πολιτικής, νέους, αυτόχθονες πληθυσμούς, την κοινωνία των πολιτών και τον ιδιωτικό τομέα για να εξερευνήσουν συμπεριληπτικές και μελλοντοστραφείς λύσεις στις παγκόσμιες αγροδιατροφικές προκλήσεις. Το σύνθημα «Καλύτερα Μαζί για Καλύτερα Τρόφιμα και ένα Καλύτερο Μέλλον» δεν είναι απλώς ένα σλόγκαν, αλλά «ένα επείγον κάλεσμα για δράση, μια υποχρέωση ο ένας απέναντι στον άλλο και, πάνω απ’ όλα, απέναντι στους νέους που θα κληρονομήσουν τις επιλογές που κάνουμε αυτή τη δεκαετία», υπογράμμισε ο γενικός διευθυντής του FAO.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πότε το καλοψημένο κρέας γίνεται επικίνδυνο;
Στην εναρκτήρια ομιλία του, ο Qu Dongyu υπογράμμισε ότι η επιστήμη και η καινοτομία δεν είναι αφηρημένες έννοιες, αλλά χειροπιαστές δράσεις. Ενσωματώνονται σε τεχνολογίες όπως δορυφόροι, αισθητήρες, δεδομένα και αξιόπιστη Τεχνητή Νοημοσύνη, οι οποίες προσφέρουν πραγματικές λύσεις όταν βρίσκονται στα χέρια εκείνων που τις χρειάζονται περισσότερο. Ο γενικός διευθυντής του FAO σημείωσε ότι η καινοτομία υπερβαίνει την τεχνολογία, καθώς αφορά κυρίως τους ανθρώπους: αγρότες, ψαράδες, κτηνοτρόφους, επιχειρηματίες, γυναίκες και νέους. Πρόκειται για τον τρόπο με τον οποίο αποκτούν τα εργαλεία, τη γνώση και τη δυνατότητα να δημιουργήσουν λύσεις που λειτουργούν στα δικά τους περιβάλλοντα.
Τρεις δεσμεύσεις για το μέλλον
Σύμφωνα με τον Qu, οι αποτελεσματικές καινοτομίες αναδύονται όταν η δημόσια έρευνα συναντά την ιδιωτική εφευρετικότητα, όταν οι παγκόσμιοι κανόνες ευθυγραμμίζονται με την τοπική σοφία και όταν η εμπιστοσύνη είναι αγκυροβολημένη στο εμπόριο και την ασφάλεια. Ο ίδιος κάλεσε τους συμμετέχοντες να αναλάβουν τρεις κοινές δεσμεύσεις κατά τη διάρκεια του Φόρουμ.
Η πρώτη είναι να αξιοποιήσουμε τα στοιχεία εφαρμόζοντας την καλύτερη διαθέσιμη επιστήμη, συνδυάζοντας τα σύγχρονα εργαλεία με την παραδοσιακή γνώση και μετρώντας ό,τι είναι αποδεδειγμένο και απτό, ώστε να μπορεί να επαναληφθεί. Η δεύτερη δέσμευση είναι να κλείσουμε το χάσμα στην επιστήμη, την τεχνολογία και την καινοτομία, επενδύοντας σε δημόσια αγαθά και διασφαλίζοντας ότι οι καινοτομίες είναι διαθέσιμες, προσβάσιμες και οικονομικά προσιτές σε όλους. Τέλος, η τρίτη δέσμευση αφορά τη συνεργασία για την επέκταση των λύσεων, ευθυγραμμίζοντας την πολιτική, τη χρηματοδότηση και τις αγορές, ώστε να απορρίψουμε υπεύθυνα τον κίνδυνο της καινοτομίας και να υποστηρίξουμε τις κοινότητες ως συνδημιουργούς της αλλαγής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επιδημία τροφικής δηλητηρίασης από σταφυλόκοκκο σε γκουρμέ πιάτα ξενοδοχείου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα διατηρήσετε τα φυλλώδη λαχανικά φρέσκα και τραγανά για μεγαλύτερο διάστημα
Καθ’ όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, το SIF 2025 θα περιλαμβάνει θεματικούς διαλόγους, περιφερειακές εκδηλώσεις, εκθέσεις, hackathons και παρουσιάσεις καινοτομίας, προβάλλοντας πρωτοποριακή έρευνα, ψηφιακά δημόσια αγαθά, πρωτοβουλίες υπό την καθοδήγηση αγροτών και νέα μοντέλα συνεργασίας. Το Φόρουμ υποστηρίζει το Στρατηγικό Πλαίσιο του FAO 2022–31 και το όραμά του για πιο αποτελεσματικά, συμπεριληπτικά, ανθεκτικά και βιώσιμα αγροδιατροφικά συστήματα. Στόχος είναι η καλύτερη παραγωγή, η καλύτερη διατροφή, το καλύτερο περιβάλλον και η καλύτερη ζωή για όλους, χωρίς να μένει κανείς πίσω.
